Крэветкі ў соевым соўсе

Калі вы любіце крэветкі, вам абавязкова прыйдуцца па душы прапанаваныя ніжэй рэцэпты. Соевы соус ўдала падкрэслівае далікатны густ малюскаў і робіць іх проста неверагодна апетытнымі.

Як пасмажыць крэветкі ў соевым соўсе з часныком?

інгрэдыенты:

• крэветкі тыгровыя - 10-12 шт .;
• буйны чесночный зубец - 1 шт .;
• соус соевы - 45 мл;
• сланечнікавы без водару або аліўкавы алей - 45 мл;
• сок цытрынавы і свежазмолатая чорны перац - па гусце.

падрыхтоўка

1. Тыгровыя крэветкі папярэдне пры неабходнасці размарожваць, чысцім і пазбаўляліся ад спінны кішкі.
2. Разаграваем у патэльні алей аліўкавы або сланечнікавы без водару, выкладаем у яго раздушаны папярэдне вычышчаны чесночный зубчык, а праз секунд дзесяць выкладаем у пасудзіну і падрыхтаваныя крэветкі.
3. Смажым малюскаў да пачырванення, пасля чаго ўліваем соус соевы, выграваецца страву яшчэ пару хвілін і здымаем з агню.
4. Перад падачай да спадобы абмешваюць крэветкі цытрынавым сокам, перчыкам, а калі салёнасці соевага соусу недастаткова, то і падсольваць іх няшмат.

Рэцэпт смажаных крэветак ў мядова-соевым соўсе

інгрэдыенты:

• крэветкі (свежыя або замарожаныя) - 520 г;
• буйныя чесночные зубцы - 3-4 шт .;
• соус соевы - 85 мл;
• мёд вадкі - 70 г;
• сланечнікавы без водару або аліўкавы алей - 45 мл;
• орегано сушеный і базілік - па гусце.

падрыхтоўка

1. Крэветкі пры неабходнасці размарожваць і чысцім.
2. Для марынаду злучаем у піялы соевы соус і вадкі кветкавы мёд, дадаем орегано сушеный і базілік і змешваем.
3. Заліваем падрыхтаваным соевага-мядовым марынадам вычышчаныя крэветкі, змешваем і пакідаем у халадзільніку на гадзіну-два промариноваться.
4. Часнок буйна шинкуем і абсмажваем у прогретом на патэльні масле.
5. Румяныя чесночные лустачкі вымаем з патэльні шумоўкай, а ў чесночное алей выкладваем промаринованные крэветкі.
6. Абсмажваем малюскаў да змены колеру, пасля чаго выграваецца яшчэ хвіліну і здымаем з пліты.

Крэветкі з соевым соусам і імбірам

інгрэдыенты:

• крэветкі (свежыя або замарожаныя) - 520 г;
• буйныя чесночные зубцы - 1-2 шт .;
• соус соевы - 85 мл;
• імбірны корань перетертый - 1 ч. лыжка;
• сланечнікавы без водару або аліўкавы алей - 45 мл;
• лук зялёны - па гусце.

падрыхтоўка

1. Для рэалізацыі дадзенага рэцэпту першапачаткова трохі абсмажваем у патэльні на сланечнікавым або аліўкавым масліцам насечаны часнык і перетертый імбір.
2. Дадаем вычышчаныя крэветкі і смажым ўсе разам некалькі хвілін.
3. Пасля змены крэветкамі колеру дадаем у патэльню соевы соус, абсмажваем страву яшчэ дзве-тры хвіліны і здымаем з пліты.
4. Перад падачай притрушиваем крэветкі насечаным зялёным лукам.