Сёння мы прапануем вам прыгатаваць цудоўнае курынае філе з памідорамі і запекчы ўсю гэтую незвычайную смачніну ў духоўцы.
Запечанае курынае філе з грыбамі, памідорамі і сырам ў духоўцы
інгрэдыенты:
- курынае філе (астуджанае) - 3 шт .;
- марынаваныя шампіньёны - 1 слоік;
- памідоры - 4-5 шт .;
- соевы соус - 40 мл;
- цвёрды сыр - 220 г;
- тоўсты маянэз - 180 мл;
- соль - па гусце;
- сланечнікавы алей - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
- Кожнае вымытае філе наразаем падоўжнымі пласцінамі, а затым зусім няшмат, адбіваем іх кухонным малатком.
- Прысыпаем ўсе атрыманыя кавалачкі дробнай соллю, складаем іх у невялікую міску і паліваем усё мяса соевым соусам. У такім выглядзе пакідаем яго на 35-40 хвілін.
- Старанна промасливаем глыбокі бляху і па ўсёй яго плошчы раскладваем курынае філе.
- Марынаваныя грыбы здрабняем на тонкія лустачкі і размяркоўваем іх па паверхні нашай курачкі.
- Не моцна буйныя памідоры наразаем на 4-6 міліметровыя гурткі і выкладваем іх на грыбы.
- Багата пакрываем ўсе тлустым маянэзам, а ўжо па-над ім выкладваем цёрты сыр.
- Выстаўляем бляху па самым цэнтры духоўкі і пры 185 градусах рыхтуем страва 35 хвілін.
Рэцэпт курынага філе з бульбай, памідорамі і сырам ў духоўцы
інгрэдыенты:
- філе (курынае) - 2 шт .;
- памідоры - 2-3 шт .;
- бульба - 4 шт .;
- тоўстая смятана - 3 ст. лыжкі;
- курынае яйка - 2 шт .;
- часнык - 2 зубка;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- цвёрды сыр - 100 г;
- сланечнікавы алей - 2 ч. лыжкі;
- перац, соль - па дробцы.
падрыхтоўка
- Наразаем курынае філе і таксама трохі яго адбіваем.
- Пякарскі ліст цалкам засцілалі адрэзам харчовай фальгі, якую змазваем маслам. Выкладваем на яе ўсё курынае мяса і пры дапамозе сіліконавай пэндзліка змазваем яго не моцна тлустым маянэзам, а далей размяркоўваем па паверхні філе, гурткі сакавітых памідор.
- Вычышчаныя клубні бульбы праціраем праз самую буйную тарку.
- яйкі ўзбіваем з даданнем тоўстай смятаны, кухоннай солі і духмянага чорнага перцу. У гэтую сумесь ўводзім максімальна дробна насечаны часнык і нацёрты раней бульбу.
- Зараз гэта ўсё змешваем і раўнамерна размяркоўваем па ўсіх кавалачках філе.
- Засынаем усе цёртым цвёрдым сырам і адпраўляем Пякарскі ліст у прогретый да 200 градуснай тэмпературы духавы шафу.
- На працягу нядоўгіх 45 хвілін рыхтуем нашае смачнае сытна страва.