Цяжка ўявіць сабе рускую кухню без традыцыйных духмяных капусты. Багацце рэцэптаў прыгатавання гэтай стравы дазваляе гаспадыням здзіўляць сваіх дамачадцаў новымі і цікавымі густамі. Дастаткова замяніць адзін інгрэдыент іншым або прыгатаваць капуста ня на пліце, а ў мультиварке, то смак і водар стравы зайграе новымі і цікавымі ноткамі.
Сёння мы вам распавядзем, як зварыць смачныя свежая капуста ў мультиварке.
Капуста з курыцай з свежай капусты - рэцэпт у мультиварке
інгрэдыенты:
- вада - 2 л;
- курыныя кумпякі - 2 шт .;
- капуста белакачанная свежая - 300 г;
- бульба - 3 клубня;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- памідоры - 1 шт .;
- балгарскі перчык - 1 шт;
- корань салеры - 75 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- духмяны перац гарошкам - 2 шт .;
- лаўровы лісцік - 2 шт .;
- соль - па гусце;
- сечаная зеляніна пятрушкі.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі булёна прамытыя і разрэзаныя напалову кумпячкі адпраўляем у чару мультиварки, заліваем вадой і рыхтуем у праграме «Тушэнне» сорак хвілін.
Пакуль рыхтуецца булён падрыхтуем усё гародніна. Нашинкуем капусту, ачысьцім і нарэжам бульбу брусочкамі, моркву, салера і салодкі перац саломкай, лук і вычышчаны ад скуркі памідор кубікамі.
Гатовае мяса курыцы адлучаецца ад косткі, наразаем кавалачкамі і вяртаем у булён. Туды ж адпраўляем і ўсе прыгатаваныя намі гародніна, лаврушку і духмяны перац, соль. Выстаўляем праграму «Тушэнне» і рыхтуем капуста на працягу гадзіны. Затым дадаем здробненыя часнык і пятрушку і даем пастаяць хвілін пятнаццаць. Падаем да стала са смятанай.
Капуста са свінінай з свежай капусты ў мультиварке
інгрэдыенты:
- вада - 2 л;
- мякаць свініны - 550 г;
- капуста белакачанная свежая - 350 г;
- бульба - 3 клубня;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- алей - 25 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- духмяны перац гарошкам - 2 шт .;
- лаўровы лісцік - 2 шт .;
- соль - па гусце;
- сечаная зеляніна пятрушкі.
падрыхтоўка
Прамытую і обсушенную мякаць нятлустай свініны наразаем кавалачкамі. Капусту дробна шинкуем, вычышчаны бульба
Абсмажваем у мультиварке на раслінным алеі ў рэжыме «Смажэнне» спачатку кавалачкі мяса, затым дадаем па чарзе лук і моркву і протушиваем пятнаццаць хвілін. У канцы абсмажваньні кладзём нацёртыя памідоры.
Цяпер адпраўляем да мяса з поджарку капусту і бульбу, заліваем вадой, кладзём лаўровыя лісцікі, Гарошкі духмянага перцу, часнык і соль і рыхтуем у рэжыме «Тушэнне» дзевяноста хвілін. Гатовыя капуста пры падачы абмешваюць смятанай і зелянінай пятрушкі.