Кажучы пра карысць жэлаціну, варта ўспомніць аб яго прыродзе. Па сваёй сутнасці гэта выцяжка з звязак, тканін і суставаў буйной рагатай жывёлы, якую атрымліваюць шляхам доўгага выварванне. Такім чынам, гэта практычна чысты бялок. Мы разгледзім, чым карысны жэлацін для арганізма чалавека, і якімі спосабамі яго можна выкарыстоўваць.
Як выкарыстоўваюць жэлацін?
Жэлацін - гэта важны інгрэдыент, які выкарыстоўваюць у падрыхтоўцы халодных закусак і дэсертаў. Аднак гэта - не адзіны спосаб яго прымянення. Так, напрыклад, з ім робяць выдатныя маскі для пашкоджаных валасоў, структура якіх становіцца шчыльней і эластычней пасля кожнага прымянення. Таксама яго выкарыстоўваюць у якасці кампрэсаў для суставаў і амаладжальных масак для твару.
Акрамя гэтага, менавіта жэлацін лёг у аснову фармацэўтычных капсул і свечак, а таксама выкарыстоўваецца пры стварэнні фотапаперы і кінастужкі. Гэта шматфункцыянальнае рэчыва, якое не раз саслужылі добрую службу чалавецтву.
Чым карысны жэлацін для чалавека?
Жэлацін змяшчае вялікую колькасць карысных кампанентаў. Сярод іх можна пералічыць такія, як натрый, калій, фосфар, жалеза, кальцый, а таксама незаменныя амінакіслоты, вітамін РР і калаген . Менавіта дзякуючы такому складу жэлацін прызналі карысны прадукт, які лёгка засвойваецца і аднаўляе арганізм знутры.
Напрыклад, можна пералічыць такія лячэбныя ўласцівасці жэлаціну:
- павышае канцэнтрацыю ўвагі;
- умацоўвае і абараняе пасудзіны і сардэчную мышцу;
- паляпшае працу суставаў і здароўе храстковых тканін і звязкаў;
- карысны пры нізкай згусальнасці крыві;
- дазваляе больш эфектыўна зрошчваць косткі пры пераломах;
- паляпшае скуру і колер твару, асабліва пры
паралельным выкарыстанні ўнутрана і вонкава, у выглядзе масак; - палягчае стан хворых пры артрозе, артрыце і астэахандрозе;
- паляпшае выгляд валасоў, робіць іх больш эластычнымі і дужымі;
- робіць ногцевую пласціну больш моцнай і здаровай;
- здольны спыніць або знізіць ўнутранае крывацёк.
Карысць жэлаціну для здароўя чалавека шматгранная і даказаная, таму яго можна смела выкарыстоўваць і ў лячэбных, і ў прафілактычных мэтах. Да таго ж, не існуе вялікай колькасці супрацьпаказанняў да яго выкарыстання. Лічыцца, што жэлацін бяспечны для арганізма чалавека, і з асцярогай яго варта ўжываць толькі тым, хто пакутуе алергіяй на бялок або хворы оксалурическим дыятэзам.