Лодачкі з шынкоў ў духоўцы выдатныя тым, што могуць утрымліваць любую начынне, якая толькі прыйдзе вам у галаву. А яшчэ, іх галоўная перавага заключаецца ў хуткім і зручным падрыхтоўцы, што абавязкова прыйдзецца па душы любой гаспадыні.
Лодачкі з шынкоў з фаршам
інгрэдыенты:
- шынкі - 4 шт .;
- фарш (свіны або ялавічны) - 400 г;
- памідор - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- сыр - 50 г;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- перац - 5 г;
- соль - 5 г.
падрыхтоўка
Дадзены рэцэпт дапаможа адказаць на пытанне, як прыгатаваць лодачкі з шынкоў дома.
Перш за ўсё варта вымыць шынкі, працерці іх сухой сурвэткай, разрэзаць уздоўж і лыжкай выняць мякаць з кожнай палоўкі. Мякаць варта адкласці ў бок, але ні ў якім разе не выкідаць.
Далей неабходна заняцца начыннем. Для пачатку варта дробна нарэзаць цыбулю і адправіць яго абсмажваюць на патэльні. Калі лук стане празрыстым, трэба дадаць да яго фарш, соль і перац і абсмажваць інгрэдыенты 30-35 хвілін. Праз 20 хвілін варта дадаць да фаршу нацёртыя памідоры і мякаць шынкоў, пасля чаго старанна перамяшаць начынне і пакінуць яе тушыцца яшчэ на 15 хвілін.
Лодачкі з шынкоў неабходна раўнамерна напоўніць мясной начынкай, выкласці на бляху для запякання і зверху пасыпаць нацёртым сырам.
Бляху з шынкамі варта адправіць у нагрэтую да 170-180 градусаў духоўку і выпякаць страва 30 хвілін.
Лодачкі з шынкоў, фаршаваныя грыбамі
Лодачкі з шынкоў з грыбамі могуць стаць заменай стравы з мясным фаршам.
інгрэдыенты:
- шынкі - 4 шт .;
- грыбы (шампіньёны) - 300 г;
- лук - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- смятана - 2 ст. лыжкі;
- алей - 1 ст. лыжка;
- перац - 5 г;
- соль - 5 г;
- сыр - 50 г.
падрыхтоўка
Для пачатку неабходна вымыць і высушыць шынкі, пасля чаго разрэзаць іх на дзве часткі ўздоўж і выняць мякаць з кожнай палоўкі.
Далей варта дробна нарэзаць цыбулю і абсмажваць яго на патэльні некалькі хвілін, пасля чаго дадаць да цыбулі грыбы, нарэзаныя невялікімі кубікамі і мякаць з шынкоў. Калі вада з грыбоў і шынкоў выпарыцца, трэба пасаліць і паперчыць сумесь і дадаць да яе дробна насечаны часнык. Следам за часнаком варта уліць смятану і тушыць прадукты 5-7 хвілін.
Пакуль начынне тушыцца, можна нацерці сыр і адкласці яго ў бок.
Выкладзеце лодачкі на бляху, змазаны алеем або высцелены паперай. Кожную лодачку напоўніце начыннем і пасыпце сырам. Адпраўце бляху у духоўку і выпякайце страва 10-15 хвілін пры 180 градусах.
Рэцэпт з шынкоў - лодачкі з гароднінай
Лодачкі з шынкоў з гароднінай з'яўляюцца выдатным спосабам прымусіць капрызнага дзіцяці з'есці ненавісныя яму прадукты. Акрамя гэтага, такое страва можа стаць ідэяй для арыгінальнага і лёгкага вячэры ці абеду.
інгрэдыенты:
- шынкі - 4 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- грыбы - 300 г;
- часнык - 1 шт .;
- соль - 5 г;
- перац - 5 г;
- сыр - 50 г;
- маянэз - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Як і ў папярэдніх рэцэптах, перш за ўсё варта падрыхтаваць шынкі, разрэзаўшы іх уздоўж і выразаўшы мякаць з сярэдзіны пры
Далей неабходна нарэзаць усе гародніна дробнымі кубікамі. У нагрэтую з маслам патэльню спачатку варта адправіць лук, і празь некалькі хвілінаў дадаць да яго моркву, мякаць шынка і грыбы і даць вадкасці выпарыцца. Пасля гэтага можна дадаць да гародніны памідоры, часнык і спецыі, старанна ўсё змяшаць і тушыць 5-7 хвілін.
На бляху неабходна выкласці лодачкі з шынкоў, начыніць іх агародніннай сумессю, вышмараваць маянэзам і пасыпаць нацёртым сырам, пасля чаго адправіць у духоўку і выпякаць 15 хвілін пры сярэднім (170 градусаў) агні.
Гатовае страва можна падаваць адразу з духоўкі.
У якасці кабачковай закускі выдатна выступяць рулецікі з шынкоў і кабачковай аладкі .