Не будзем надаваць шмат увагі карысным уласцівасцям малака і прадуктам, вырабленым на яго аснове. Дарослы вы або дзіця, любіце ці не малако ў чыстым выглядзе, але ад малочнага кактэйлю , асабліва ў гарачае надвор'е, вы наўрад ці адмовіцеся.
Падрыхтоўка гэтага дэсерту, даволі простае занятак, галоўнае мець годны блендер, які дазваляе дамагчыся ад складу кактэйлю лёгкасці і добра здробненай духмянай кансістэнцыі з закладзеных у яго садавіны, ягад або розных відаў сіропу.
Для кактэйлю неабходна выкарыстоўваць сметанковае марозіва без дабавак і дадаваць ягады і садавіна, добра якія спалучаюцца з малаком.
Як правільна зрабіць кактэйль з марожанага і малака мы раскажам у рэцэптах ніжэй.
Малочны кактэйль з марожанага і малака ў блендере
інгрэдыенты:
- малако - 200 мл;
- сметанковае або малочнае марозіва - 200 г;
- любы сіроп - 30 мл.
падрыхтоўка
Астуджанае малако наліваем ў чару блендера, дадаем любы фруктовы, ягадны або шакаладны сіроп і ўзбіваем некалькі секунд. Затым закладваем марозіва, падзеленае на кавалачкі, ўзбіваем да аднастайнага стану і тут жа падаем да стала, разліў па куфлях.
Кактэйль з трускаўкі малака і марожанага
інгрэдыенты:
- малако - 320 мл;
- сметанковае або малочнае марозіва - 250 г;
- ягады трускаўкі - 320 г;
- цукровая пудра (па жаданні) - па гусце.
падрыхтоўка
Ягады трускаўкі прамываем хорошенечко, пазбаўляліся ад чашалісцікаў, складаем ў чару блендера і здрабняе. Дадаем марозіва, астуджанае малако і ўзбіваем на вялікай хуткасці да аднастайнасці і пышнасці. Калі вы любіце салодкія кактэйлі, то разам з марозівам і малаком дадаем па гусце цукровую пудру.
Бананавы кактэйль з марозівам і малаком
інгрэдыенты:
- малако - 500 мл;
- сметанковае або малочнае марозіва - 300 г;
- бананы сярэдняга памеру - 2 шт .;
- цукровая пудра (па жаданні) - па гусце.
падрыхтоўка
Бананы чысцім, разломлівалі на кавалачкі і змяшчаем у блендер, дадаем падзеленае на часткі марозіва, ўліваем малако і ўзбіваем да аднастайнасці на вялікіх зваротах. Разліваем кактэйль па куфлях і падаем з люлечкамі.
Кактэйль з маліны, малака і марожанага
інгрэдыенты:
- малако - 300 мл;
- сметанковае або малочнае марозіва - 200 г;
- маліна - 230 г;
- цукровы пясок - 75 г.
падрыхтоўка
Маліну прамываем, змяшчаем у коўшык, усыпаць цукровы пясок і падаграваем да кіпення. Затым працірае праз сіта і астуджаем. У блендер змяшчаем кавалкі марожанага, ўліваем малако, малінавае пюрэ і ўзбіваем на працягу двух хвілін.