Бліна торт з печанню будзе выдатна глядзецца ў вас на святочным стале. Гэта страва не толькі вар'яцка смачнае, апетытнае, але да таго ж яшчэ і карыснае, бо ў ім утрымліваецца вельмі шмат бялку і кальцыя, якія станоўча ўплываюць на арганізм чалавека. Пячоначны блінамі торт можна рыхтаваць не толькі для сям'і, але і для нечакана нагрянувшую гасцей.
Давайце разгледзім з вамі просты, але вельмі цікавы рэцэпт прыгатавання бліновага пірага з печанню.
Бліна торт з печанню
інгрэдыенты:
Для бліноў:
- яйка - 1 шт .;
- малако - 0,5 л;
- соль - па гусце;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- мука - 1,5 ст .;
- сода - 0,5 ч. лыжкі.
Для начыння:
- курыная печань - 800 г;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- раслінны алей - для смажання;
- сліўкі - 3 ст. лыжкі;
- сыр - 100 г.
падрыхтоўка
Рэцэпт прыгатавання бліновага пірага досыць просты і складаецца з некалькіх этапаў. Для пачатку спячом бліны. Для гэтага разбіваем ў місачку яйка, дадаем соль, цукар і ўсё добранька ўзбіваем міксерам. Акуратна ўліваем цёплае малако і паступова дадаем муку, усё старанна змешваем да кансістэнцыі смятаны. Выпякаем бліны на загадзя разагрэтай патэльні з абодвух бакоў. Для торта з пячонкай нам спатрэбіцца 10 бліноў. Складаем іх стопочкой на стол і пакідаем астываць.
Не губляючы часу, прыгатуем начынне. Для гэтага бярэм курыную печань, добранька прамываем, рэжам буйнымі кавалачкамі і тушым на патэльні да поўнай гатоўнасці. Лук чысцім, наразаем паўколамі, морква тром на тарцы і дадаем усё да пячонкі. Змешваем, дадаваны трохі алею, солім, Перчем па гусце і тушым хвілін 15. Калі печань гатовая, перакручваецца яе праз мясарубку, або здрабняем пры дапамозе блендера. Не прайшло і 30 хвілін, а начынне для бліновага пірага гатовая. Калі яна атрымалася сухаватай, то можаце дадаць трохі малака. Зараз прыступаем да падрыхтоўкі самага торта.
Даём яму трохі настаяцца і падаем на стол, разрэзаўшы на невялікія апетытныя кавалачкі. Такі торт вельмі смачны і ў халодным выглядзе на наступны дзень. Прыемнага апетыту!