На Русі спрадвеку прынята піць квас. Ён стаў нацыянальным напоем, які не толькі здольны здаволіць смагу, але і ўмацаваць здароўе. Яго вітамінна-мінеральны склад дабратворна ўплывае на арганізм чалавека.
Карысныя ўласцівасці квасу для чалавека
Рэцэпты квасу вядомыя вельмі даўно, яны перадаваліся з пакалення ў пакаленне і дайшлі да нашых дзён. Бо карысныя ўласцівасці квасу цяжка пераацаніць. З яго дапамогай можна ўмацаваць сардэчна-сасудзістую сістэму, наладзіць працу страўнікава-кішачнага гасцінца, павысіць імунітэт . У спякоту ён з'яўляецца незаменным напоем. Акрамя здаволення смагі, квас яшчэ і аднаўляе водна-солевы баланс арганізма.
Гэты карысны напой актывізуе працу страўніка, дапамагае пераварыць тлустую і мясную ежу. А за кошт вялікага ўтрымання вітамінаў В і С, здольны аднавіць арганізм пасля зацяжной хваробы. Пры трапленні ў кішачнік квас здольны забіць патагенную мікрафлору, ня нашкодзіўшы натуральнай, дзякуючы малочнай кіслаце, якая выпрацоўваецца ў працэсе закісання. Таму квас рэкамендавана піць пры дысбактэрыёзе і засмучэннях кішачніка. Таксама карысна піць квас пры дыетах, ён нізкакаларыйных, і пры гэтым выдатна насыціць карыснымі рэчывамі, якія арганізм не атрымлівае з ежай. Дапаможа паскорыць абмен рэчываў , і выведзе
Карысць крамнага квасу
У гарачы час года людзі часта купляюць квас з бочак або ў бутэльках. Пры гэтым узнікае пытанне, карысны Ці крамны квас гэтак жа, як хатні? Існуе тэмпературны тэст для праверкі на свежасць Бачковым квасу. Калі квас ня халодны, то ён захоўваўся занадта доўга. Піць яго для здаволення смагі можна, але карысць арганізму такі квас ўжо не прынясе.
Піце толькі свежы і правільна прыгатаваны квас, і тады яго карысць для вашага арганізма будзе неацэннай.