Многія ўпэўнены, што карысныя стравы не могуць быць смачнымі, і яны ніколі не параўнаюцца з тортам, гамбургерам і смажаным мясам. Хоць гэта зусім не так, бо існуюць разнастайныя рэцэпты карыснай ежы, якія стануць выдатнай заменай звыклым страў і дапамогуць пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў. Вы можаце самастойна прыдумаць стравы, злучаючы розныя прадукты.
Рэцэпты смачнай і карыснай ежы
Піта з курыцай
Калі вы сядзіце на дыеце і адмаўляеце сабе ў кавалачку сваёй каханай піцы можна прыгатаваць даўжэй дыетычны варыянт.
інгрэдыенты:
- Піта - 2 шт .;
- курынае філе - 1 шт .;
- таматы - 2 шт .;
- вялікая цыбуліна - 1 шт .;
- шпінат - 1 пучок;
- хумус - 4 ст. лыжкі;
- цытрына - 1 шт .;
- Сумах - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Калі ў вас няма шпінату , то яго можна замяніць любым іншым салатай. Грудку неабходна прыгатаваць на пару. У гэты час лук трэба нарэзаць паўколамі, заліць сокам цытрыны і змяшаць, злёгку здушваючы рукамі. Перыядычна варта паўтараць гэты працэс, каб лук добранька промариновался. Цяпер таматы трэба нарэзаць колцамі, а філе дробным кубікам. Питы неабходна разагрэць на сухой патэльні па хвіліне з кожнага боку. Затым іх трэба вышмараваць хумусом, выкласці таматы і шпінат, а зверху змясціць лук, курыцу і торбах. Такія питы стануць для вас выдатным стравай для абеду і вячэры.
вегетарыянскі плоў
Гэты рэцэпт карыснай ежы для пахудання зможа здужаць нават пачатковец кулінар.
інгрэдыенты:
- рыс басмати - 2 ст .;
- нут - 0,5 ст .;
- моркву - 4 шт .;
- невялікі лук - 2 шт .;
- часнык - 1 галоўка;
- аліўкавы алей - 1 ст .;
- соевае мяса - 1 ст .;
- барбарыс - 1 ст. лыжка;
- Зіра - 1 ч. лыжка;
- молаты перац - 1 ч. лыжка;
- соль - 2,5 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Нут неабходна папярэдне замачыць у цёплай вадзе на некалькі гадзін, а лепш на ноч. Рыс трэба некалькі разоў прамыць вадой, каб выдаліць лішні крухмал. Лук неабходна нарэзаць паўколамі, а моркву нацерці на буйнай тарцы. У казан трэба наліць алей і разагрэць, затым туды адпраўляем гародніна і абсмажваем да залацістага колеру. Наступны крок - кладзём у казан Зіру, барбарыс, перац, нут, мяса і ўсё дбайна змешваем. Зверху выкладзеце рыс і ў цэнтр ўстаўце галоўку часныку, не забудзьцеся пасаліць страва. Затым варта уліць у казан кіпень, так каб яго колькасць была на 1 гл. Вышэй рысу. Накрыйце вечкам і зменшыце агонь да мінімальнага. Рыхтавацца плоў будзе на працягу 50 мін. Пасля гэтага дастаньце часнык і старанна змяшайце ўсё змесціва.
Сярод рэцэптаў здаровай і карыснай ежы вядучыя месцы займаюць першыя стравы, якія дапамогуць атрымаць максімум карысных рэчываў і не набраць лішнія кілаграмы.
таматавы суп
інгрэдыенты:
- таматы - 6 шт .;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- буры рыс - 3 ст. лыжкі;
- часнык - 3 зубка;
- сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
- агароднінны булён - 1,5 л;
- соль, аліўкавы алей, пятрушка.
падрыхтоўка
Здробнены лук трэба злёгку падсмажыць на алеі, а затым дадаць да яго таматы нарэзаныя кубікам і тушыць пад зачыненым вечкам на невялікім агні. Асобна варта пассеровать моркву і праз некалькі хвілін дадаць яе да таматам. Туды ж адпраўляем рыс, і пятрушку. Заліце ўсё булёнам і пасоліце. Рыхтаваць суп неабходна на працягу паўгадзіны. Пасля гэтага, яго варта працерці праз сіта або жа здрабніць пры дапамозе блендера. Затым у атрыманы суп неабходна дадаць часнык і паўторна пракіпяціць пастаянна, памешваючы.
Рэцэпт гэтай карыснай ежы на кожны дзень вельмі просты і працэс вырабу не зойме ў вас вялікая колькасць часу.
Соце з імбірам
інгрэдыенты:
- баклажан - 1 шт .;
- шынок - 1 шт .;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- черрі - 3 шт .;
- часнык - 1 зубка;
- імбір - 20 г;
- соус «Васабі з імбірам» - 120 г;
- соль, перац, аліўкавы алей, зеляніна.
падрыхтоўка
З таматаў каштуе зняць лупіну і разрэзаць на 4 часткі. Іншыя гародніна трэба нарэзаць буйным кубікам. На павольным агні абсмажце лук, а затым, дадайце туды баклажаны, шынкі, накрыйце вечкам і тушыце да напалову. Здробнены імбір разам з часнаком і таматамі таксама адпраўляем да іншых прадуктаў. У канцы працэсу трэба дадаць соус і зеляніна.