Далёка не кожны смачны бутэрброд можа лічыцца карысным. Спалучэнне хлеба з тоўстым пластом сметанковага масла і каўбасой цяжка назваць здаровай ежай. Аднак бутэрброд можна зрабіць і смачным і карысным. Напрыклад, калі выкарыстоўваць у якасці асноўнага інгрэдыента мякаць авакада. Авакада амаль не ўтрымлівае вугляводаў, цукру, халестэрыну і шкодных тлушчаў, а паста з авакада, або гуакамоле - добрая альтэрнатыва масле. Практычна ва ўсіх рэцэптах бутэрбродаў з авакада выкарыстоўваюцца вельмі мяккія плады, каб пасля націску пальцам на ім заставалася невялікая ўвагнутасць. Мы прапануем некалькі нескладаных ў падрыхтоўцы рэцэптаў бутэрбродаў з авакада, спадзяемся, што яны вам спадабаюцца.
Бутэрброды з авакада і сёмгай
Авакада выдатна спалучаецца з чырвонай рыбай, возьмем, напрыклад сёмгу.
інгрэдыенты:
- хлеб ці тосты;
- авакада;
- сёмга;
- сок цытрыны;
- сыр і масліны для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Рыбу і мякаць авакада наразаем тонкімі пластамі. Каб авакада не пацямнеў, багата змазваем яго цытрынавым сокам. На тост кладзём авакада, зверху кавалачак рыбы. Пры падачы упрыгожваем бутэрброд з авакада і сёмгай масьлінамі і сырам.
Бутэрброды з авакада і часнаком
Варыянт бутэрброда з авакада для лёгкага і карыснага перакусу.
інгрэдыенты:
- хлеб для тостаў - 10 шт .;
- алей аліўкавы - 50 мл;
- авакада -1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- соль - 2 г;
- сок цытрынавы - 20 мл.
падрыхтоўка
Рэжам тосты на трыкутнікі, змазваем хлеб невялікай колькасцю аліўкавага алею. Затым ставім хлеб у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 5-7 хвілін. Вымытая і вычышчаны авакада адлучаецца ад костачкі і робім з яго пюрэ ў блендере. Дадаем здробнены часнык, сталовую лыжку аліўкавага алею, сталовую лыжку цытрынавага соку, змешваем. Падсмажаныя тосты вымаем з духоўкі, даем трохі астыць. Зверху хлеб шаруе зрэзаным зубчыкам часныку, выкладваем падрыхтаваную пасту з авакада, упрыгожваем зелянінай.
Бутэрброды з авакада і памідорамі
Гэтая закуска на хуткую руку падыходзіць і для сямейнага сняданку, і для святочнага застолля.
інгрэдыенты:
- авакада - 1шт .;
- памідор - 1шт .;
- сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 2 зубчыка;
- сыр - 100 г;
- соль;
- чорны хлеб - 8 кавалачкаў.
падрыхтоўка
Абсмажваем хлеб на сметанковым алеі на працягу некалькіх хвілін. Шаруе падсмажаны хлеб часнаком. Памідоры наразаем тонкімі кружочкамі. Мякаць авакада наразаем пласцінамі. Выкладваем на хлеб памідор, потым авакада, злёгку прысольваюць, пасыпаем цёртым сырам. Ставім бутэрброды ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку, запякаць 5-10 хвілін да таго моманту, пакуль сыр не пачне плавіцца. Бутэрброд з авакада і памідорамі гатовы.
Цяпер вы ведаеце, што не толькі салаты з авакада маюць права на жыццё ў вашай кулінарнай кнізе. Абавязкова апрабуйце гэтыя простыя рэцэпты і прыемнага вам апетыту!