Тварожнік ўжо даўно перастаў быць амерыканскай класікай і стаў ўсенародным здабыткам, цалкам прыжылося і на нашых сталах. У нас тварожнік рыхтуюць не толькі з неабходнага для класічнага варыянту стравы крэм-сыру, але і з выкарыстаннем тварагу і нават смятаны. Спосабы прыгатавання таксама адрозніваюцца, так, нашы гаспадыні прыстасаваліся запякаць бананавы тварожнік ў мультиварке. Больш падрабязна аб гэтай тэхналогіі мы пагаворым ніжэй.
Бананавы тварожнік ў мультиварке - рэцэпт
інгрэдыенты:
Для асновы:
- сметанковае масла - 75 мл;
- печыва - 10 шт .;
- цукровы пясок - 35 г;
- молатая карыца - 1/2 ч. лыжкі.
Для тварожніка:
- крэм-сыр - 440 г;
- цукар - 135 г;
- бананы - 2 шт. + для ўпрыгожвання;
- цытрынавы сок - 15 мл;
- яйкі - 3 шт.
падрыхтоўка
Для пачатку прымем за аснову. Невялікі лустачку алею выкарыстоўвайце для промасливания сценак і дна мультиварки. Астатні алей падпаліце. Ўзбіце печыва ў дробку блендером або распраўце з ім з дапамогай качалкі, а затым злучыце дробку з цукрам, карыцай і ўліце распалены алей. Размяркуеце корж тварожніка па промасленной чары.
Цяпер да самога напаўненні, для якога перш за ўсё неабходна пюрировать мякаць саспелых бананаў. Прарабіўшы гэтую няхітрую маніпуляцыю, змяшайце пюрэ з цытрынавым сокам. Асобна ўзбіце яйкі і цукровы пясок, дадайце да іх бананавае пюрэ, крэм-сыр і паўторыце ўзбіванне, пакуль не атрымаеце аднастайную масу. Напоўніце корж атрыманых крэмам і выстаўце на прыладзе рэжым «Выпечка». На прыгатаванне сыдзе прыкладна гадзіну, пасля чаго дэсерт астуджаюць і дэкаруюць лустачкамі банана. Вы таксама можаце падаць бананавы тварожнік з распаленым шакаладам або карамеллю - усё дапаўненні застаюцца на ваша меркаванне.
Як прыгатаваць бананавы тварожнік з тварагом ў мультиварке?
інгрэдыенты:
Для коржа:
- крошка імбірнага печыва - 1 ст .;
- крошка звычайнага печыва - 1 ст .;
- цукар - 25 г;
- сметанковае масла - 75 г.
Для тварожніка:
- тварог - 470 г;
- ёгурт - 45 мл;
- яйкі - 3 шт .;
- згушчанае малако (Варна) - 45 г;
- бананы - 3 шт .;
- цукар - 35 г.
падрыхтоўка
Дробку абодвух відаў печыва змяшайце разам з цукрам. Запаліўшы ў алей, уліце яго да гатовай дробцы і змяшайце. Размяркуеце ўсё у чары мультиварки, папярэдне вышмараваўшы яе. Прыгатуйце сам тварожнік, узбіваючы тварог з ёгуртам, яйкамі і цукрам да атрымання пастообразной масы. Асобна пюрируйте бананы і змяшайце пюрэ са згушчонкі і цукрам. Дадайце бананавае пюрэ да тварогавай масе і напоўніце ёю аснову з печыва. Пакіньце ўсе рыхтавацца на «выпечкі» на працягу гадзіны.