Улетку, у сезон садавіны, ягад і гародніны, трэба запасацца вітамінамі на цэлы год і ўжываць у ежу максімум такіх карысных прадуктаў. Але таксама трэба паклапаціцца і пра зіму і зрабіць нарыхтоўкі, каб потым у халодны вечар, адкрыўшы слоічак духмянага варэння, успамінаць сонечнае лета. Зараз мы вам раскажам, як прыгатаваць варэнне з вішні ў мультиварке.
Варэнне з вішні з костачкамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- вішня - 1 кг;
- цукровы пясок - 1,3 кг.
падрыхтоўка
Ягады вішні перабіраем і добра маім. Выкладваем іх у чару мультиварки і усыпаць цукровы пясок. Ўключаем у мультиварке рэжым «Тушэнне» на 2 гадзіны. Пасля гукавога сігналу разліваем варэнне па слоіках.
Варэнне з вішні і апельсінаў ў мультиварке
інгрэдыенты:
- вішня - 600 г;
- апельсін - 1 шт .;
- цукар - 400 г.
падрыхтоўка
Ягады маім і абсушваюць на папяровых ручніках. Чым менш застанецца ў ягадах вады, тым варэнне выйдзе гушчы. Затым з вішань вымаем костачкі. З апельсіна счышчаюць цэдру, а мякаць разбіраем на дзелькі. Кожную з іх рэжам на 4 часткі. У мультиварку змяшчаем вішню, усыпаць цукар. У рэжыме «Тушэнне» варым варэнне 20 хвілін. Потым дадаем апельсін і ў тым жа рэжыме варым 40 хвілін. Пасля заканчэння праграмы варэнне гатова. Яго можна ўжываць адразу, а можна раскласці па слоіках і закаркаваць.
Вішнёвае варэнне ў мультиварке
інгрэдыенты:
- вішня - 1 кг;
- цукровы пясок - 1,7 кг;
- арэхі грэцкія - 200 г.
падрыхтоўка
Вішню перабіраем, маім, прыбіраем костачкі. Грэцкія арэхі чысцім ад шкарлупіны. Ядра сячэм на невялікія кавалачкі. У чару мультиварки выкладваем вішню, усыпаць цукар і пакідаем хвілін на 30, пакуль вішня пусціць сок. Затым ўключаем «Тушэнне» на 1 гадзіну. Праз 30 хвілін ад пачатку падрыхтоўкі дадаем арэхі і рыхтуем да заканчэння праграмы. Гарачае варэнне адразу ж раскладваем па слоіках і закочваем.
Варэнне з замарожанай вішні ў мультиварке «Панасонік»
інгрэдыенты:
- вішня - 1 кг;
- вада - 100 мл;
- цукар - 1 кг.
падрыхтоўка
Вішню вымаем з маразілкі і даем ёй адтаць. Потым перакладаем ягады ў рондаль мультиварки. Усыпаць цукровы пясок, ўліваем ваду і змешваем. У рэжыме «Тушэнне» варым варэнне 1 гадзіна. Пры гэтым кожныя 10 хвілін змешваем варэнне і прыбіраем ўтварылася пену. Разліваем гатовае варэнне па падрыхтаваных банкам і прыбіраем на захоўванне.
Як варыць варэнне з вішні ў мультиварке
інгрэдыенты:
- вішня - 1 кг;
- цукар - 1 кг;
- сумесь з пекцінам - 1 пакуначак.
падрыхтоўка
Вішню маім і акуратна здабываем костачкі. Затым ягады раўнамерна пасыпаем сумессю з пекцінам і змешваем. Перакладаем вішню ў рондаль мультиварки і ў рэжыме «Суп» рыхтуем 7 хвілін, перыядычна памешваючы. Пасля гэтага усыпаць цукар, зноў змешваем і ў тым жа рэжыме рыхтуем да закіпання. Здымаем плеўку, якая утвараецца ў працэсе падрыхтоўкі, і выключаем мультиварку. Калі варэнне астыне, зноў у тым жа рэжыме даем яму закіпець. Гатовае вішнёвае варэнне разліваюць па стэрыльным банкам і шчыльна Закручваем.
Рэцэпт вішнёвага варэння ў мультиварке
інгрэдыенты:
- вішня без костачак замарожаная - 600 г;
- цытрынавая кіслата - 0,25 ч. лыжкі;
- цукар - 1,2 кг;
- вада - 160 мл.
падрыхтоўка
Замарожаную вішню выкладаем у тэрмаўстойлівую посуд, усыпаць цукар, ўліваем ваду і вытрымліваем так каля 5 гадзін. Затым добра ўсё змешваем. У чару мультиварки наліваем ваду да ніжняй адзнакі, ставім у чару ёмістасць з вішнёвай масай. Усталёўваем рэжым «Суп» і час падрыхтоўкі - 4 гадзіны. Пасля гукавога сігналу, які апавесціць нас пра тое, што падрыхтоўка скончана, дадаем цытрынавую кіслату і добра змешваем. Пакідаем варэнне астываць. Далей вытрымліваем яго каля 7-8 гадзін, каб за гэты час ягады добра набраліся сіропам. І толькі пасля гэтага разліваем яго па стэрыльным банкам , закочваем і адпраўляем на захоўванне.