Заліўной пірог з рыбай

Усе мы любім гарачыя, смачныя пірагі і гатовыя ласавацца імі хоць кожны дзень, але вось марнаваць плойму часу на іх падрыхтоўка зусім не хочацца. Таму, каб не пазбаўляць сябе задавальнення, паспрабуйце прыгатаваць рыбны заліўной пірог, і зразумееце, што на гэта не трэба шмат часу і сіл.

Хараство гэтага пірага не толькі ў тым, што няма патрэбы замешваць цеста, але і ў тым, што ў якасці начыння падыдзе як свежая, так і любая кансерваваная рыба.

Заліўной пірог з Сайра

Такім чынам, калі вы чакаеце гасцей, ці ж да вячэры застаецца зусім няшмат часу, а вы не ведаеце, што прыдумаць, каб ён атрымаўся і смачным, і сытным, лепшым рашэннем праблемы стане заліўной пірог з кансерваў.

інгрэдыенты:

Для тэсту:

Для начыння:

падрыхтоўка

Яйкі ўзбіць, змяшаць з маянэзам і дадаць вады. Затым патроху дадаць муку і змяшаць. У цеста павінна быць кансістэнцыя густой смятаны. Пры неабходнасці дадайце яшчэ вады ці мукі.

Цяпер абсмажце лук, каб ён стаў залацістым. Рыбу разамніце відэльцам і змяшайце з смажаным лукам. Вышмаруйце форму для запякання алеем і выліце ў яе частка тэсту. Зверху выкладзеце начынне і заліце ​​другой паловай цеста.

Нагрэйце духоўку і выпякайце заліўной пірог з рыбай паўгадзіны. Падавайце да стала цёплым, пры жаданні са каштарыснай.

Улічыце, што можна прыгатаваць заліўной пірог з любымі рыбнымі кансервамі на ваш густ, а не толькі з Сайра.

Заліўной пірог з сёмгай

Калі вы аддаеце перавагу свежай рыбе і размяшчаеце часам для падрыхтоўкі пірага, то начыннем можа паслужыць смачная і карысная сёмга.

інгрэдыенты:

Для тэсту:

Для начыння:

падрыхтоўка

Лук абсмажце, і калі ён будзе практычна гатовы, дадайце пятрушку і пассеруют разам яшчэ некалькі хвілін. Затым нарэжце сёмгу невялікімі кавалачкамі і ў асобнай патэльні абсмажвайце да гатоўнасці. Яйкі ўзбіце з соллю, а потым змяшайце з маянэзам і смятанай. Працягваючы ўзбіваць, дадайце разрыхляльнік і муку.

Цяпер вышмаруйце форму алеем, выліце палову цеста, выкладзеце начынне, а затым выліце другую палову. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і пячыце пірог 35-40 хвілін.