Какава-парашок ўваходзіць у склад шматлікіх кандытарскіх вырабаў і напояў. Салодкае, як вядома, вельмі шкодна для фігуры, аднак добрых якасцяў і карысці для здароўя ў какава-парашка больш, чым шкоды.
Карысныя ўласцівасці какава-парашка
Прадукты з какава-парашка валодаюць падвышанымі пажыўнымі ўласцівасцямі за кошт збалансаванага спалучэння бялкоў, тлушчаў і вугляводаў, а таксама высокай каларыйнасці. Але акрамя гэтага, у склад какава-парашка ўваходзяць вітаміны, мікра- і макраэлементы і іншыя актыўныя рэчывы, якія аказваюць на арганізм асаблівую дзеянне.
Вядучымі кампанентамі натуральнага какава-парашка з'яўляюцца флавоноіды кацехіны і эпикатехин. У арганізме гэтыя рэчывы выконваюць функцыю антыаксідантаў - запавольваюць акісляльныя працэсы і старэнне клетак. А акрамя гэтага, дадзеныя рэчывы паляпшаюць кровазварот і памяць, нармалізуюць ціск. Дзякуючы флаваноідаў какава-парашок у чыстым выглядзе не выклікае небяспечных ваганняў цукру ў крыві, а гэта значыць, што напой на аснове какава-парашка без цукру можна ўжываць нават дыябетыкам (у адрозненне ад шакаладу).
Для хворых бранхіяльнай астмай какава-парашок карысны утрыманнем тэафіліну і ксантина. Гэтыя актыўныя рэчывы валодаюць антиспазматическим дзеяннем і расслабляюць паталагічна звужэнне бронхі, прадухіляючы прыступы астмы і палягчаючы дыханне.
Яшчэ адзін немалаважны кампанент какава-парашка - фенилэтиламин. Дзякуючы гэтаму рэчыву многія людзі адчуваю прыхільнасць да прадуктаў, якія змяшчаюць какава-парашок. І гэта нездарма, паколькі фенилэтиламин з'яўляецца антыдэпрэсантаў і здольны выклікаць павышэнне ўзроўню эндорфінов, пасля чаго чалавек адчувае ўздым настрою . Асабліва важна гэта ўласцівасць какава-парашка для людзей, якія пакутуюць ад сіндрому хранічнай стомленасці і дэпрэсіі.
Не так даўно навукоўцамі было даказана, што кампаненты какава-парашка душаць рост ракавых клетак, што, несумненна, з'яўляецца каштоўным адкрыццём для лячэння анкалагічных захворванняў.
Карысць какава-парашка:
- напоі, якія змяшчаюць какава-парашок, аказваюць мяккае падбадзёрлівае дзеянне;
- тоўстыя кіслоты і вавёркі, якія ўваходзяць у склад какава-парашка, рэгулююць узровень халестэрыну;
- пурины, якія змяшчаюцца ў гэтым прадукце, прымаюць удзел у сінтэзе мышачнай тканіны;
- кампанент какава-парашка меланін паглынае і абясшкоджвае ўльтрафіялет і інфрачырвоныя прамяні, згубныя для арганізма;
- напой з какава-парашка спрыяе зніжэнню ціску.
Каб атрымаць ад какава-парашка толькі карысць, і цалкам выключыць шкоду для здароўя, рэкамендуецца ўжываць натуральны прадукт без смакавых дабавак і цукру. Для падсалоджвання напою з какава-парашка можна выкарыстоўваць натуральную Стевен, якая спрыяе зніжэнню ўзроўню цукру ў крыві. Спалучаць какава-парашок можна таксама з тварагом, кашамі, малочнымі напоямі, садавінай. Шакалад ж пажадана выбіраць толькі цёмны, з утрыманнем какавы 75-95%, сутачная бяспечная доза - 20-100 грамаў.
Шкоду какава-парашка
Шкодных фактараў, якія могуць вымусіць
Акрамя гэтага, ужыванне прадуктаў з какава-парашка ў другой палове дня можа выклікаць праблемы са сном, бо падбадзёрлівы эфект какава хоць і не моцны, але працяглы па часе.