Кожны з нас добра ведае: любая ежа, прынесеная на працу з дому, нашмат смачней, чым на хуткую руку нядбайна парэзаны ў кулінарыі салата. Акрамя таго, калі браць з сабой абеды з дому, можна нядрэнна зэканоміць.
Так-так, менавіта зэканоміць! Хоць у некаторых рэцэптах і сустракаюцца нятанныя прадукты, не забывайце, што практычна ўсе яны разлічаны на некалькі порцый. Гэта значыць, прыгатаваўшы што-небудзь з нижеописанного, вы забяспечыце сябе абедамі на працу на цэлы тыдзень!
1. Сэндвіч Арнольд Палмер
2. Салата з локшыны соба з кунжутам і імбірам
3. Сэндвіч з арахісавае масла, салёным агурком і бульбянымі чыпсамі
Рыхтуецца ён элементарна: на хлеб нашмароўваецца алей, а зверху кладуцца чыпсы, агуркі і яшчэ кавалачак хлеба - вуаля!
4. Салата з пастай і сушанымі памідорамі
А калі са свежымі і сушанымі памідорамі ўдвая смачней!
5. Сэндвіч з салямі і сметанковым сырам
Ідэальнае страва, якое падыдзе і вашаму ўнутранаму дзіцяці, і вонкавым аматару вкусненького. Рыхтаваць яго трэба з гарчыцы ў зернях, хлеба, тонка нарэзанай салямі, рукалы, сметанковага сыру. Адзін лустачка хлеба нашмараваць гарчыцай, другі - сырам. Пасярэдзіне пакласці салямі і рукколу. Зручней усяго транспартаваць такі бутэрброд ў шчыльным папяровым пакеце.
6. Трехбобовый салата з макаронамі
7. Хрумсткі капусны салата з тунцом
Гэта страва ідэальна падыдзе тым, хто любіць карысную ежу, але не ў захапленні ад салеры.
інгрэдыенты:
- 140 гр. тунца;
- 2 шклянкі здробненай чырвонай або белакачаннай капусты;
- ¼ шклянкі здробненага лука;
- 1 арт. л. маянэзу;
- 3 арт. л. натуральнага ёгурта;
- соль;
- перац.
Кавалачкі тунца здрабніць відэльцам і змяшаць з капустай. Дадайце лук, маянэз і ёгурт. Соль, перац па гусце. Лепш за ўсё рыхтаваць такі салата на раз. Інакш густ не будзе такім яркім.
8. Салата з сырам Фета, зернямі пшаніцы і апельсінамі
9. Сэндвіч з салатай з нута
10. Салата з лебяды з вішняй і сырам Фета
11. Сэндвіч Цэзар з індычкі
12. Салата з пастай, казіным сырам і рукалы
13. Бульба і брокалі з міса-пастай
14. Рол з беконам, салатай, памідорамі і авакада
Гэта амаль што шаурма, толькі нашмат больш карысна і смачней. Асабліва калі ў яе дадаць авакада. Прыгатаваць такі рол можна за 5 хвілін: пасмажце бекон, дробна нарэжце астатнія інгрэдыенты і загарніце ўсё ў лаваш.
15. Салата з кансерваванай фасоллю і сырам
Ідэальны бялковы абед.
Для запраўкі змяшайце цытрынавы сок і аліўкавы алей у прапорцыі 1: 2, дадайце соль і перац. У міску пакрышыце казіны сыр і высыпце фасолю. Паліце зверху запраўкай. Пры жаданні можна дадаць лук-шалот, кроп або пятрушку.
16. Капусны салата з сачавіцай і абрыкосавы варэннем
17. Сэндвіч з сырам і яблыкам
На хлеб намажце тоненькім пластом гарчыцу, зверху - сыр, пасярэдзіне - яблыкі. Тыя, хто не ўяўляюць жыцця без мяса, могуць дадаць лустачку вяндліны або бекону.
18. Салата з нутом, памідорамі черрі і сырам Фета
інгрэдыенты:
- ¼ шклянкі кансерваваных бабоў;
- ½ шклянкі парэзаных на чвэртачкі памідораў;
- ¼ шклянкі здробненай феты;
- 1 арт. л. цытрынавага соку;
- 2 ч. Л. аліўкавага алею;
- 1 ч. Л. сушеного орегано;
- соль;
- перац.
Нут прамыць і прасушыць, змяшаць з памідорамі, сырам і астатнімі інгрэдыентамі.
19. Круасан з вяндлінай і сырам
З звычайнага пакупнога круасан можна зрабіць кулінарны шэдэўр. Акрамя яго, спатрэбіцца:
- 2 ч. Л. дыжонскага гарчыцы;
- 2 лустачкі вяндліны;
- 2 лустачкі сыру;
- некалькі тонкіх лустачак грушы;
- кресс-салата.
Булачку разрэзаць напалову і вышмараваць гарчыцай. Далей - салата, пласт вяндліны, сыру, грушы. Накрыйце зверху другой палоўкай круасаны. Перад ежай бутэрброд можна трошкі падцяпліць.
20. Лебяда з капустай
21. Сэндвіч з мусам з белай фасолі і авакада
Каб зрабіць мус з фасолі, спатрэбіцца:
- 1 слоік кансерваванай фасолі;
- 2 арт. л. аліўкавага алею;
- сок паловы цытрыны.
Усе кампаненты змяшаць у адной місцы і растаўчы (лепш, вядома, зрабіць гэта пры дапамозе блендера). Атрыманую сумесь нашмароўваюць на адзін кавалачак хлеба, зверху - колцы чырвонага лука, агурок, авакада і рукалы. Па гусце дадайце соль з перцам і накрывайце другім кавалачкам хлеба.
22. Салата з сырам Фета, бураком, капустай і пярлоўкай
23. Пан Багнат (Французская сэндвіч з салатай з тунца)
24. Пшаніца з грыбамі і запечаным сырам тофу
Збожжа пшаніцы пры жаданні можна замяніць любы крупамі. Для падрыхтоўкі стравы крупы трэба зварыць, грыбы нарэзаць і падсмажыць, а тофу кубікамі спячы. Усе кампаненты змешваюцца, запраўляюць соевым соусам, аліўкавым алеем, травой, соллю і перцам.
25. Курыны сэндвіч
У ніжнюю палоўку багета пакладзеце дробна нарэзаную жаренную курыную грудку, стручковую фасолю, моцарелла. Вышмаруйце бутэрброд падліўкай таўкачом - сумессю з аліўкавага алею, сушеного базіліка, мацарэлы. Пры жаданні ў сэндвіч дадаюцца памідоры ці востры перац.