Велікодны куліч - гэта святочная выпечка, а значыць ён павінен быць не толькі смачным, але яшчэ і прыгожым, служыць упрыгожаннем стала. Вядома, зараз у продажы маецца шмат гатовых элементаў дэкору, разнастайныя прысыпкі і цукровыя ўпрыгожвання. Але для тых, хто хоча праявіць сваю фантазію і зрабіць гэта самастойна сённяшняя наша артыкул.
Як прыгожа ўпрыгожыць велікодны куліч сваімі рукамі - майстар клас
Для таго каб арыгінальна ўпрыгожыць велікодны куліч, можна выкарыстоўваць самыя простыя і звыклыя прадукты, г.зн. цукровыя глазуру і харчовыя фарбавальнікі. Таксама можна выкарыстоўваць і натуральныя фарбавальнікі, куркуму, какава, сок буракоў і морквы і г.д.
Для асновы бярэм белую помадка, а каляровы ставім кропкі па крузе.
З дапамогай зубачысткі робім разводы.
Цэнтр можна ўпрыгожыць каляровы прысыпкай або кветачкай з масцікі.
Выкарыстоўваючы такую тэхніку можна ствараць зусім разнастайныя ўпрыгожванні.
| | |
Як ўпрыгожыць велікодны куліч масцікай?
Нам спатрэбіцца некалькі яркіх кветак масцікі і трохі белай або бледна-ружовай. З яе мы сьляпыя велікоднага труса. А таксама какосавая габлюшка зялёнага колеру, якая будзе выконваць ролю лужка.
Сфармуем невялікі конус і злёгку Захіліце яго больш тонкі край.
Зробім некалькі маленькіх шарыкаў асноўнага колеру і злёгку іх приплюснем - гэта будуць шчокі і вочы. Прыляпіў іх з дапамогай вады.
Цяпер нам патрэбна зялёная і чырвоная масціка. З зялёнай зробім зрэнкі, з чырвонай - рот, а нос з ружовай (зьмяшаем белую і чырвоную).
З светлай масцікі слепа вушкі.
Прымацуем іх да галавы.
Зробім галстучек зялёнага колеру.
І дадамо ручкі.
Раскачаць пласт яркага колеру і з дапамогай формачкі для печыва або спецыяльнай для масцікі выразаем кветачкі.
| | |
Зробім тычачку.
З масцікі яркіх кветак скруцім яйкі.
Усе элементы збіраем ў адзіную кампазіцыю, так як нам падкажа фантазія.
З пакінутай масцікі можна выразаць кветачкі і лісточкі празапас, проста трэба будзе даць ім цалкам высахнуць і захоўваць у герметычнай упакоўцы.
Як ўпрыгожыць кулічы на пасху сваімі рукамі з дапамогай тэсту?
Такое ўпрыгожванне мае на ўвазе, што пасля таго, як вы вынялі куліч з духоўкі, ужо нічым не мажа і не пасыпаліся яго. Толькі перад тым як паставіць выпякацца, абавязкова вышмаруйце паверхню куліча ўзбітым яйкам, каб верх прыгожа блішчаў. А каб элементы дэкору былі добра бачныя на гатовай выпечцы, раім зрабіць іх з дражджавога, але прэснага цеста, альбо з самага простага: мука з вадой і соллю. З такім тэстам зручна працаваць.
Лепш за ўсё размясціць элементы дэкору на верхавіне куліча за 15 хвілін да яго гатоўнасці, за гэты час яны пропекутся, але пры гэтым будуць прыгожа кантраставаць з загарэлай скарыначкай.
Але ж, каб гэта прэснае цеста, то яно і так не моцна смажыць.
Цяпер раскажам пра тэхніку стварэння некаторых элементаў ўпрыгажэнні.
Каб зрабіць розочку выражам з тонка раскочанага тэсту некалькі кружочкаў (для гэтага добра падыдзе звычайная корак) і раскладзем іх раптам на аднаго.
Цяпер скручвалі іх у валік.
Атрымліваецца такая вось люлечка.
Цяпер разразаем яго на дзве роўных часткі.
Ставім іх на зрэз і трохі адгінаем лепесточках.
Каб атрымаліся каласкі сфармуем нарыхтоўкі і зробім на іх надрэзы з дапамогай нажніц.
| | |
Для плоскіх кветачак і лісточкаў можна скарыстацца рознымі формамі для печыва або для працы з масцікай.
| | | |
Цяпер усё, што мы навырезали і наляпілі, можна размяшчаць на верхавіне выпечкі і ставіць у духоўку.
Вось такая прыгажосць у выніку атрымліваецца.
