Аматары тварагу напэўна не выпусцяць магчымасць прыгатаваць некаторыя стравы з удзелам гэтага інгрэдыента. Рэцэпты лёгкай і смачнай тварогавай начыння ў такім выпадку будуць як нельга дарэчы.
Шакаладная тварожная начынне для торта
інгрэдыенты:
- тварог - 1 ст .;
- какава-парашок - 1 ст. лыжка;
- цёрты шакалад - 1 ст. лыжка;
- растваральны кава - 1/2 ч. лыжкі;
- малако - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 2-3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Тварог здрабняем з дапамогай блендера або пераціраюць праз сіта да максімальна аднароднай кансістэнцыі. Дадаем у тварогавы крэм цукар і ўзбіваем з дапамогай міксера. Следам засынаем какава, цёрты шакалад і кава, ўліваем малако і зноў ўзбіваем крэм да аднастайнасці.
Рэцэпт тварогавай начыння для ватрушек
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- яйкі - 2 шт .;
- цукар - 1/2 ст .;
- мука - 2 ст. лыжкі;
- сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
- соль - дробка;
- разынкі - 1 жменю.
падрыхтоўка
Тварог ўзбіваем разам з яйкамі і мяккім сметанковым алеем да аднастайнасці. Дадаем да тварогавай масе цукар, трохі солі і муку, усыпаць жменю разынак і старанна ўсё змешваем, імкнучыся дамагчыся максімальна аднароднай кансістэнцыі. Падобнага колькасці інгрэдыентаў хопіць для таго, каб прыгатаваць 24 ватрушкі.
Тварожная начынне для варэнікаў
інгрэдыенты:
- тварог - 1 ст .;
- яйка - 1 шт .;
- соль - дробка;
- зеляніна.
падрыхтоўка
Ўзбіваем тварог з яйкам з дапамогай міксера, дадаем соль па гусце і здробненую зеляніну. Замяніць тварог можна сырам рикотта, начынне з тварожнай сыру атрымацца ледзь саланаватай і больш тоўстай.
Калі вы хочаце прыгатаваць салодкія варэнікі, то дадайце да тварагу трохі ванільнага і звычайнага цукру.
Рэцэпт тварогавай начынкі для піражкоў
Калі вы любіце салёныя піражкі з зелянінай і яйкам, то вашай увазе уяўляецца арыгінальная альтэрнатыва гэтага рэцэпту - піражкі з яйкам, шпінатам і тварагом. Пры жаданні, зеляніна шпінату можна змяшаць са шчаўем, каб дадаць ледзь прыкметную кіслінку.
інгрэдыенты:
- замарожаны шпінат - 150 г;
- тварог - 300 г;
- цвёрды сыр - 80 г;
- яйкі - 2 шт .;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Замарожаны шпінат размарожваць і адціскаюць лішкі вільгаці. Змешваем шпінат з тварагом і дробна нацёртым цвёрдым сырам. Яйкі адварваем укрутую, здрабняем і змешваем з тварогавай начыннем. Дадаем соль з перцам па гусце.
Тварожная начынне для пластовага тэсту
інгрэдыенты:
- тварог - 250 г;
- яйка - 1 шт .;
- соль, перац - па гусце;
- мушкатовы арэх - дробка;
- цёрты пармезан - 1 ст. лыжка;
- вяленыя таматы - 1 жменю;
- зеляніна - па гусце;
- часнык - 1 зубчык.
падрыхтоўка
Тварог пераціраюць праз сіта і змешваем з яйкам, соллю і перцам. Дадаем да тварагу дробку мушкатовага арэха, трохі цёртага пармезану і зеляніны. Здрабняем вяленыя таматы, зеляніна і прапускаем праз прэс зубчык часныку. Зноў старанна вымешваюць начынне і выкарыстоўваем для падрыхтоўкі пірагоў або Тарту з пластовага тэсту.
Рэцэпт тварогавай начыння для бліноў
Рэцэпт гэтай тварогавай начыння вельмі падобны з папярэднім, таму, пры жаданні, іх лёгка можна замяніць адзін адным.
інгрэдыенты:
- тварог - 400 г;
- яйкі - 2 шт .;
- пятрушка і базілік - 1 пучок;
- рукалы - 1 пучок;
- таматы - 2 шт .;
- пармезан - 80 г.
падрыхтоўка
Расціраем тварог з яйкамі, дадаем здробненую зеляніну і пару галінак рукалы. Здрабняем свежыя таматы, папярэдне выдаліўшы з іх асяродак. Змешваем таматы і тварог, дадаем палову дробна нацёртага пармезану і абгортваецца начынне бліном. Зверху пасыпаем ўсе страва сырам і ставім у духоўку або пад грыль да таго часу, пакуль пармезан ня расплавіцца.