Курыная грудка ў духоўцы ўяўляе сабой адно з самых распаўсюджаных страў, якія любяць рыхтаваць гаспадыні. Гэта абумоўлена тым, што мяса курыцы ставіцца да дыетычным, а такі спосаб гатавання зробіць страва максімальна карысным і смачным.
Як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы?
Шматлікія пачаткоўцы гаспадыні, якія толькі пачынаюць асвойваць кулінарныя працэсы, задаюцца пытаннем: які спосаб гатавання варта выкарыстоўваць, каб атрымалася смачнай і сакавітай курыная грудка, запечаная ў духоўцы. Для атрымання правільнага стравы неабходна выконваць некалькі простых правілаў, якія складаюцца ў наступным:
- Курыная грудка павінна быць толькі свежай і астуджанай. З замарожанага мяса, якое даведзена да пакаёвай тэмпературы, сакавітасці ў страве не дачакацца.
- Яшчэ адным сакрэтам сакавітасці стравы з'яўляецца марынавання. Курыная грудка сярэдняга памеру марынуюць ў соўсе прыкладна 45-50 хвілін.
Курыная грудка з апельсінамі ў духоўцы
Калі гаспадыня хоча атрымаць страва, якое стане сапраўдным упрыгажэннем святочнага стала, то варта паспрабаваць рэцэпт курынай грудкі ў духоўцы з апельсінамі. Апельсіны насыцяць мяса кісла-салодкім водарам і нададуць апетытны яркі колер. Густ стравы будзе сапраўды непераўзыдзеным, а цудоўны від дасць магчымасць выкарыстоўваць яго ў якасці галоўнага акцэнту на стале. Гэта ідэальны варыянт, як смачна запекчы курыную грудку ў духоўцы.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 1 кг;
- апельсін - 2 шт .;
- заправа - 1 пакуначак;
- часнык -5 зубчыкаў).
падрыхтоўка
- Грудку разрэзаць па даўжыні, таўшчынёй у 1,5 гл.
- Абкласці філе ў пакет для запякання, усыпаць туды спецыі, дадаць часнык.
- Выціснуць з апельсінаў, разрэзаных напалову, сок у пакет. Тыя, што засталіся скарынкі разрэзаць на 4 часткі кожную палоўку і пакласці ў пакет, які шчыльна замацаваць і пракалоць.
- Курыная грудка ў духоўцы дбае 50 хвілін.
Курыная грудка з бульбай у духоўцы
Існуе страва, якое незаменна, калі раптам наляцелі госці, а часу на гатаванне практычна няма. Таму кожнай гаспадыні рэкамендуецца ўзяць на ўзбраенне такі рэцэпт як курыная грудка з бульбай у духоўцы. Выкарыстоўваючы яго, можна быць упэўненай, што курыца захавае сваю сакавітасць і набудзе выдатны густ, а бульба прахарчуецца дзівоснымі водарамі.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 700 г;
- бульба - 1 кг;
- сыр - 130 г;
- лук - 1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- гарчыца - 1 ст. л .;
- маянэз - 3 ст. л .;
- заправа - 2 ч. л.
падрыхтоўка
- Курыную грудку нарэзаць сярэднімі кавалкамі па 1,5 гл таўшчынёй.
- Змяшаць гарчыцу з маянэзам, выціснуць часнык, усыпаць заправу, соль і перац па гусце. Падліўкай заліць курыцу, прыбраць у холад на 30 хвілін.
- На фальгу выкласці парэзаную цыбулю і бульбу, зверху курыцу ў марынадзе.
- Накрыць зверху фальгой. Курыная грудка ў духоўцы дбае 40 хвілін.
Курыная грудка пад футра ў духоўцы
Занятым гаспадыням варта звярнуць увагу на смачнае страва, якое рыхтаваць адно задавальненне - гэта курыная грудка з сырам ў духоўцы. Пры мінімальных выдатках часу і высілкаў атрымліваецца далікатнае і сакавітае філе з гароднінай пад сырнай скарыначкай. Ім з радасцю паласуюцца і дамачадцы, і запрошаныя госці, якім прыйдзецца па душы вытанчаны густ гэтага прысмакі.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 1,5 кг;
- таматы - 3 шт .;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- часнык - 6 зубчыкаў;
- сыр - 250 г;
- мука - 180 г;
- маянэз - 125 г;
- гарчыца - 1 ст. л .;
- заправа.
падрыхтоўка
- Філе нарэзаць на кавалкі таўшчынёй 1,5 гл. Прысыпаць прыправай, злёгку адбіць малатком. Абкачаць у пакуце і абсмажыць па 1,5 хвіліны з кожнага боку.
- Перац і таматы нарэзаць дробным кубікам.
- Змяшаць гарчыцу, маянэз, соль, перац і выдушаны часнык з цёртым сырам. Соус дадаць да гародніны.
- На бляху выкласці філе, зверху сумесь з гародніны з падліўкай. Пасыпаць цёртым сырам.
- Курыная сакавітая грудка ў духоўцы дбае 20 хвілін.
Курыная грудка з ананасамі ў духоўцы
Несумнеўным перавагай прыгатавання з ужываннем духоўкі з'яўляецца тое, што адначасова рыхтуецца некалькі порцый смачнага апетытнага стравы. Адной з яго варыяцый лічацца адбіўныя з курынай грудкі ў духоўцы, якія карыстаюцца вялікай папулярнасцю нават у спрактыкаваных гурманаў. Прымяненне ананасаў надасць прысмакамі асаблівы пікантны густ.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 1 кг;
- кансерваваныя ананасы - 1 слоік;
- сыр - 220 г;
- смятана - 3 ст. л .;
- часнык - 3 зубчыка.
падрыхтоўка
- Грудку нарэзаць на кавалкі таўшчынёй 2 гл, адбіць малаточкам з абодвух бакоў.
- Прыгатаваць соус з смятаны і часныку.
- На бляху выкласці курыцу, пакласці зверху кольцы ананаса, паліць падліўкай і пасыпаць цёртым сырам.
- Сакавітая курыная грудка ў духоўцы дбае паўгадзіны.
Курыная грудка ў кефіры ў духоўцы
Існуе нізкакаларыйнае і карыснае страва, якое выдатна падыдзе для тых, хто сочыць за сваёй дыетай. Сакрэт яго падрыхтоўкі складаецца ў тым, што робіцца марынад для курынай грудкі ў духоўцы, які насычае страва пышным густам. Мяса становіцца неверагодна далікатным і сакавітым, а тэхналогія гатавання спрыяе таму, што яго можна даваць нават дзецям.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 500 г;
- кефір - 200 мл;
- заправа.
падрыхтоўка
- Курынае філе прамыць нарэзаць і заліць кефірам. Дадаць заправу. Прыбраць у холад на 30 хвілін.
- Перакласці ў жароўню, заліць зверху марынадам.
- Печ 35 хвілін.
Курыная грудка з гароднінай ў духоўцы
Адчувальную карысць для арганізма прынясе курыная грудка ў рукаве ў духоўцы, запечаная з гароднінай. Падобнае асарці змяшчае масу вітамінаў, памідоры, перац і цукіні пышна спалучаюцца з далікатным курыным мясам. У прапанаваным рэцэпце на выхадзе будзе 4 порцыі, што дазволіць атрымаць асалоду ад ласункам ўсім дамачадцам за сямейным абедам або святочнай вячэрай.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 600 г;
- цукіні - 1 шт .;
- таматы - 2 шт .;
- сыр - 200 г.
падрыхтоўка
- Грудку разрэзаць на 4 кавалка. Зрабіць надрэзы і змясціць туды кавалачкі сыру.
- Парэзаць гародніна, выкласці іх на кавалкі курыцы ў фальзе.
- Печ 40 хвілін.
Курыная грудка з грыбамі ў духоўцы
Існуе рэцэпт, які вельмі любяць ўжываць гаспадыні, якія хочуць атрымаць сакавітае, духмянае і пікантнае страва - гэта фаршыраваная курыная грудка ў духоўцы. У якасці дадатковага кампанента можна выкарыстоўваць грыбы, якія могуць быць свежымі або кансерваванай. Яны нададуць прысмакамі асаблівы насычаны смак і зробяць яго незабыўным.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 600 г;
- грыбы - 200 г;
- сыр - 180 г;
- маянэз -6 арт. л .;
- смятана - 5 ст. л .;
- лук - 1 шт.
падрыхтоўка
- Нарэзаць філе, злёгку адбіць, выкласці на бляху.
- Нарэзаць грыбы і лук. Прыгатаваць соус з смятаны, маянэзу і спецый, цёртага сыру. Усе змяшаць.
- Сумессю паліць курыцу.
- Курыная грудка дбае ў духоўцы паўгадзіны.
Запяканка з курынай грудкі ў духоўцы
Гадовай варыяцыяй стравы стане курыная грудка ў духоўцы з памідорамі. Свежыя таматы выдатна спалучаюцца з курыным мясам, а ласунак атрымаецца духмяным і сакавітым. Дадатковым перавагай будзе, калі на завяршальным этапе падрыхтоўкі зверху пасыпаць курынае філе парэзанай зелянінай, гэта надасць свежасць і пікантнасць.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 600 г;
- памідоры - 2 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- смятана - 2 ст. л .;
- зеляніна.
падрыхтоўка
- Яйкі злёгку ўзбіць і змяшаць са смятанай, заліць парэзаную грудку.
- Памідоры нарэзаць кружочкамі, выкласці зверху.
- Печ паўгадзіны.