Ўсіх нас з дзяцінства кормяць морквай, аднак не ўсе ведаюць, наколькі карысны гэты гародніна асабліва для тых, хто сядзіць на дыеце або клапаціцца пра сваё здароўе. Каларыйнасць свежай морквы не вялікая, менавіта таму яе вельмі любяць дадаваць у штодзённы рацыён дыетолагі, але аб усім па парадку.
Колькі калорый у сырой морквы
Энергетычная каштоўнасць гэтага прадукту малая: у яго складзе ўсяго 1,3 г бялку, 0,1 г тлушчу і 6,9 г вугляводаў. Каларыйнасць морквы на 100 грам прадукту складае 32 ккал. У сярэднім, карняплод складае 85 г, такім чынам, каларыйнасць 1 морквы будзе ўсяго 27,2 г. Нягледзячы на гэта, яна поўная вітамінамі і карыснымі рэчывамі, без якіх наш арганізм не можа існаваць. Да прыкладу, з мінеральных рэчываў у морквы ёсць калій, хлор, кальцый, жалеза, магній. Сярод вітамінаў прысутнічаюць такія як З, Е, Да, РР і групы В. Акрамя гэтага моркву з'яўляецца рэкардсменам па змесце вітаміна А - бэта-каратыну. Менавіта дзякуючы гэтаму рэчыву моркву стала гэтак папулярная. Спалучэнне нізкай каларыйнасці сырой морквы і гэтак багатага хімічнага складу робіць яе незаменнай ў штодзённым рацыёне.
Карысныя ўласцівасці морквы
Не толькі нізкая каларыйнасць сырой морквы робіць яе гэтак папулярнай. Яе ўжыванне здольна прадухіліць, а часам і вылечыць некаторыя захворванні. Да прыкладу, навукоўцамі даказана, што рэгулярнае ўжыванне морквы можа знізіць верагоднасць ўзнікнення ракавых захворванняў да 40%, а для тых, хто ўжо мае злаякасныя пухліны, дапамагае прыпыніць развіццё ракавых клетак. Не менш карысная моркву для дыябетыкаў (дзякуючы вялікай колькасці антыаксідантаў, моркву палягчае працягу хваробы) і хворых з сардэчна-сасудзістымі захворваннямі, так як яна зніжае ўзровень халестэрыну і стымулюе кровазварот, у тым ліку і ў галаўным мозгу.
Сырая моркву ці яе сок будуць добрай дапамогай для тых, каму даводзіцца ўвесь час напружваць зрок або праводзіць ўвесь працоўны дзень за кампутарам. Вітамін А, у вялікай колькасці які змяшчаецца ў гэтым прадукце, спрыяе прадухіленні парушэнні зроку. Яшчэ адной праблемы можна пазбегнуць, штодня з'ядаючы адзін - два караняплода морквы - павышанага ціску і гіпертаніі. Сырой гародніна здольны стабілізаваць стан чалавека, знізіць рызыку ўзнікнення інсультаў да 70%.
Карысць морквы для пахудання
Цёртая морква, каларыйнасць якой і так мінімальная, выдатна спраўляецца з вывядзеннем дзындраў і таксінаў з арганізма. Тым самым ужываючы смачны салата з цёртай морквы, вы не толькі атрымліваеце цэлы комплекс вітамінаў і карысных рэчываў, але і натуральным чынам чысціце кішачнік і кроў. Японскія навукоўцы, якія даследавалі пытанні амаладжэнне з дапамогай правільнага харчавання, выявілі, што наяўнасць гэтага прадукту ў штодзённым рацыёне здольна падоўжыць жыццё чалавека на 7 гадоў.
Адной з найбольш распаўсюджаных дыет, якая дазваляе
шкоду морквы
Аднак, празмернае ўжыванне морквы таксама шкодна для чалавека. Сутачная норма для дарослага - 3-4 караняплода сярэдняга памеру. Пры перадазаванні, вы можаце адчуць санлівасць, млявасць або нават галаўны боль.