Усё часцей спіс закусак на святочным стале дапаўняе арыгінальнае страва - закусочный торт, які рыхтуецца з звычайных коржей для салодкіх тартоў ў спалучэнні з салатны праслойкамі. Для эканоміі часу, замяніць хатнія каржы можна пакупныя, так страва рыхтуецца ў разы хутчэй і прасцей, застанецца толькі даць торту прахарчавацца некалькі гадзін перад падачай.
Рэцэпт закусачнай торта з коржей "Напалеон"
Начыннем для закусачнай торта «Наполнеон» можа паслужыць любы салата або камбінацыя асобных інгрэдыентаў. Для таго, каб торт атрымаецца сапраўды мяккім, вам спатрэбіцца вялікая колькасць маянэзу , які ўмомант накорміць цёплыя корж і зробяць закуску сакавітай, а таму выбірайце соус вышэйшай якасці або рыхтуйце яго дома.
інгрэдыенты:
- каржы для торта "Напалеон" - 5 шт .;
- маянэз - 830 мл;
- курынае філе - 1,1 кг;
- цвёрды сыр - 370 г;
- шампіньёны - 420 г;
- рэпчаты лук - 210 г;
- чесночные зубкі - 4 шт .;
- яйкі - 6 шт .;
- пёры зялёнага лука - 4 шт.
падрыхтоўка
Ачысціце кураціну ад плёнак і рэшткаў тлушчавай праслойкі, затым адварыце і разбярыце на валакна. Сыр натрыце і прыступайце да грыбны праслойцы, для падрыхтоўкі якой вычышчаныя шампіньёны неабходна спассеровать з нарэзаным рэпчатым лукам і пюрированным часнаком да поўнага выпарвання грыбны вільгаці. Для фінальнай начыння варта змяшаць дробна насечаную яйка з зелянінай лука.
Цяпер гатовыя каржы змесціце ў летні духавы шафу або мікрахвалёўку - корж павінны злёгку прагрэцца для таго, каб добра ўбіраць маянэз. Пакрыйце першы цёплы корж соусам, выкладзеце на яго курыцу, затым яшчэ корж, багаты пласт маянэза і сыр. Паўтарыце аналагічную працэдуру для яшчэ двух начынняў і прамажце гатовы закусочный торт "Напалеон" з курыцай і грыбамі маянэзам звонку.
Закусочный торт "Напалеон" з рыбных кансерваў
інгрэдыенты:
- каржы для торта "Напалеон";
- моркву - 240 г;
- яйкі - 6 шт .;
- рыбныя кансервы - 270 г;
- чесночные зубкі - 2 шт .;
- сметанковы сыр - 165 г;
- маянэз - 270 мл.
падрыхтоўка
Пачніце з падрыхтоўкі кожнага з напаўняльнікаў. Адварыце моркву, натрыце яе і злучыце з пюрированным часнаком і парай лыжак маянэзу да атрымання аднастайнай пасты. Рыбныя кансервы разамніце разам з невялікім колькасцю вадкасці з банкі. Яйкі зварыце ўкрутую і здрабніце. Па чарзе размяркоўвайце начынне паміж Каржа, папярэдне прамазваючы кожны маянэзам. Атрыманы закусочный торт "Напалеон" з гатовых коржей пакрыйце пластом сметанковага сыру і пастаўце ў халадзільнік для насычэння.