Кожны, хто сутыкнуўся з такім захворваннем, ведае, што дыета для дыябетыкаў - гэта першае і галоўнае ўмова нармальнага існавання. Мы разгледзім асновы дыеты, якая падыдзе для ўсіх людзей, якія пакутуюць цукровым дыябетам, у тым ліку і другога тыпу.
Дыета для цукровых дыябетыкаў - лячэнне ці падтрыманне?
Калі ваша захворванне вызначана як «дыябет другога тыпу», даволі строгая дыета для дыябетыкаў будзе з'яўляцца асноўным метадам лячэння. Пры выкананні ўсіх прадпісанняў ў некаторых выпадках можна нават пазбегнуць прыёму лекавых сродкаў.
Дыета для інсуліназалежны дыябетыкаў (пры сярэдняй і цяжкай формах) з'яўляецца методыкай падтрымання здароўя і павінна суправаджацца прыёмам спецыяльных прэпаратаў. У любым выпадку, чалавек з такім захворваннем не мае ніякага выбару, і павінен абавязкова выконваць дыету, каб не нашкодзіць свайму здароўю яшчэ больш.
Низкоуглеводная дыета для дыябетыкаў
Каб падтрымліваць здароўе, дыябетыкам трэба абмежаваць ужыванне вугляводаў . Для гэтага было ўведзена паняцце «хлебная адзінка», якое роўна 12-15 г вугляводаў і павышае колькасць цукру ў крыві на стандартную велічыню 2,8 ммоль / л. Для засваення такой колькасці вугляводаў арганізму патрабуецца роўна 2 адзінкі інсуліну.
Сутачная норма ужытых вугляводаў павінна адпавядаць колькасці прыманага інсуліну. У адваротным выпадку ў хворых развіваецца гіперглікемія або гіпаглікемія, што аднолькава дрэнна для арганізма.
Дыябетыку дазволена прымаць у суткі 18 - 35 хлебных адзінак, прычым на тры асноўных прыёму ежы павінна прыходзіцца па 3-5 адзінак, і па 1-2 - на перакусы. Не варта выбіраць усё адзінкі адным прыёмам ежы, а затым харчавацца аднымі вавёркамі, роўна як і пакідаць занадта вялікая колькасць вугляводаў на другую палову дня.
Дыета для дыябетыка для пахудання будуецца па тых жа прынцыпам, прычым колькасць хлебных адзінак у іх павінна быць мінімізавана.
Дыета для дыябетыкаў: можна і нельга
Акрамя гарманічнага харчавання 3-5 раз у дзень варта прытрымлівацца і абмежаванні ў дачыненні да асобных прадуктаў. Так, напрыклад, за аснову рацыёну варта ўзяць такія прадукты (у дужках пазначана дапушчальная колькасць):
- пераважна чорны хлеб (200-350 г у дзень);
- супы на слабым булёне (1-2 разы на тыдзень);
- нятлустыя мяса, птушка, рыба (порцыя у дзень);
- агароднінныя стравы ў тушаным, свежым, адварным выглядзе (штодня);
- макароны, крупы, бабовыя (1-2 разы на тыдзень);
- тварог (да 200 грамаў у дзень, нятлусты);
- не больш, чым 2 яйкі (у дзень);
- кіслыя і кісла-салодкія садавіна і ягады (да 200 г у дзень);
- малако і малочныя прадукты (1-2 шклянкі ў дзень).
З такіх прадуктаў можна скласці паўнавартасны рацыён і не адчуваць занадта вялікага абмежавання. Пры гэтым для дыябетыкаў
- строга забаронена ўключаць у дыету такія прадукты:
- усе прысмакі: здоба, кандытарскія вырабы, варэнне, цукеркі, мёд, марозіва, шакалад , і інш;
- рэзкія, вэнджаныя, вострыя, салёныя стравы;
- барановы і свіны тлушч ва ўсіх відах (уключаючы сала);
- перац, гарчыца нават у невялікіх колькасцях;
- любыя алкагольныя напоі (у тым ліку піва і віно);
- некаторыя садавіна - вінаград, бананы, разынкі.
Парайцеся з вашым лекарам адносна магчымасці ўжывання цукру або цукру.
Вы можаце самастойна скласці для сябе дыету з спісу дазволеных прадуктаў. Важна, каб яна падыходзіла да вашага графіку жыцця, а не заставалася проста тэорыяй, якую вы не можаце ўжыць. Стварыце для сябе такую сістэму харчавання, дзякуючы якой вы будзеце адчуваць сябе звычайным чалавекам, які сілкуецца так, як яму падабаецца.