Дыяксід серы - уплыў на арганізм

Сучасная харчовая прамысловасць, на жаль, не абыходзіцца без ужывання кансервантаў. Людзі па-рознаму ставяцца да такіх дадаткаў, хтосьці рэагуе нармальна, у каго-то ўзнікаюць алергічныя рэакцыі, але бывае так, што арганізму наносіцца сур'ёзны шкоду.

Сёння адным з самых папулярных у харчовым вытворчасці кансервантаў з'яўляецца дыяксід серы (Е220). Гэта рэчыва абараняе гародніна, садавіна, напоі, кансервы і іншыя, запатрабаваныя ў наш час прадукты, ад разнастайных бактэрый, грыбкоў і паразітаў, падаўжае тэрмін захоўвання прадуктаў, стабілізуе афарбоўку.


Ўплыў дыяксіду серы на арганізм

Дыяксід серы часцей за ўсё сустракаецца ў цукерках, у алкагольных напоях, у каўбасных вырабах, апрацоўваюць гэтым рэчывам садавіна і гародніна . Як правіла, Е220 трапляючы ў арганізм чалавека, вельмі хутка акісляецца і выводзіцца з мочой, не наносячы здароўю адмысловай шкоды, аднак бывае так, што дыяксід серы прыносіць значны шкоду, асабліва калі перавышаная яго дапушчальная норма.

Для пачатку варта сказаць, што трапляючы ў страўнік Е220 руйнуе вітамін В1, дэфіцыт якога адмоўна адбіваецца на стане чалавека. Дыяксід серы можа справакаваць самыя моцныя алергічныя рэакцыі і нават ракавыя пухліны.

Таксама варта з асцярожнасцю паставіцца да гэтага кансервантаў, людзям, якія маюць сардэчную недастатковасць, а вось людзям якія пакутуюць астмай наогул варта пазбягаць спажывання Е220, бо ён можа выклікаць моцны прыступ удушша, які можа абярнуцца смяротным зыходам. Дыяксід серы здольны справакаваць павышэнне кіслотнасці страўнікавага соку, што можа быць вельмі небяспечна для тых, у каго выяўлена язва страўніка, гастрыт ці іншыя сур'ёзныя захворванні ЖКТ.

Таксама Е220 можа выклікаць атручванне, прыкметамі якога з'яўляюцца:

Каб пазбегнуць усіх гэтых наступстваў варта як мага радзей ужываць газаваныя напоі, піва і іншыя прадукты, якія змяшчаюць дыяксід серы. Гародніна і садавіна неабходна старанна мыць, тады можна практычна цалкам пазбавіцца ад Е220, якім апрацоўваюцца гэтыя прадукты. Напрыклад, дыяксід серы які знаходзіцца ў сухафруктах можна цалкам выдаліць, калі іх некалькі разоў вымачыць у вадзе, а потым старанна прамыць.