Кактэйль з марожанага і малака

Вядома, малочныя кактэйлі не толькі смачныя, але і прыносяць карысць арганізму, так як малако - крыніца бялку і кальцыя. Каб напой атрымаўся максімальна асвяжальным, прыгатуем кактэйль з марожанага і малака.

Часты пытанне пры падрыхтоўцы кактэйляў - прапорцыі інгрэдыентаў. Тут усё проста: гэта не выпечка і не ўтрымліваюць алкаголь напоі, так што ў любым выпадку малочны кактэйль атрымаецца смачным, а прапорцыі малака і марожанага ўстанаўлівайце па сваім жаданні. Прывядзём некалькі варыянтаў, як зрабіць кактэйль з марожанага і малака.

Просты мілк-шэйк

Для падрыхтоўкі гэтага напою спатрэбіцца банка (лепш ёмістасцю 1 л) з шчыльна зачыняецца вечкам.

інгрэдыенты:

• сметанковае марозіва - 300 г;
• суцэльнае астуджанае малако - 0,6 л;
• узбітыя сліўкі - 70 мл;
• шакаладны соус або плаўлены шакалад - 1 ст. лыжка.

падрыхтоўка

Вядома, вельмі добра, калі ў гаспадарцы ёсць шейкер, аднак яго цалкам можна замяніць просты шкляным слоікам - кладзем у яе марозіва, набіраючы яго лыжачкай, каб порцыі былі не вялікімі, заліваем малаком (яго трэба хаця б паўгадзіны перад гэтым патрымаць у халадзільніку). Слоік шчыльна закрываем і пачынаем боўтаць нашу сумесь, энергічна падтрасаючы ёмістасць. Калі змесціва банкі змяшалася і з'явілася даволі ўстойлівая пена, пералівалі мілк-шэйк ў высокія шклянкі, упрыгожваем узбітымі сліўкамі і шакаладным падліўкай. Сапраўды гэтак жа рыхтуецца кактэйль з малака і шакаладнага або фруктовага марозіва, прычым можна змяніць прапорцыю і выкарыстоўваць 400 г марожанага і 400 мл малака.

Фруктова-ягадныя кактэйлі

Таксама смачныя малочныя кактэйлі з садавінай. Раскажам, як прыгатаваць кактэйль з трускаўкі малака і марожанага.

інгрэдыенты:

• малако цэльнае астуджанае - 0,5 л;
• марозіва «пламбір» - 300 г;
• клубніцы - 300 г;
• мёд акацыевы - 2 ст. лыжкі;
• сліўкі узбітыя - 100 мл.

падрыхтоўка

Падрыхтуем ягады загадзя - трускаўку замочваюць у лядоўні вадзе прыкладна на паўгадзіны, затым, прамываем старанна і, пакінуўшы 3-4 самых прыгожых буйных і саспелых ягады, астатнія змяшчаем у блендер (само сабой, хвосцікі выдаляем). Пюрируем клубніцы. Далей усё залежыць ад вашага густу. Можна выкарыстаць для падрыхтоўкі кактэйлю ягаднае пюрэ, а можна працерці яго ў рэшата, каб выдаліць костачкі і цвёрдыя часціцы. Змяшчаем марозіва, мёд і ягаднае пюрэ ў высокую ёмістасць, даліваюць малако і добра ўзбіваем фруктовы кактэйль з марожанага і малака міксерам. Калі сумесь стала аднастайнай і добра успеніць, пералівалі яе ў шклянкі, упрыгожваем узбітымі сліўкамі і пакінутымі ягадамі.

Такім жа чынам рыхтуюцца кактэйлі з іншымі ягадамі і садавінай. Выдатна кактэйль з марожанага і малака атрымліваецца з малінай, бананам, вішняй (можа спатрэбіцца трохі цукру, калі вішня вельмі кіслая), ківі, абрыкосамі і персікамі.