Катлеты з індычкі ў духоўцы

Катлеты гэта выдатнае страва, якое можна ёсць кожны дзень і проста мяняць гарніры. А сакавітыя катлеты з індычкі гэта яшчэ і карысная дыетычная ежа. Калі вам здаецца, што свіное мяса занадта тоўстае, і вы хочаце зрабіць для сваёй сям'і больш лёгкі вячэру, то вам як раз падыдзе рэцэпт катлет з фаршу індычкі.

Як прыгатаваць катлеты з індычкі?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Філе індычкі прамыйце, трохі абсушыце і прапусціце праз мясасечку з чышчанай лукам і часныком. У глыбокай місцы змяшайце прыгатаваны фарш, адно яйка, мякіш белага хлеба, замоченный у малацэ, соль і перац. Добра ўсё змяшайце. У неглыбокай місцы ўзбіце што застаўся яйка. З фаршу фармуйце катлеткі, абмаквайце у ​​яйка і абсмажвайце на добра разагрэтай патэльні. Гатовыя катлеты выкладзеце ў форму для выпякання, паліце ​​маянэзам, змяшаным са смятанай і пастаўце ў духоўку на 20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Гатовыя катлеты выкладзеце на страву і пры жаданні пасыпце сечанай зелянінай.

Катлеты з курыцы і індычкі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Мяса індычкі і курыцу прапусціце праз мясасечку. Гэтак жа прапусціце праз мясасечку 3 цыбуліны, пятрушку і часнык. У фарш дадайце перац, соль, мушкатовы арэх і яйкі. Добра змяшайце. Усыпце сухары і дадайце 2 сталовыя лыжкі расліннага алею. Яшчэ раз добра ўсё змяшайце і дадайце соду. У патэльні разагрэйце алей і абсмажце да карычняватай скарыначкі катлеты з абодвух бакоў. Складзеце іх у асобную міску. Калі ўсе катлеты будуць пажару, у тым жа алеі абсмажце лук паўколамі да залацістага колеру, дадайце ваду, соль, перац і выкладзеце ў патэльню пожаренные катлеты. Накрыйце вечкам і тушыце на маленькім агні прыкладна 30 хвілін. Калі хочаце, можаце запекчы катлеткі з індычкі ў духоўцы, замест таго, каб тушыць на пліце. Такія катлеты з грудкі індычкі і курыцы, атрымліваюцца вельмі сакавітымі і смачнымі.

Катлеты можна падаваць з гарнірам з адварнога бульбы. Гэтак жа можна зрабіць сметанковую або таматавую верашчаку, якая дадасць вашаму вячэры яркіх нотак.