Аказваецца, што смачныя катлеты атрымліваюцца не толькі з мяса. Як прыгатаваць смачныя капусныя катлеты, даведаецеся ніжэй.
Як прыгатаваць капусныя катлеты - рэцэпт
інгрэдыенты:
- манка - 1 шклянка;
- курыныя яйкі - 3 шт .;
- моркву - 200 г;
- перац;
- капуста - 500 г;
- лук - 300 г;
- таматавы сок ;
- алей без паху;
- соль.
падрыхтоўка
Капусту з лукам дробненька шинкуем. Дадаем яйкі, вабіка. Падсольваць, Перчем і добранька размешваць. Даем масе настаяцца каля гадзіны. Потым фарміруем катлеткі, абкатваем іх у пшанічнай пакуце і смажым. Асобна пассеруем здробнены лук з морквай. Катлеты складаем ў рондаль, перакладаючы пласты зажарку. Зверху заліваем таматам і тушым каля чвэрці гадзіны на малым агні.
Як прыгатаваць капусныя катлеты з манкой?
інгрэдыенты:
- манныя крупы - 100 г;
- белакачанная капуста - 600 г;
- сухары паніровачныя - 100 г;
- рафінаваны алей;
- каровіна малако - 180 мл;
- сметанковае натуральнае алей - 50 г;
- соль.
падрыхтоўка
Дробненька шинкуем капусту. Патэльню змяшчаем на пліту і ўліваем малако. Калі яно пачне закіпаць, дадаем алей. Калі яно падпаліцца, выкладваем капусту і тушым каля 7 хвілін. Потым паступова ўводзім вабіка і размешваць. Дадаем соль і добра размешваць. Накрываем вечкам і рыхтуем хвілін 10 на малым агні. Затым перакладаем ў місачку і астуджаюць. Лепім катлеткі, панируем іх, выкладваем на патэльню і смажым да румянай на алеі.
Як прыгатаваць капусныя катлеты посныя?
інгрэдыенты:
- лук - 200 г;
- капуста белакачанная - 1 кг;
- буйное кіслае яблык - 1 шт .;
- мал круглы - 150 г;
- соль;
- моркву - 180 г;
- перац молаты чорны;
- сухары паніровачныя .
падрыхтоўка
Адварваем мал практычна да гатоўнасці. Капустинку разразаем на чвэртачкі, заліваем іх кіпенем і Праварваюць каля 3 хвілін. Пасля гэтага адкідваем на друшляк і добранька адціскаюць. Чысцім лук і морква. Моркву тром на тарцы, цыбулька дробненька шинкуем і да гатоўнасці пассеруем на алеі. Перакручваецца гародніна на мясасечцы. Дадаем у атрыманую масу отваренный рыс, цёртая на тарцы кіслае яблык, Перчем і солім па гусце. Калі маса выйшла моцна вадкай, дадаем ў яе паніровачныя сухары. Затым фарміруем катлеткі, абвальваюць іх у сухарах і змяшчаем на бляху, змазаны папярэдне алеем. Пры 190 градусах запякаць хвілін 35 да румянай скарыначкі. Прыемнага ўсім апетыту!