Усе вітаміны падзяляюцца на водарастваральныя і тлушчараспушчальныя вітаміны. Як вядома, у апошні ёсць вельмі прыемны бонус у адносінах да першых: яны маюць ўласцівасць назапашвацца ў тлушчавых тканках і органах. Дзякуючы гэтаму яны не толькі палягчаюць засваенне тлушчаў, якія паступаюць з ежай, але і заўсёды маюць нейкі запас у арганізме. Аднак гэтая з'ява мае і свой негатыўны бок - лішак вітамінаў у арганізме таксама не пойдзе вам на карысць. Памятаеце - ва ўсім патрэбна мера!
Тлушчараспушчальныя вітаміны: агульная характарыстыка
Наглядней за інфармацыю пра тлушчараспушчальных вітамінах паказвае табліца. Да гэтага тыпу адносяцца такія віды, як вітаміны А, D, Е, К. Як зразумела ўжо з іх назвы, гэтыя рэчывы здольныя ўсмоктвацца і засвойвацца выключна ў арганічных растваральніках - вада ў гэтых адносінах нямоглая.
Адрознівае гэтыя вітаміны таксама і тое, што нясуць найважную функцыю: перш за ўсё яны адказваюць за рост, рэгенерацыю касцяной і эпітэліяльнай тканін, за пругкасць скуры і здароўе валасоў. Менавіта тлушчараспушчальныя вітаміны неабходна прымаць для таго, каб падтрымліваць маладосць і прыгажосць. У склад большасці касметычных сродкаў, накіраваных на рэгенерацыю скуры і аднаўленне валасоў, уваходзяць менавіта такія вітаміны.
Тлушчараспушчальныя вітаміны і іх функцыі
Не гледзячы на тое, што тлушчараспушчальныя вітаміны цалкам можна апісаць у агульным, кожны з іх мае сваю унікальную функцыю ў арганізме. Не заўсёды трэба прымаць іх усё ў комплексе: магчымы дэфіцыт толькі аднаго з іх.
Вітамін А (рэтынол, ретиноивая кіслата)
Гэты вітамін утвараецца ў арганізме чалавека з каратынаў, якія прысутнічаюць у расліннай ежы. Калі колькасць гэтага вітаміна ў арганізме ў норме, то зрок заўсёды будзе добрым, вочы будуць хутка адаптавацца да цемры. Акрамя гэтага, імунная сістэма будзе аператыўна даваць свой адказ на вірусы і інфекцыі. Усе клеткі скуры і слізістых пры наяўнасці гэтага вітаміна абнаўляюцца рэгулярна. Аднак у вялікіх дозах вітамін А небяспечны - ён можа стаць прычынай крохкасці касцей, сухасці скуры, слабасці, паслаблення гледжання і некаторых іншых захворванняў. Атрымліваць яго можна з такіх прадуктаў: усе віды капусты, усе аранжавыя плады і гародніна, салата, чырвоны перац , а таксама малако, сыр і яйкі.
вітамін D
Гэта - дзіўны вітамін, які арганізм сінтэзуе з сонечнага святла. Калі вы хоць бы 20-30 хвілін тройчы на тыдзень бываеце пад адкрытым небам, гэтага цалкам дастаткова для таго, каб арганізм не пакутаваў ад яго недахопу. Яго лішак вельмі небяспечны - ён выклікае галаўны боль, пашкоджанне нырак, сасудаў сэрца, слабасць у цягліцах. Нездарма спецыялісты падкрэсліваюць значнасць выкарыстання сонцаахоўных крэмаў. Атрымліваць яго з ежай можна з такіх прадуктаў, як печань рыб, тоўстая рыба, сыр, малако, жаўток яйка, зёлкавыя прадукты.
Вітамін Е (такаферол, токотриенол)
Гэты вітамін з'яўляецца прыродным антыаксідантам, што дазваляе яму абараняць і вылечваць пашкоджанні клетак і працэсаў у арганізме. Калі вітаміна Е дастаткова, гэта зніжае рызыку развіцця ракавай пухліны і павышае імунітэт.
Вітамін К (менахинон, менадион, филохинон)
Гэты вітамін неабходны для нармальнай згусальнасці крыві, аднак лішак яго прыводзіць да таго, што некаторыя лекі, якія прапісваюць стрыжням, не засвойваюцца. У здаровым арганізме гэты вітамін сінтэзуецца кішачнай мікрафлорай. Атрымліваць яго з прадуктамі харчавання можна, калі ўключыць у свой рацыён такія кампаненты: усе віды капусты, ліставыя гародніна, яйкі, малако, печань.
Уважліва сочыце за сваім здароўем і прымайце гэтыя вітаміны толькі ў тым выпадку, калі вы бачыце па ўскосных прыкметах, што ў арганізме іх недастаткова.