У старажытнасці людзі ўжывалі цыкорый для пазбаўлення ад розных хвароб. Карані, кветкі і лісце гэтага дзіўнага лекавага расліны лічыліся гаючымі, нашы продкі выкарыстоўвалі іх як мочегонное і желчегонное сродак, як ўмацоўвае, заспакойлівы і г.д.
Сёння велізарнай папулярнасцю, разам з гарбатай і кава, карыстаецца растваральны цыкорый , які вырабляецца з самай карыснай часткі расліны, з кораня.
Склад растваральнай цыкорыя
Корань цыкорыя, а, такім чынам, і напой з растваральнай цыкорыя мае ў складзе вялікую калекцыю пажыўных элементаў:
- вітаміны В1, В2, В3, С;
- бялковыя рэчывы;
- пекціну;
- смалы;
- дубільныя рэчывы;
- арганічныя кіслоты;
- мінералы;
- інулін і інш.
Чым карысны растваральны цыкорый?
Карысць і шкоду растваральнай цыкорыя сталі вядомыя дзякуючы шматлікім доследам, якія праводзілі навукоўцы. Такім чынам, вынікі даследаванняў паказалі, што карысць растваральнай цыкорыя складаецца ў наступным:
- Дабратворна ўплывае на нервовую сістэму. Напой з цыкорыя здольны дапамагчы пры перападах настрою, пры нервовай узбудлівасці, пазбаўляе ад бессані.
- Нармалізуе працу стрававальнай сістэмы і паляпшае мікрафлору кішачніка. У складзе цыкорыя знойдзены інулін, гэта рэчыва спрыяе хуткаму росту ў кішачніку карысных бактэрый, якія абараняюць ад уздзеяння шкодных мікраарганізмаў. Дзякуючы дзеянню цыкорыя можна пазбавіцца ад метэарызму, адрыжкі, ўздуцці. Дарэчы, гэта яшчэ і выдатны сродак для барацьбы з глістамі.
- Здольны дапамагчы ў працэсе пахудання. Напой з растваральнай цыкорыя нармалізуе абмен рэчываў, выводзіць дзындры і запавольвае засваенне тлушчу, а значыць тым, каго цікавіць, ці дапамагае цыкорый схуднець, смела можна адказаць, што дапамагае.
- Карысны людзям, якія пакутуюць ад цукровага дыябету. Рэчывы, якія знаходзяцца ў складзе цыкорыя здольныя знізіць узровень цукру ў крыві.
- Растваральны цыкорый з'яўляецца выдатным мочегонным сродкам. Дзякуючы гэтай уласцівасці можна пазбавіцца ад ацёкаў, а таксама ачысціць арганізм ад дзындраў і таксінаў.
- Вельмі карысны дадзены напой пры прастудзе. Ён можа знізіць высокую тэмпературу, дапамагае пры ангіне і іншых захворваннях горла.
- Валодае желчегонным ўласцівасцямі. Цыкорый прадухіляе застой жоўці і яна пачынае паступаць у неабходнай колькасці, тым самым, паляпшаецца пераварванне ежы і ўхіляюцца завалы.
- Выдатны заменнік кавы. Раніцай напой з цыкорыя падорыць бадзёрасць, зарадзіць арганізм энергіяй, а ўвечары супакоіць пасля цяжкага працоўнага дня і пазбавіць ад бессані. Цыкорый рэкамендуецца для ўжывання людзям, якім проціпаказаны кавы.
- З'яўляецца выдатным процівомікробным сродкам. Растваральны цыкорый здольны забіваць шкодныя бактэрыі на слізістай абалонцы паражніны рота, тым самым прадухіляючы ўзнікненне захворванняў дзёсен і інш.
- Карысны дадзены напой і для жанчын у далікатным становішчы. Ён паляпшае працу сэрца, дапамагае пазбавіцца ад завал, выводзіць таксіны, і ліквідуе пякотку.
- Цыкорый з'яўляецца добрым памочнікам пры лячэнні захворванняў нырак, селязёнкі, печані. Наладжвае апетыт , спрыяе пашырэнню пасудзін, умацоўвае сардэчную цягліцу і павышае імунную сістэму чалавека.
Чым шкодны растваральны цыкорый?
Растваральны Порошкообразный цыкорый мае шэраг супрацьпаказанняў, дык вось, варта адмовіцца ад ужывання гэтага напою пры:
- бранхіяльнай астме;
- варыкозным пашырэнне вен;
- гемароі;
- сур'ёзных захворваннях сасудаў і сэрца;
- схільнасці да алергіі;
- вострых захворваннях ЖКТ;
- індывідуальнай непераноснасці.