Стравы з гарбуза хутка і смачна - рэцэпты самых смачных пачастункаў на кожны дзень

Прыгатаваныя стравы з гарбуза хутка і смачна, рэцэпты якіх арыгінальныя і ня вычварныя, годна папоўняць хатняе меню, зробяць яе больш разнастайнай. Акрамя таго з дапамогай атрыманых кулінарных кампазіцый ўдасца прыкметна ўзбагаціць рацыён, павысіць яго якасныя паказчыкі і карысную пажыўнасць.

Што можна зрабіць з гарбуза?

Простыя стравы з гарбуза могуць быць вельмі разнастайныя. Пры жаданні гародніна можа стаць асновай як для падрыхтоўкі супаў, рагу, апетытных закусак, так і перамяняць дэсерты і салодкія нарыхтоўкі. Акрамя таго з удзелам гарбузы робяць узвары, сокі і напоі.

  1. Максімальна часта з гарбуза рыхтуюць разнастайныя кашы з малаком і без.
  2. Не менш запатрабаваныя запяканкі, аладкі і выпечка з мякаццю гародніны. Прычым стравы могуць быць як салодкімі так і закусачнымі.
  3. Надзвычай карысныя і пажыўныя супы, салаты, ці проста запечаныя агароднінныя лустачкі.
  4. З гарбуза можна зрабіць катлеты, ікру і масу зімовых нарыхтовак: салодкіх і закусачных.
  5. Час тэрмічнай апрацоўкі таго ці іншага стравы можа адрознівацца ў залежнасці ад гатунку выкарыстоўванага гародніны і шчыльнасці яго мякаці.

Запяканка з гарбуза з манкой ў духоўцы

Выбіраючы, што можна прыгатаваць і якія стравы з гарбуза хутка і смачна, рэцэпты запяканак прыцягваюць увагу першачаргова. Элементарная тэхналогія без лішніх задум дае цудоўны вынік, вынікамі якога можна атрымаць асалоду ад за сняданкам, падаць да вячэры або на абед у якасці лёгкага дапаўненні да гарачага на другое.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Падрыхтаваную гарбузовую мякаць без насення і лупіны наразаюць, адварваюць, зліваюць на друшляк.
  2. Праз 15 хвілін дадаюць яйка, цукар, мяккае масла і вабіка, ўзбіваюць блендеров.
  3. Запраўляюць аснову соллю і рэзкімі затаўкамі, ўмешваецца распараны разынкі, выкладваюць у промасленную форму.
  4. Праз 40 хвілін запякання пры 180 градусах простая запяканка з гарбуза будзе гатовая.

Каша з гарбуза з рысам

Прапанаваны далей просты рэцэпт кашы з гарбузы можна адаптаваць пад свае смакавыя прыхільнасці, замяніўшы мал просам, манкой або прыгатаваўшы страва без малака. Пад сілу кожнаму падкарэктаваць і гушчыню стравы, змяніўшы прапорцыі вадкай базы і крупы. Не лішнім ў складзе будзе ванілін або ванільны цукар.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Нарэзаную гарбузовую мякаць заліваюць невялікай порцыяй вады і праварваюць 10 хвілін.
  2. Уліваюць гарачае малако, засынаюць прамыты рыс, запраўляюць страва.
  3. Вараць кашу да мяккасці рысавых зерняў 20-30 хвілін, падаюць са сметанковым алеем.

Аладкі з гарбуза - просты рэцэпт

Як і ўсе простыя і смачныя стравы з гарбуза, аладкі хутка рыхтуюцца і яшчэ хутчэй з'ядаюцца дзякуючы хвацкім смакавых і пажыўным характарыстыках. Агароднінная мякаць у дадзеным выпадку дадаецца ў цеста сырой, таму яе пераважна перацерці на дробнай тарцы. Мукі, магчыма, у залежнасці ад сакавітасці гародніны і гушчыні кефіру спатрэбіцца больш ці менш.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. У кефір ўмешваецца ўзбітае яйка з цукрам, соллю і ваніллю.
  2. Дадаюць муку з разрыхляльнікаў, перетерты гарбуз.
  3. На прогретой патэльні з маслам пякуць оладушки з гарбуза, подрумянивая порцыі гарбузовага тэсту з двух бакоў.

Кексы з гарбуза

Калі хочацца арганізаваць простае страва з гарбуза ў духоўцы для падачы да гарбаты, апетытныя кексы падыдуць для гэтай мэты як нельга лепш. Гародніна зусім не адчуваецца ў падобнай выпечцы, а толькі надае неабходную Вам сакавітасць, свежасць і мяккасць. Пры выкарыстанні яркай агародніннай мякаці выпечцы забяспечаны і эфектны вонкавы выгляд.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Палову гарбузы запякаюць у фальзе пры 180 градусах 20 хвілін, расціраюць да атрымання пюрэ.
  2. Дадаюць малако, алей і яйка, ўзбіваюць ўсе блендеров.
  3. Злучаюць у місцы цукар, соль, муку, разрыхляльнік і карыцу.
  4. Змешваюць дзве асновы, дадаюць дробна нарэзаную або перетерты астатнюю гарбуз.
  5. Раскладваюць цеста па формах і пякуць маффины з гарбуза 20 хвілін пры 230 градусах і яшчэ 10 хвілін, зменшыць жар да 180 градусаў.

Гарбузовы суп - просты рэцэпт

Калі прыходзіцца выбіраць варыянты падрыхтоўкі стравы з гарбуза хутка і смачна на першае, рэцэпты супаў-пюрэ заўсёды аказваюцца ў прыярытэце. Далікатную агароднінную мякаць далікатна дапоўняць сліўкі, змякчыўшы густ, зубчык часныку зробіць страва духмяней і Пікантны, а абсмажаную бекон дадасць пажыўнасці.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. У сумесі двух відаў алеяў пассеруют лук, часнык.
  2. Дадаюць гарбуз, смажаць пры памешванні 7 хвілін, дадаўшы дробку цукру.
  3. Уліваюць ваду і кіпяцяць змесціва пасудзіны 20 хвілін.
  4. Пюрируют масу блендером, уліваюць сліўкі, дадаюць соль, перац, змешваюць.
  5. Падаюць крэм-суп з гарбуза з вяршкамі, дапоўніўшы абсмажанай беконам.

Ікра з гарбуза

Як і ўсе смачныя стравы з гарбуза ікра элементарна рыхтуецца, не патрабуючы адмысловых клопатаў або дарагіх прадуктаў. Выдаткаваўшы зусім няшмат часу, атрымаецца забяспечыць сямейства цудоўнай закускай, густам якой можна атрымаць асалоду ад адразу ж пасля падрыхтоўкі або закаркаваць ласунак гарачым у стэрыльныя слоікі на зіму.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Абсмажваюць на алеі лук і балгарскі перац.
  2. Дадаюць часнык і праз хвіліну закладваюць кубікі гарбузінні мякаці.
  3. Падсольваюць агароднінную сумесь і пасля аддзялення соку затуляюць вечкам і тушаць 30 хвілін.
  4. Ўмешваецца пасту, травы, спецыі, прабіваюць масу блендеров.
  5. Для працяглага захоўвання ікру трэба перакласці ў слоікі, простерілізованы іх з змесцівам 15-20 хвілін, пасля чаго закаркаваць і ахінуць да астывання.

Цукаты з гарбуза - просты рэцэпт у духоўцы

Прыгатаваць цукаты з гарбуза ў хатніх умовах можна, выконваючы на практыцы рэкамендацыі з наступнага рэцэпту. Ад характарыстык атрыманага прысмакі застануцца ў непамерным захапленні і дарослыя і дзеці, а гаспадынь пацешыць даступная і не асоба вычварны тэхналогія. Салодкія лустачкі смачныя проста так з гарбатай ці як дадатак да выпечцы.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Гарбуз наразаюць кубікамі, укладваюць у пасудзіну, на дно якой укладваюць дзелькі цытрыны.
  2. Засынаюць кампаненты цукрам і пакідаюць на 12 гадзін.
  3. Размяшчаюць ёмістасць на пліце, даводзяць змесціва да кіпення, пакідаюць астываць.
  4. Пры наступным нагрэве праварваюць нарыхтоўку 5-7 хвілін, адкідваюць на сіта.
  5. Раскладваюць кавалачкі гарбузы на пергаменце на блясе і падсушваюць у духоўцы пры 70 градусах да выпарвання вільгаці.
  6. Абсыпаюць цукаты пудрай і складаюць у слоік.

Катлеты з гарбуза

Простыя рэцэпты з гарбуза не абмяжоўваюцца кашамі, дэсертамі і закускамі. Агароднінная мякаць можа стаць асновай для падрыхтоўкі смачных і карысных катлет. Асабліва рады падобнаму стравы будуць прыхільнікі здаровага харчавання і дыетычнай ежы. Смачней вырабы атрымаюцца, калі ў фарш дадаць здробнены бульбу.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Пераціраюць на дробнай тарцы або здрабнеюць у блендере мякаць гарбузы, вычышчаны бульба, лук і часнык.
  2. Дадаюць яйкі, муку, перамалоць у кавамолцы шматкі, запраўляюць масу, вымешваюць, пакідаюць хвілін на 30.
  3. Ўвільготненым рукамі фармуюць катлеты і смажаць іх на алеі на патэльні, подрумянивая з двух бакоў пад вечкам.

Сок з гарбуза ў хатніх умовах

Гарбузовы сок - просты рэцэпт вітамінавага напою, які асабліва карысна ўжываць раніцай нашча. Можна проста адціснуць фреш пры дапамозе сокавыціскалкі або зрабіць пітво, скарыстаўшыся выкладзенымі далей рэкамендацыямі. Цытрус надасць асаблівую свежую ноту і незвычайны арыгінальны густ.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Гарбуз наразаюць, заліваюць да пакрыцця вадой, адварваюць да мяккасці.
  2. Зліваюць адвар і захоўваюць, а мякаць прабіваюць блендеров.
  3. Дадаюць адціснуты з апельсінаў сок, цытрынавую кіслату.
  4. Разводзяць напой адварам да патрэбнай гушчыні, падсалоджваюць да спадобы.

Варэнне з гарбуза з курагой

Просты рэцэпт варэння з гарбузы ў дадзеным выпадку дапоўнены курагой, што ператварае смачна і апетытнае ласунак ў незаменны вітамінавы комплекс. Асабліва карысна ўжываць нарыхтоўку дзецям, людзям ва ўзросце, якія пакутуюць захворваннямі сардэчна-сасудзістай сістэмы і пры паніжаным імунітэце.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Гарбуз наразаюць кубікамі, перасыпаюць цукрам і пакідаюць на некалькі гадзін.
  2. Размяшчаюць ёмістасць з нарыхтоўкай на пліце і вараць 20 хвілін.
  3. Дадаюць прамытую і нарэзаную курагу, рыхтуюць 15 хвілін.
  4. Запраўляюць радасць цытрынавым сокам і праз 5 хвілін зашпунтоўваюць ў стэрыльную тару.

Салата з сырой гарбузы

З гарбуза можна прыгатаваць смачны і неверагодна карысны салату. Прапанаваны ў рэцэпце склад падтрымае разнастайныя кулінарныя эксперыменты, калі адзін або некалькі кампанентаў замяніць іншымі на свой густ. Для запраўкі падыдзе не толькі маянэз: больш далікатным да спадобы страва атрымаецца са смятанай.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Пераціраюць на тарцы гарбуз і яблык.
  2. Дадаюць нарэзаны перац, раскрышаныя фету, здробнены часнык і зеляніна.
  3. Запраўляюць просты салата з гарбуза маянэзам, дадаўшы па гусце соль, перац, арэхі.

Пірог гарбузовы просты

Гарбуз добрая ў выпечцы. Агароднінныя лустачкі напаўняюць вырабы арыгінальным густам і ператвараюць пасрэдныя стравы ў нешта незвычайнае. Пераканацца ў гэтым можна на прыкладзе шарлоткі, прыгатаваўшы пірог з гарбузінні мякаццю . Мушкатовы гатункі гародніны можна выкарыстоўваць у волкім выглядзе, а іншыя, з больш шчыльнай мякаццю, варта папярэдне трохі прыпусціце ў малацэ.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Ўзбіваюць яйкі з цукрам, дадаюць муку, разрыхляльнік, ваніль.
  2. У промасленную форму выліваюць палову цеста.
  3. Зверху размяркоўваюць гарбузовую нарэзку, распараны і обсушенный разынкі.
  4. Пакрываюць усе пакінутым тэстам, адпраўляюць у прогретую да 180 градусаў духоўку.
  5. Праз 30-40 хвілін шарлотка з гарбуза будзе гатовая. Праверыць гатоўнасць можна па сухі калыпком, праткнуўшы ёю пірог у цэнтры.