Сярод вялікай разнастайнасці відаў мёду, верагодна, ёсць найбольш эфектыўны прадукт, які пераўзыходзіць па сваіх якасцях іншыя. Паспрабуем разабрацца, якой мёд самы каштоўны і карысны, але перш за даведаемся, якія важныя элементы ўваходзяць у яго склад.
У складзе мёду выяўлена больш за трыста карысных рэчываў, у тым ліку, практычна ўсе наяўныя мікраэлементы, ферменты, вітаміны, якія пры захоўванні захоўваюцца ў прадукце.
Самыя карысныя гатункі мёду
Аказваецца, няма абсалютнага пераможцы сярод гатункаў мёду. У кожным з іх ёсць неабходныя для здароўя рэчывы, таму большасць экспертаў лічаць, што самыя каштоўныя гатункі мёду гэта:
- Грэцкі. Грэчкавы мёд, смак якога мае спецыфічную гарчынкай, а колер адрозніваецца прыгожым цёмна-бурштынавым адценнем, часам пераходзячым у лёгкі карычневы. Ён выкарыстоўваецца ў барацьбе з інфекцыямі, для паніжэння ціску, пры лячэнні анеміі, пры стаматытах і авітамінозах. Многія лічаць, што грэчкавы - самы каштоўны мёд.
- Ліпавы. Іншыя аддаюць перавагу ліпавыя, незвычайна пахучага і смачнаму. Ён валодае ярка выяўленым антыбактэрыйным дзеяннем, з поспехам выкарыстоўваецца пры захворваннях верхніх дыхальных шляхоў, хваробах страўнікава-кішачнага гасцінца і нырак.
- Донниковый. Многія лічаць, што самы каштоўны мёд у свеце - донниковый . Ён мае самыя розныя адценні колеру: ад белага да зялёнага. Таксама для яго характэрны непаўторны густ з ноткай ванілі. Але не колерам і нават не густам слаўны гэты мёд, а шырокім спектрам выкарыстання. Яго ўжываюць як выдатны спазмалітыкі, у выглядзе кампрэсаў, ён незаменны для зняцця болю і хуткага гаення пры апёках, валодае супрацьзапаленчым і лёгкім заспакаяльным дзеяннем, паляпшае лактацыю ў кормячых маці.
- Акацыевы. Некаторыя спецыялісты, у спрэчцы аб тым, які самы каштоўны мёд, аддаюць перавагу акацыевы, які, акрамя ўсіх яго станоўчых якасцях, не выклікае алергію. Акрамя таго, ён адзіны карысны дыябетыкам і дзецям, нават маленькім. Валодае агульнаўмацавальным ўласцівасцямі, дапамагае пры мочапалавых захворваннях, а таксама пры бессані .
Сярод лепшых гатункаў мёду вылучаюць таксама сланечнікавы, эспарцетовый, каштанавы і, рэдкі ў нашых краях - верасовы.