Тварог прадукт карысны, але ёсць яго проста так надакучае, і перыядычна ахоплівае жаданне прыгатаваць з тварагу што-небудзь смачнае. Калі і вас гэта жаданне не абыйшло бокам, то чытайце што смачнага можна хутка прыгатаваць з тварагу мяккага, кіслага і нават старога.
Што прыгатаваць з пачкі кіслага тварагу?
Цікавы рэцэпт печыва, падыходзіць тым, хто не ведае, куды падзець не толькі тварог, але і аўсяныя печыва.
інгрэдыенты:
- кіслы тварог - 250 г;
- смятана - 1 ст. лыжка;
- аўсяныя печыва - 8 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- раслінны алей;
- цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Здрабняем аўсянае печыва ў дробку. Праціраем тварог праз сіта, дадаем яйкі і цукар. Добранька змешваем масу да аднастайнага стану. Зараз бярэм форму для выпякання, змазваем яе раслінным алеем і пасыпаем дробкай ад печыва. Выкладваем у формы тварог, і зверху пасыпаем пакінутай дробкай аўсяных печываў. Даем настаяцца паўгадзіны і адпраўляем у духоўку на 30 хвілін. Духоўка павінна быць разагрэта да 150 ° С.
Калі формачак для печываў няма, то можна зляпіць з тварагу невялікія шарыкі, абкачаць іх у дробцы і выпякаць на блясе.
Што прыгатаваць з крупчастай тварагу?
З крупчастай тварагу можна паспрабаваць прыгатаваць незвычайны салата.
інгрэдыенты:
- тварог - 200 г;
- агурок свежы - 1-2 шт .;
- салодкая смятана - па гусце;
- кроп, перац, соль, часнык - па гусце.
падрыхтоўка
Тварог прапускаем праз мясасечку з часнаком. Апошняга бярэм трохі, па гусце. Дадаем здробнены кроп, солім, Перчем, запраўляем смятанай і добранька змешваем. Кладзём у вазу для салаты, старанна ўтрамбоўваючы тварог. Агуркі наразаем тонкімі лустачкамі і раскладваем, злёгку присаливая, па крузе на плоскім страве. У сярэдзіну кладзем тварогавую горку, перавярнуўшы салатніцу. Прысыпаем ўсе сечаным кропам і падаем да стала.
Што прыгатаваць з старога пратэрмінаванага тварагу?
Адразу хочацца сказаць, што думаць будзем, як прыгатаваць што-небудзь з тварагу ня сапсаванага, а пратэрмінаванага усяго на пару дзён. Такі тварог пры тэрмічнай апрацоўцы будзе бясшкодны для здароўя, а вось тварог сапсаваны (непрыемны пах, змяненне колеру і г.д.) ні ў якім выглядзе ёсць не варта.
Такім чынам, спрабуем прыгатаваць са старога тварагу тварожныя канверцікі.
інгрэдыенты:
- тварог - 250 г;
- алей сметанковае (маргарын) - 250 г;
- мука - 2 шклянкі;
- цукар, карыца, мак - па гусце.
падрыхтоўка
Змешваем муку, мала і тварог. Размешваць да аднастайнага стану і раскочваем цеста ў каўбаску. Адразае маленькі кавалачак, раскочваем яго рукамі ў квадрацік і складаем гэты квадрат канверцік. Абварваць канверцік ў цукры (карыцы, маку). Такім жа чынам робім астатнія печыва, выкладваем іх на бляху, змазаны алеем, і адпраўляем у духоўку. Выпякаем 15-20 хвілін пры 150 ° С.
Што прыгатаваць з салёнага тварагу?
Салёны тварог можа стаць смачнай начыннем для рулецікі з цукіні.
інгрэдыенты:
- цукіні - 2-3 шт .;
- раслінны алей - 4 ст. лыжкі;
- тварог салёны - 200 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- чорны перац, зеляніна кропу і пятрушкі - па гусце.
падрыхтоўка
Наразаем цукіні падоўжнымі палоскамі і пакідаем хвілін на 15, а пакуль зоймемся начыннем. Тварог размінаем відэльцам, дадаем у яго свежемолотый перац, сечаную зеляніну і здробнены часнык. Усё добра змешваем. Цукіні абсушваюць папяровым ручніком і абсмажваем на патэльні з абодвух бакоў да мяккасці. Выкладваем на талерку і даем астыць. На астылыя палоскі выкладваем начынне і згортваем рулет. Калі патрабуецца, замацоўваем рулеты калыпком.
Што прыгатаваць з вадкага тварагу?
Вадкі тварог ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі запяканкі.
інгрэдыенты:
- вадкі тварог - 1 ўпакоўка;
- цукар - 1 ½ шклянкі;
- мука - 2 шклянкі;
- цытрына - 1 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- сметанковае масла - 150 г;
- разрыхляльнік - ½ ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Муку, алей, ½ шклянкі цукру і разрыхляльнік змешваем да атрымання тэсту ў выглядзе крошкі. Тварог, яйкі, цукар і цэдру цытрыны ўзбіваем міксерам. У форму выкладваем палову цеста, робячы борцікі. Выліваем тварогавую масу, а зверху пасыпаем пакінутым тэстам. Запякаць у духоўцы да адукацыі румянай скарыначкі.