Галоўная асаблівасць гарачага - далікатнае і распадаецца на валакна мяса, мяккія гародніна, а таксама густая і духмяная падліўка. Кожны з гэтых крытэраў патрабуе аднаго - доўгага і павольнага тушэння, якое ідэальна працякае ў мультиварке. Заручыўшыся дапамогай галоўнага гаджэта на любой сучаснай кухні, прыступаем да падрыхтоўкі гарачага з свініны.
Спякотнае з свініны з бульбай у мультиварке
Сметанковае спякотнае па-Тасканскі - страва, якое дакладна не знойдзе месцы ў меню прыхільнікаў здаровага харчавання, затое аматары смачна і шчыльна паесці абавязкова ацэняць спалучэнне вяршкоў, бекону, свініны і гародніны ў гэтым няхітрай ежу.
інгрэдыенты:
- натуральныя свіныя каўбаскі - 280 г;
- раслінны алей - 15 мл;
- рэпчаты лук - 90 г;
- чесночные зубкі - 3 шт .;
- бульба - 900 г;
- курыны булён - 1,4 л;
- бекон - 6 палосак;
- тоўстыя сліўкі - 240 мл;
- капуста кале (нашаткаваць) - 2 ст.
падрыхтоўка
Пастаўце чару разагравацца ў рэжыме «Выпечка», а самі нарэжце натуральныя свіныя каўбаскі на тоўстыя пятакі. Кавалачкі каўбасы подрумяньте разам з беконам хвілін 5-6, а затым пакладзеце да мяса луковые паўкола, чесночные зубкі і дайце гародніне Потым яшчэ некалькі хвілін. Нарэжце бульбяныя клубні кубікамі і пакладзеце да змесціва мультиварки. Заліце ўсё булёнам і пакіньце тушыцца ў рэжыме «Суп» на паўгадзіны. Па заканчэнні часу, уліце вяршкі, дадайце нашаткаваную капусту і рыхтуйце спякотнае з свініны ў мультиварке яшчэ 20 хвілін.
Азіяцкае спякотнае з свініны з грыбамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыны булён - 1,9 л;
- свіная лапатка - 350 г;
- кукуруза - 400 г;
- мікс грыбоў (шампіньёны, Вешенка, шыітаке) - 950 г;
- паста з часныку і чылі - 5 г;
- соевы соус - 35 мл;
- яйкі - 4 шт .;
- крухмал - 6 ст. лыжак;
- воцат - 15 мл;
- кунжутное алей - 10 мл.
падрыхтоўка
Уключыце прыладу і абярыце рэжым «Тушэнне» або «Суп». Наліце ў чару булён і дадайце ў яго соевы соус, а таксама пасту або часныку і чылі. Калі вадкасць закіпіць, пакладзеце ў чару кавалачкі свініны з нарэзаным грыбным асарці. Пакіньце страва тушыцца паўгадзіны, пасля чаго уліце воцат з сояй, усыпце кукурузу і кубікі тофу. Дайце стравы потым яшчэ хвілін 15, а затым адбярыце частку ў піалу, змяшайце з крухмалам і ўліце атрыманы раствор у спякотнае. У самым фінале, калі рэшткі булёна ўжо ператварыліся ў густую верашчаку, убіце ў страву яйкі і хутка змяшайце. Паліце порцыі гарачага кунжутным алеем і дапоўніце нарэзанымі лукаў пер'ем перад сервіроўкай.
Спякотнае з свініны з гароднінай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свініна (лапатка) - 950 г;
- рэпчаты лук - 110 г;
- чесночные зубкі - 2 шт .;
- сушеные баравікі - 45 г;
- грыбны булён - 320 мл;
- квашаная капуста - 480 г;
- жменю журавін;
- моркву - 120 г;
- белае віно - 190 мл;
- лісце лаўра - 3 шт .;
- сушеный кмен, маяран - па 1 ч. лыжцы;
- сметанковае масла - 35 г.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць спякотнае з свініны ў мультиварке, пакладзеце грыбы ў цёплую ваду. Выставіўшы мультиварку на