Адным з эфектыўных прадуктаў для пахудання з'яўляецца аўсянае толокно. Для інфармацыі, талакно - гэта мука, якая выраблена з суцэльных зерняў аўса. А авёс, як вы ведаеце, валодае поўным комплексам вітамінаў групы В, мае нізкі глікемічны індэкс і забяспечвае арганізм павольнымі вугляводамі, якія забяспечваюць на доўгі час пачуццё сытасці. Каларыйнасць аўсянага талакна для пахудання прыблізна 120 ккал на 100 г.
Карысць аўсянага талакна
Карысць талакна вызначае яго склад. Так, у яго ўваходзіць 20% бялку і ўсяго 7% тлушчаў. Іншыя ж прысутныя ў талакна пажыўныя рэчывы перашкаджаюць адукацыі пухлін і абараняюць крывяносныя сасуды ад закаркаванняў. Таксама толокно спрыяе высновы тлушчавых адкладаў з арганізма, уздзейнічае на цэнтры галаўнога мозгу, якія адказваюць за памяць. Яшчэ толокно валодае антіоксідантнымі і антидепрессантными ўласцівасцямі і спрыяе рэгенерацыі клетак у чалавечым арганізме. Калі ўключыць аўсянае толокно у рацыён харчавання, то вы назаўжды забудзецеся пра праблемы з абменам рэчываў.
Як прыгатаваць аўсяныя толокно?
Існуе дастаткова шмат рэцэптаў з аўсянага талакна, сёння азнаёмім вас з некаторымі з іх:
- Спосаб падрыхтоўкі печыва з аўсянага талакна. Інгрэдыенты: 250 г топленага масла, паўкіло талакна, адно яйка, трохі воды або квасу. Усе інгрэдыенты змешваем і адпраўляем у духоўку хвілін на дваццаць. Калі вы хочаце, каб печыва атрымалася салодкае, то можна вышмараваць яго мёдам або варэннем.
- Таксама можна прыгатаваць вельмі смачны і карысны кісель з аўсянага талакна. Для гэтага закіпяціце малако, калі яно закіпіць, адной рукой хутка памешвайце яго, а другі павольна выліваюць сумесь з талакна і халоднага малака. Каб не было камячкоў, сумесь рыхтуюць павольна, пастаянна разбіваючы існуючыя камякі. Калі вы хочаце, каб кісель атрымаўся
салодкі, можна дадаць трохі цукру. - Выдатным снеданнем для вас можа стаць каша з аўсянага талакна. Вазьміце 250 г малака прыкладна 3,2% тлустасці і развядзіце яго на 130 г вады. Пастаўце на пліту і дайце закіпець. У гэты час у каганцы развядзіце 40 г талакна і 160 мл вады, неабходна добра размяшаць да аднароднай масы, каб не было камякоў. Калі малако закіпіць, выліце толокно ў рондаль і, бесперапынна памешваючы, давядзіце зноў да кіпення. Можна дадаць садавіну або ягады, каб не дадаваць цукар. Калі вы любіце кашу гусцейшай, то малако разводзьце меншай колькасцю вады.