Безалкагольны глінтвейн стане знаходкай для тых, хто па тых ці іншых прычынах не ўжывае алкаголь, а таксама для дзіцячай аўдыторыі. Прыгатаваўшы напой дома, можна ўдосталь атрымаць асалоду ад яго дзіўным густам, сагрэцца і папоўніць арганізм каштоўнымі вітамінамі.
Безалкагольны глінтвейн - рэцэпт
Каб зрабіць безалкагольны глінтвейн ў хатніх умовах, трэба мець як мінімум у наяўнасьці любой сок без мякаці і мінімальны набор рэзкіх затавак. Часцяком у напой дадаюць лустачкі памяранцаў і цытрын, кавалачкі яблыкаў, груш, вішню і іншыя садавіна і ягады. Падаюць ласунак гарачым у прагрэць і добра утрымлівальных цяпло гуртках ці куфлях.
Глінтвейн з вінаграднага соку - рэцэпт
Самым папулярным сярод падобнага роду напояў з'яўляецца глінтвейн на соку з вінаграда. Незаменныя танізавальныя і агульнаўмацавальныя ўласцівасці вінаградных ягад найлепшым чынам выяўляюць сябе ў гарачым зёлкі, паляпшаючы абменныя працэсы ў арганізме і надаючы сіл. Смакавыя якасці такога сагравальнага пітва таксама на вышыні і абгрунтаваныя яны гарманічным спалучэннем фруктовых і рэзкіх нот.
інгрэдыенты:
- сок вінаградны - 1000 мл;
- кардамон молаты - 1/3 ч. лыжкі;
- молатая карыца - 2/3 ч. лыжкі;
- молаты імбір, арэх мушкатовы - па дробцы;
- гваздзік (бутоны) - 5 шт .;
- цытрына, яблыкі.
падрыхтоўка
- Вінаградны сок выграваюць ў рондалі да з'яўлення бурбалак.
- Дадаюць у пасудзіну ўсе вострыя прыправы, лустачкі цытрыны і яблыкаў.
- Настойваюць змесціва пад вечкам 15 хвілін, а затым працаджваюць, яшчэ трохі выграваюць і падаюць.
Глінтвейн з вішнёвага соку
Прыгатаваўшы вішнёвы глінтвейн - безалкагольны напой з арыстакратычнымі, арыгінальнымі ноткамі, вы зможаце не толькі атрымаць асалоду ад яго чароўным густам, але і дапаможаце арганізму справіцца з інфекцыяй, падвышанай тэмпературай або умацуйце нервовую сістэму. Гэтаму будзе спрыяць высокае ўтрыманне ў вішнях медзі, вітаміна С і мноства іншых каштоўных элементаў.
інгрэдыенты:
- сок вішнёвы - 1000 мл;
- апельсінавы фреш - 200 мл;
- цукар трысняговы - 90 г;
- палачкі карыцы - 2 шт .;
- гваздзік (бутоны) - 2 шт .;
- імбір - дробка;
- лустачкі цытрусаў для падачы.
падрыхтоўка
- Вішнёвы сок награваюць практычна да кіпення.
- Закладваюць бутоны гваздзікі, палачкі карыцы і імбір, дадаюць трысняговы цукар, змешваюць і пакідаюць хвілін на 15 настойвацца пад вечкам.
- Адціскаюць з цытрусаў сок, дадаюць яго ў гарачую, сапраўдныя сумесь, разліваюць пітво па куфлях і дапаўняюць апельсінавымі ці цытрынавымі дзелькамі.
Глінтвейн з яблычным сокам
Асабліва папулярны і любім сярод шырокай аўдыторыі прыхільнікаў яблычны глінтвейн, безалкагольны рэзкі склад якога можна кожны раз змяняць да спадобы або наяўнасці складнікаў. Ідэальна дапоўняць палітру цытрусавыя, з якіх можна зрабіць фреш ці проста зняць цэдру і дадаць у напой. Таксама такую варыяцыю зёлкі часам рыхтуюць з даданнем, здавалася б, не салодкіх рэзкіх затавак, такіх як духмяны перац і лаўровы ліст. Пра тое, як прыгатаваць безалкагольны глінтвейн з яблычным сокам правільна, вы даведаецеся далей.
інгрэдыенты:
- свежыя яблыкі - 1,2-1,4 кг;
- вычышчаная вада - 100 мл;
- апельсінавая і цытрынавая цэдра - па 2 арт. лыжкі;
- мёд - 70 г;
- палачкі карыцы - 3 шт .;
- гваздзік (бутоны) - 4 шт .;
- мушкатовы арэх і кардамон;
- гарошыны духмянага перцу - 2 шт.
падрыхтоўка
- З яблыкаў адціскаюць фреш, наліваюць ў рондаль (1 л) і даводзяць да кіпення.
- Кідаюць у пасудзіну цэдру цытрусавых і ўсе спецыі.
- Здымаюць посуд з агню, накрываюць вечкам і ахінаюць хвілін на 15.
- Перад падачай у зёлкі дадаюць па гусце мёд.
Журавінавы глінтвейн безалкагольны
Нетрывіяльны густ гарачага напою на аснове журавінавага соку спалучаецца з яго дзіўнымі каштоўнымі ўласцівасцямі, якія стануць проста знаходкай пры прастудзе і іншых захворваннях, дзе вельмі важны процівомікробным і супрацьзапаленчы эфект. Максімальна карысным і духмяным атрымоўваецца безалкагольны глінтвейн ў мультиварке, дзе раўнамерны нагрэў забяспечвае адначасова і раскрыццё водараў, і захаванне ўсіх каштоўнасцяў складнікаў.
інгрэдыенты:
- журавіны - 1,4 кг;
- вада - 100 мл;
- цукар трысняговы - 100 г;
- палачкі карыцы - 3 шт .;
- гваздзік (бутоны) - 5 шт .;
- мушкатовы арэх - дробка;
- гарошыны белага перцу - 6 шт.
падрыхтоўка
- Журавіны прабіваюць ў блендере, дадаўшы ваду, і адціскаюць марляў сок. Можна проста скарыстацца сокавыціскалкі.
- Злучаюць каштоўны журавінавы прадукт з цукрам і выліваюць у мультикастрюлю.
- Дадаюць ўсе спецыі і вострыя прыправы і ўключаюць рэжым "Падагрэў" на гадзіну.
Глінтвейн з гранатавага соку
Немалой каштоўнасцю валодае і свежесваренный безалкагольны глінтвейн з гранатавага соку . Дзіўныя ўласцівасці гэтага цуда-фрукта дапамогуць справіцца з ангінай і прастудай, падвысяць гемаглабін пры анеміі, умацуюць імунітэт, падвысяць жыццёвы тонус ці проста напоўняць арганізм вітамінамі. Як і ў выпадку з журавінамі можна прыгатаваць напой з дапамогай мультиварки, скарыстаўшыся тым жа рэжымам, ці ж зрабіць яго на пліце ў рондалі.
інгрэдыенты:
- сок гранатавы - 1000 мл;
- вада - 210 мл;
- скрыначкі кардамона - 5 шт .;
- кветкавы мёд - 100 г;
- молаты мушкатовы арэх;
- гваздзік у бутонах - 3 шт .;
- цэдра памяранца - 2 ст. лыжкі;
- палачкі карыцы - 1-2 шт.
падрыхтоўка
- З гранатаў адціскаюць неабходную колькасць Фрэша, злучаюць яго з вадой і змяшчаюць у рондаль з тоўстым дном.
- Размяшчаюць ёмістасць на самым малым агні, закладваюць усе складнікі са спісу інгрэдыентаў акрамя мёду і награваюць да тэмпературы 80 градусаў.
- Даюць настаяцца змесціва на працягу 15 хвілін, і перад падачай абмешваюць кветкавым мёдам.
Глінтвейн з апельсінавы сокам
Можна прыгатаваць глінтвейн безалкагольны апельсінавы. Цытрусавыя часцяком выкарыстоўваюцца ў якасці дадатковага кампанента пры варэнні падобных гарачых напояў і радзей выступаюць іх асновай. Але ў такім выкананні які сагравае напой не менш цікавы і па гусце, і па каштоўных уласцівасцях, чым іншыя яго аналагі. Каб апельсінавая аснова не была празмерна насычанай, дапоўнім яе чорным моцнай гарбатай.
інгрэдыенты:
- сок апельсінавы - 900 мл;
- чорны чай - 250 мл;
- трысняговы цукар - 70 г;
- скрыначкі кардамона - 5 шт .;
- мёд - 90 г;
- молаты мушкатовы арэх - дробка;
- гваздзік у бутонах - 5 шт .;
- зорачкі бадзяна - 2 шт .;
- палачкі карыцы - 3 шт .;
- апельсін для падачы.
падрыхтоўка
- Апельсінавы фреш і свежезаваренный чай злучаюць у рондалі і дадаюць ўсе спецыі і вострыя прыправы.
- Выграваюць кампаненты да з'яўлення бурбалак, здымаюць з пліты і настойваюць 15 хвілін.
- Перад падачай абмешваюць гарачае зёлкі мёдам.