Ўсіх аматараў малочнай кухні, а таксама рысу і запяканак, несумненна, парадуюць ніжэйпрыведзеныя рэцэпты. Тварожных-рысавая запяканка ўнясе разнастайнасць у ваш рацыён, а падаваць яе можна і як дэсерт, і як асноўнае страва на сняданак ці падвячорак. Рыхтаваць яе лепш за ўсё з круглага рысу, які выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі каш, ён добра зварыўшыся і структура запяканкі будзе шчыльная. Калі вы дадасце да тварагу трохі разынак або садавіны, то запяканку з задавальненнем з'ядуць дзеці. Калі ж вы любіце мал асобна, тварог асобна, то вам трэба звярнуць увагу на рысавую запяканку ў мультиварке або на тварогавую запяканку у пароварке .
Рэцэпт рысавай запяканкі з тварагом
Многія з нас у дзяцінстве елі тварожных-рысавую запяканку і памятаюць яе густ. Давайце і мы з вамі ўспомнім, як яе рыхтаваць. Па жаданні, да рэцэпце вы можаце дадаць цэдру цытрыны або ваніль.
інгрэдыенты:
- тварог (хатні) - 1 кг;
- яйкі - 4 шт .;
- рыс (круглы) - 1 шклянка;
- разынкі - 1 шклянка;
- цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі тварожных-рысавай запяканкі лепш за ўсё падыдзе менавіта круглы рыс, які мы з вамі адварыць да гатовасці, а затым зьмяшаем з працёртым тварагом, яйкамі і цукрам. Разынкі запарваць хвілін на 10 і змешваем з астатнімі інгрэдыентамі. Змазваем форму для выпякання алеем, выкладваем тварогавую масу і ставім у духоўку (180-190 градусаў) на 40-45 хвілін. Калі запеканка зверху пачне прыгараюць, то накрыйце форму фальгой.
Пры падачы можаце паліць запяканку смятанай, варэннем або джэмам.
Тварожная запяканка з рысавай пакутай
Напэўна, пра рысавую муку многія з вас чулі і, нават, рыхтавалі стравы з яе выкарыстаннем. Несумнеўным плюсам мукі з'яўляецца той факт, што яна не ўтрымлівае клейкавіны, і падыходзіць тым, у каго ёсць алергія на пшаніцу. Акрамя таго, рысавая мука менш каларыйная, лягчэй засвойваецца і абавязкова спадабаецца людзям, якія прытрымліваюцца дыетычнага харчавання. Тварожных-рысавая запяканка, рэцэпт якой мы падаем ніжэй, рыхтуецца як раз з рысавай мукі, замяняючы сабой уласна сам мал.
інгрэдыенты:
- тварог - 250 г;
- яйкі -1 шт .;
- рысавая мука -1/2 шклянкі;
- банан - 1 штука;
- цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Асобна ўзбіваем бялок, жаўток добранька расцірае з тварагом, банан пюрируем. Затым змешваем тварог з бананам, бялком, дадаем цукар па гусце і выкладаем у змазаную алеем форму. Рыхтуецца рысавая запяканка ў духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў каля 30-40 хвілін. Падаваць яе вы можаце са смятанай або варэннем.