Правільнае харчаванне для пахудання - меню і асноўныя прынцыпы

Пісьменна падабраны рацыён - неад'емная складнік здароўя і добрага вонкавага выгляду. Правільнае харчаванне для пахудання, меню якога вельмі разнастайна, дапаможа стаць шчаслівым уладальнікам стройнай і прыгожай фігуры літаральна за некалькі тыдняў. Як жа арганізаваць прыём ежы па ўсіх правілах, каб ён быў карысным - карысная інфармацыя для кожнай жанчыны.

Прынцыпы правільнага харчавання

Выключыўшы цалкам з рацыёну тоўстыя і каларыйныя прадукты, меню не ператворыцца ў збалансаванае і правільнае. Для гэтага трэба прытрымлівацца некалькіх важных рэкамендацый, якія даюць усе дыетолагі свету. І гэта не поўнае выключэнне мучных вырабаў або іншых шкодных, па распаўсюджанаму меркаванню, прадуктаў. Бо нават макаронныя вырабы абавязкова павінны прысутнічаць у меню чалавека, які сачыў за сваім здароўем.

Асновы правільнага харчавання выглядаюць наступным чынам:

1. Дробны прыём ежы. Порцыя павінна быць памерам з далонь, а колькасць прыёмаў, як мінімум 5.
2. Правільнае харчаванне для пахудання, меню якога будуецца на ўжыванні велізарнай колькасці страў, прадугледжвае ўключэнне ў рацыён толькі тых прадуктаў, якія маюць высокую харчовую каштоўнасць. Гэта значыць тых, у складзе якіх прысутнічае неабходны комплекс БЖУ для паўнавартаснай працы арганізма.
3. Падлік каларыйнасці страў і дзённага рацыёну ў цэлым. Пажыўнасць меню залежыць ад ладу жыцця.
4. Зніжэнне ўжывання цукровага пяску і тлушчаў да мінімуму. Фаст-фуд, піражкі, варэнікі, пельмені і іншыя паўфабрыкаты - пад строгім забаронай.
5. Ежа, багатая вугляводамі, ўжываецца да 12-00 гадзін дня. Тады як бліжэй да вечара лепш абмежавацца гароднінай (за выключэннем тых, якія ўтрымліваюць крухмал) і садавінай (за выключэннем вінаграду, бананаў і авакада).
6. Захаванне воднага балансу. Сутачная норма піцця складае два літры, у якія не ўваходзіць вадкасць першых страў, чай, кава і іншыя напоі. Спецыялісты раяць выпіваць па шклянцы вады за траціну гадзіны да ежы. Гэта дазволіць запусціць працу органаў стрававання і скараціць аб'ём наступнага прыёму ежы.
7. Меню правільнага харчавання для пахудання абумоўліваецца падрыхтоўкай ежы на пару, у адварным, запечаным, тушаным выглядзе і з выкарыстаннем грылю. Смажаныя, вэнджаныя і салёныя стравы - пад забаронай.

Прадукты для правільнага харчавання

Некаторыя ўпэўненыя, што скараціўшы порцыі да памеру далоні, можна есці ўсё патроху, але гэта не зусім правільна. Кожная група прадуктаў харчавання засвойваецца па-свойму нашым арганізмам, тады як змешванне іх з іншымі стравамі можа прывесці да дрэннага засвойванню, а гэта пагражае назапашваннем новых тлушчавых клетак на баках, жываце і ягадзіцах. Дыетолагамі была распрацавана сумяшчальнасць прадуктаў для правільнага харчавання табліца, якой прапанавана ніжэй, дапаможа разабрацца якія прадукты можна сумяшчаць, а які кампаноўкі лепш пазбягаць, каб засцерагчы сябе ад набору лішніх калорый.

Каб барацьба з лішняй масай цела не шкодзіла арганізму, неабходна арганізаваць збалансаванае меню. Дыетычнае харчаванне не мае на ўвазе галадоўкі і адмова ад жыццёва важных прадуктаў. Наадварот, рацыён павінен быць збалансаваным і змяшчаць абсалютна ўсе групы бялкоў, вугляводаў і нават тлушчаў, але толькі не жывёл, а раслінных.

Карысны сняданак - правільнае харчаванне для пахудання

Першы прыём ежы - самы галоўны і важны, ад якога залежыць насычэнне арганізма жыццёвай энергіяй на наступны дзень. Сняданак для пахудання меню, якога можа быць самым разнастайным, будуецца на спажыванні вугляводнай і бялковай ежы. Гэта могуць быць паравыя амлеты, тварог, з даданнем сухафруктаў, ёгурты, фруктовыя салаты і нават тосты з некалькімі лустачкамі сыру.

Правільнае харчаванне - абед

Абед - адзін з важных прыёмаў ежы для людзей, якія актыўна змагаюцца надакучлівымі сантыметрамі на целе. Меню дыетычнага абеду ўключае ў сябе мясныя або рыбныя прадукты, прыгатаваныя зберагалым спосабам, нямоцныя булёны, агароднінныя салаты і некалькі лустачак подсушенного цельнозерновые хлеба. Можна дапоўніць абед фруктовым кісялём ці кубачкам зялёнай гарбаты.

Карысны вячэру - правільнае харчаванне

Насуперак наяўнаму памылцы, адмаўляцца ад вячэры зусім няма неабходнасці, калі трэба пазбавіцца ад надакучлівых кілаграмаў. Вячэра для пахудання, меню якога прадстаўлена ніжэй, дазваляе пазбегнуць галадання арганізма, пры якім ён пачынае назапашваць ўсё наступнае ежу, каб не ставіць пад сябе стрэсаў падобнага роду.

Вячэра для людзей, якія худнеюць, можа складацца з наступных прадуктаў:

• кісла-салодкія садавіна і гародніна;
• невялікі лустачку курынай грудкі або нятлустай рыбы прыгатаваныя на пару або ў духоўцы;
• крупяныя кашы на вадзе.

Перакусы на правільным харчаванні для пахудання

Ёсць 5-6 раз у дзень паўнавартасныя стравы вельмі непажадана, таму спецыялісты рэкамендуюць чаргаваць асноўныя прымы ежы з перакусамі. Перакусы на правільным харчаванні разнастайныя. Фруктовыя салаты, арэхі, хатнія ёгурты (без дадання цукру, варэння, джэмаў і да т.п.), кабачковая або бурачнае ікра з лустачкай тоста, падсушаны хлеб з лустачкай сыру нятлусты гатункаў, фруктовыя кісялі і да т.п.

Дыетычныя рэцэпты для пахудання

Сярод усёй шматстатнасці кулуарных страў, якія можна і трэба ўключаць у меню для пахудання, ёсць і тыя, якія змогуць разнастаіць рацыён. Многія дапускаюць памылку, сілкуючыся кожны дзень аднатыпнай ежай. Па-першае, гэта не гуманна ў адносінах да арганізму, а па-другое - гэта хутка надакучае, таму рэцэпты правільнага харчавання для пахудання павінны быць максімальна разнастайнымі.

Дыетычныя рэцэпты з тварагу

Адным з самых простых, але смачных і дыетычных рэцэптаў, асновай якіх з'яўляецца тварог, можна лічыць сырнікі з вотруб'ем. Падрыхтоўка гэтай стравы не зойме шмат часу, а на смак не саступіць класічнаму варыянту.

Сырнікі з вотруб'ем

інгрэдыенты:

• тварог сярэдняй тлустасці - 0,4 кг;
• пара яек;
• вотруб'е - 2 ст. лыжкі з горкай;
• цёмны разынкі - 1 жменю.

падрыхтоўка:

1. Разынкі старанна прамываецца і заліваецца кіпенем. Па здарэнні паўгадзіны зліваем ваду, а разынкі прасушваюць.
2. Тварог пераціраюць з дапамогай відэльцы, пазбаўляючыся ад усіх дробных камячком.
3. Дадаем да тварагу вотруб'е, яйкі і запараны разынкі, пасля чаго старанна змешваем цеста для сырнікаў.
4. Сырнікі дыетычныя з тварагу рэцэпт, які вы ўжо ведаеце, абсмажваюцца на антіпрігарная патэльні, з даданнем расліннага рафінаванага алею.

Дыетычныя рэцэпты з курынай грудкі

Курыная грудка - самая нятлустая частка курынай тушкі, таму ў большасці дыетычных рэцэптаў прынята выкарыстоўваць менавіта гэтую частку. Памылковае меркаванне, што ўсе нізкакаларыйныя рэцэпты менш смачныя, гэта дакажа страва з грудкі, запечанае ў духоўцы з даданнем маліны, мёду і гарчыцы.

Курынае філе ў духоўцы - дыетычны рэцэпт

інгрэдыенты:

• маліна - 2 жмені;
• курынае філе;
• збожжавая гарчыца - 1 ст. лыжка;
• мёд - 50 г;
• спецыі па гусце;
• отрубной мука - 3 ст. лыжкі.

падрыхтоўка:

1. Здрабняем ягады.
2. Разразаем грудку на доўгія палосы, таўшчынёй не больш за 10 мм.
3. Размінаем ў глыбокай талерцы ягады, гарчыцу і мёд.
4. Курыцу Перчем, солім і абвальваюць у отрубной пакуце.
5. Абсмажваем злёгку грудку на распаленай патэльні.
6. Запякаць у духоўцы пры 200 ° С 10 хвілін.
7. Гатовую курыцу падаем разам з ягадным соусам.

Дыетычныя салаты - рэцэпты для пахудання

Існуе велізарная колькасць лёгкіх страў, як у плане каларыйнасці, так і гатавання. Напрыклад, дыетычны салата з кальмарамі рэцэпт якога будзе прапанаваны ніжэй, валодае высокай пажыўнай каштоўнасцю нароўні з нізкай каларыйнасцю, што дазваляе ўключаць яго ў меню людзей, актыўна змагаюцца з залішняй вагой. Сярод інгрэдыентаў няма ні аднаго такога, які б лічыўся дарагім.

Нізкакаларыйных салата з кальмарамі

інгрэдыенты:

• адварное філе кальмара - 0,25 кг;
• курынае яйка - 3 шт .;
• салатны лук (не горкі) - 1 шт .;
• ёгурт, гарчыца, соль і спецыі для запраўкі.

падрыхтоўка:

1. Яйкі адварваем укрутую.
2. Філе кальмара наразаем саломкай.
3. Астуджаныя яйкі рэжам кубікам.
4. Лук наразаем паўколамі.
5. Змешваем ёгурт з гарчыцай і дадаем соль, спецыі па гусце.
6. Злучаем кальмары, яйкі і лук ў салатніцу і паліваем іх запраўкай.