Грэчка, у выглядзе гарніру, шматлікім здаецца сумнай і прэснай. А вось запяканка з грачанай кашы - гэта зусім іншая справа. Паспрабуйце прыгатаваць знаёмую ўсім з дзяцінства грэчку крыху па-іншаму.
Грачаная запяканка з тварагом
Тварожная запяканка з грачанай кашай падыходзіць і для дзіцячага меню, і для дарослых членаў сям'і, асабліва калі мама на дыеце.
інгрэдыенты:
- крупы грачаная - 1,5ст .;
- тварог - 500 г;
- яйкі - 3 шт .;
- смятана -200 мл;
- цукар-2 ч. лыжкі;
- сухары паніровачныя;
- Сметанковае масла.
падрыхтоўка
Адварваем грачаную кашу. Тварог праціраем праз сіта, дамагаючыся аднароднай кансістэнцыі. Асобна змешваем 2 яйкі і 2 арт. лыжкі смятаны, дадаем тварог і грэчку, змешваем. Змазваем форму алеем і пасыпаем сухарамі. Грачаная-тварогавую запяканку выкладваем у форму, зверху заліваем пакінутай смятанай, змяшанай з яйкам. Ставім у духоўку на 30 хвілін на 200 градусаў. Падаем са смятанай або варэннем.
Грачаная запяканка з курыцай
інгрэдыенты:
- грачаныя крупы - 250 г;
- курыная грудка - 1 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- смятана - 5 ст. лыжак;
- сыр «Пармезан» - 100 г;
- яйкі - 2 шт .;
- алей - 4 ст. лыжкі;
- соль, чорны молаты перац.
падрыхтоўка
Грэцкія крупы варым да гатовасці. Грудку адварваем, які адлучаецца ад костак і рэжам на маленькія кавалачкі. Лук наразаем тонкімі паўколамі, абсмажваем 5 хвілін, затым выкладваем курыцу, смажым яшчэ 2-3 хвіліны. Дадаем 2 арт. лыжкі смятаны,
Калі вам спадабалася запяканка з грэчкі, то не выпусціце шанец паспрабаваць рысавую і агароднінную запяканкі . Прыемнага апетыту!