Кізіл досыць распаўсюджаны ў паўднёвых рэгіёнах, на Каўказе, а ва ўмераным клімаце не сустракаецца, таму і ўспрымаецца як нейкая экзотыка. Купіць яго ў краме можна толькі ў выглядзе сухафрукты , які валодае прыемным кісла-салодкім густам з звязальнымі ноткамі. Яго ахвотна купляюць у якасці асновы для узвараў і дэсертаў, але пры гэтым далёка не ўсе задумваюцца аб карысці і шкодзе кизила для арганізма. А бо дыетолагі лічаць яго вельмі каштоўнай харчовай культурай.
Карысць кизила для арганізма
Перш за ўсё, варта адзначыць склад пладоў, абумаўляўся карысць і шкоду кизила. У ім прадстаўлены карысныя цукру - фруктоза і глюкоза, якія аказваюць спрыяльнае ўздзеянне на імунную і сардэчна-сасудзістую сістэмы, аптымізуюць абменныя працэсы ў клетках. Акрамя таго, у Кізіл ўтрымоўваецца вялікая колькасць арганічных кіслот, у тым ліку вельмі каштоўных, да якіх ставяцца яблычная, цытрынавая і бурштынавая. Яны паляпшаюць склад крыві, робяць эластычнымі сценкі сасудаў, рэгулююць стан страўнікава-кішачнага гасцінца.
Карысць кизила заключаецца і ў тым, што ў ім ёсць пекцін і розныя злучэння са ўласцівасцямі прыродных кансервантаў, а таксама флавоноіды і антыаксіданты. Яны спрыяю зніжэння рызыкі з'яўлення хвароб сэрца, запавольваюць працэсы старэння. У пладах таксама шмат розных вітамінаў і мікраэлементаў, якія аказваюць дабратворны ўплыў на розныя сістэмы і арганізм у цэлым.
шкоду кизила
Але трэба адзначыць, што акрамя карысці для здароўя і шкоду ад кизила таксама можа быць. Ён можа павышаць кіслотнасць страўнікавага соку, таму хворым з гастрытамі і язвамі страўніка ўжываць яго не рэкамендуецца. Таксама ён можа выклікаць завалы з-за высокага ўтрымання абалоніны. Кізіл - прыродны энергетык, таму проціпаказаны на ноч, асабліва людзям, якія пакутуюць нервовымі расстройствамі і бессанню .