Кампот з глогу, гэта не толькі смачны і просты ў прыгатаванні напой, але яшчэ і вельмі карысны. Яго гаючыя ўласцівасці былі выяўленыя яшчэ ў старажытныя часы. Сёння яго таксама выкарыстоўваюць у рэцэптах народнай медыцыны.
Рэцэпт кампоту з глогу
Ёсць шмат розных варыянтаў напою, спынімся на адным з іх.
інгрэдыенты:
- ягады глогу - 200 г;
- цукар - 350 г;
- вады - 3 л.
падрыхтоўка
Ягады павінны быць добра выспелыя. Іх трэба ачысціць ад плодоножек і пакласці ў стэрылізаванае банку. Ваду спалучыць з цукрам і пастаўце на мінімальны агонь. Варыце сіроп да таго часу, як цукар цалкам не растворыцца і вадкасць крыху не згусне. Выліце сіроп ў банку і зачыніце яе стэрылізаванай вечкам. Чырвонай вадкасць стане толькі праз некалькі дзён, а густ набудзе - праз 1,5 мес.
Карысць і шкоду кампоту з глогу
У рэцэптах народнай медыцыны выкарыстоўваюць не толькі ягады, але і лісцікі, і кару расліны. У хімічны склад уваходзяць розныя вітаміны , мінералы, амінакіслоты і масла. Усё гэта абумоўлівае наяўнасць такіх карысных уласцівасцяў:
- У першую чаргу варта сказаць пра спрыяльны ўплыў напою на дзейнасць сардэчна-сасудзістай сістэмы. Рэгулярнае ўжыванне кампоту - гэта выдатная прафілактыка гіпертаніі, тахікардыі, стэнакардыі і іншых праблем.
- Вітамінавы і мінеральны склад ягад спрыяе памяншэнню узбудлівасці нервовай сістэмы.
- Пры рэгулярным ужыванні кампоту з глогу можна нармалізаваць ціск і знізіць узровень халестэрыну.
- Кампот з пладоў глогу для жанчын карысны тым, што ён станоўча адбіваецца на стане скуры, спрыяючы яе рэгенерацыі і амаладжэнню.
- У склад напою уваходзяць рэчывы, якія ўмацоўваюць імунітэт
і зніжаюць рызыку ўзнікнення вірусных і інфекцыйных захворванняў. - Ягады ўтрымліваюць вялікую колькасць пектіном, якія дапамагаюць ачысціць арганізм ад соляў цяжкіх металаў і іншых шкодных рэчываў.
Важна не перашчыраваць ў выкарыстанні напою ў лячэбных мэтах, паколькі гэта можа прынесці шкоду арганізму, да прыкладу, моцна паменшыць ціск і парушыць сардэчны рытм. Не рэкамендуецца даваць кампот з глогу дзецям да 12 гадоў, а яшчэ цяжарным і якія кормяць грудзьмі жанчынам. Нельга піць напой на галодны страўнік, паколькі могуць узнікнуць праблемы з працай нырак і страўніка. Канцэнтрацыя глогу ў суткі не павінна перавышаць 150 г.