Тут змогуць знайсці рэцэпт для сябе і ласуны, і аматары салёнага, вострага, і тыя, хто ўважліва сочаць за каларыйнасцю свайго рацыёну.
1. Ананас + кавалачкі кешью + тварогавы сыр + кавалачак тоста
У выніку атрымаецца адзін з самых смачных бутэрбродаў, якія вам калі-небудзь даводзілася спрабаваць. Падсмажце хлеб у тостары, вышмаруйце яго сырам, зверху пакладзеце дзелькі кансерваванага ананаса і притрусите ўсе арэхамі - гатова.
2. булачкі з сырам
Разморозьте цеста, раскачайце яго і нарэжце трыкутнікамі сярэдняга памеру. Парэжце на квадрацікі і сырныя слайсы. Кавалачак сыру пакладзеце ў падставы трыкутніка і закруціце яго булачкі. Выкладзеце пачастункі на бляху, вышмаруйце ўзбітым яйкам і выпякайце хвілін 20 - 25 пры 150 - 160 градусах.
3. Самаробныя Браўні
інгрэдыенты:
- 1,5 шклянкі «Нутэла»;
- 2 вялікіх яйкі;
- ½ шклянкі мукі.
Разагрэйце духоўку да 170 градусаў. Усе інгрэдыенты змяшайце ў адной пасудзіне і выкладзеце атрыманую сумесь на бляху. Выпякайце хвілін 15. Ня передержите кексы, каб яны не атрымаліся занадта сухімі. Калі Браўні трохі астынуць, разрэжце іх на невялікія квадрацікі.
4. Бананы ў Тарціле
Цеста для мексіканскай тартыльі пры неабходнасці можна замяніць звычайным слоено-дражджавым. Але з пшанічнай аладкай густ атрымаецца больш пікантным.
Падзяліце цеста на некалькі шарыкаў, раскачайце іх і падсмажце некалькі коржыкаў. Злёгку падрумяніцца цеста з аднаго боку вышмаруйце арахісавае масла, пакладзеце ў аднаго краю вычышчаны банан і згарніце ў рулецік. Выпякайце дэсерт пры 150 градусах хвілін 15 - 20. Пасля таго як рулет трохі астыне, разрэжце яго на колцы.
5. Энергетычныя батончыкі
Вазьміце па шклянцы арэхаў, сухафруктаў, фінікаў і здрабніце іх да стану аднастайнай масы ў блендере. Выкладзеце сумесь на бляху і пастаўце ў халадзільнік. На наступны дзень разрэжце масу на квадрацікі і перакладзеце ў герметычную пасудзіну. У такім выглядзе батончыкі могуць захоўвацца некалькі тыдняў.
6. Масла + шрирача + попкорн = вострая пікантная закуска
Для падрыхтоўкі гэтай стравы спатрэбіцца:
- 3 арт. л. аліўкавага алею;
- ½ шклянкі кукурузы для попкорна;
- 2 - 3 ст. л. алею;
- 1 - 2 ч. Л. шрирачи;
- 1 - 2 ч. Л. солі.
Кукурузныя збожжа выкладзеце ў міску і вышмаруйце аліўкавым алеем. Пастаўце іх у мікрахвалёўку і дачакайцеся, пакуль яны не перастануць выбухаць. Пакуль папкорн астывае, алей падпаліце і змяшайце са шрирачей. Раўнамерна паліце атрыманай сумессю кукурузу.
7. Ананасавы лёд
Асвяжальная закуска ідэальная для гарачага дня.
інгрэдыенты:
- 1 слоік кансерваваных ананасаў з сокам;
- 2 арт. л. здробненай мяты.
Ананасы трэба перакласці ў асобную ёмістасць і на некалькі гадзін паставіць у маразілку. Прынясіце кавалак лёду, поколите яго, высыпце ў чару блендера і дадайце мяту. Здрабніце да дробак, упрыгожце мятнай галінкай і атрымлівайце асалоду ад дэсертам.
8. Фаршаваны перац халапеньо
Для падрыхтоўкі гэтай стравы спатрэбіцца:
- 12 калыпкоў;
- 1 слоік сметанковага сыру;
- 2 арт. л. здробненага зялёнага лука;
- 6 перцаў халапеньо, разрэзаных напалам;
- 4 лустачкі бекону.
Перш за ўсё замочыце калыпкі ў пасудзіне з вадой, каб яны не згарэлі пры падрыхтоўцы. У асобнай місцы змяшайце сыр з лукам і раскладзеце атрыманую масу па палавінкам перцу. Кожны лустачку бекону разрэжце на тры часткі. Абгарніце яго вакол перцаў і закалеце калыпком. Выкладзеце закускі на бляху і рыхтуйце ў духоўцы 25 хвілін пры 190 градусах. Падаваць перцы варта цёплымі.
9. Дэсертная маса
інгрэдыенты:
- 1 слоік грэцкага ёгурта;
- 2 арт. л. арахісавага алею;
- 2 - 4 ч. Л. мёду;
- ½ ч. Л. ванілі;
- ¼ ч. Л. міндальнага экстракта;
- 1 - 2 ст. л. шакаладных чыпсаў.
У адной ёмістасці старанна змяшайце ўсе кампаненты дэсерту. Пастаўце ў халадзільнік, каб маса згуснула. Упрыгожце гатовае страва шакаладнымі чыпсамі і атрымлівайце асалоду ад яго пяшчотным густам.
10. Сырныя палачкі
Цеста падзеліце на шарыкі і раскачайце ў тоненькія аладкі. На край пакладзеце па палачцы сулугуні, згарніце шаурма, вышмаруйце ўзбітым яйкам і абсмажвайце у алеі.
11. Цытрынавы пудынг
інгрэдыенты:
- 4 цытрыны;
- 1,5 шклянкі цукру;
- 3,5 шклянкі вяршкоў.
Лімоны ачысціце і складзеце ў рондаль. Наліце сюды вады столькі, каб яна пакрывала цэдру. Патрымаеце рондаль на агні на працягу 10 хвілін, а потым дадайце цукар і яшчэ шклянку вады. Давядзіце сумесь да кіпення, стала памешваючы яе. Сіроп павінен атрымацца густым. Працадзіце яго, каб прыбраць цэдру. Дадайце ў сіроп 3 шклянкі вяршкоў і варыце сумесь хвілін 15 на павольным агні. Выцісніце лімоны - павінна атрымацца прыкладна ¾ шклянкі свежага соку. Дадайце яго ў сіроп з вяршкамі, змяшайце і астудзіце на працягу як мінімум 5 гадзін. Тыя, што засталіся паўшклянкі вяршкоў ўзбіце і выкарыстоўвайце для ўпрыгожвання дэсерту.
12. Чыпсы з салодкага бульбы
Некалькі салодкіх бульбін памыйце, разрэжце на тоненькія пласцінкі і выкладзеце на бляху, засланы пергаментам.
Взбрызните будучыя чыпсы аліўкавым алеем і запраўце буйной соллю. Выпякайце пры 170 градусах да таго часу, пакуль пласцінкі не пачнуць закручвацца.
13. Брокалі ў чесночном соусе
Гэта страва рыхтуецца ўсяго толькі з двух інгрэдыентаў: брокалі і хуммуса, які, каб зрабіць чесночным, трэба проста змяшаць з здробненымі свежымі зубкамі або часнаком ў парашку. Брокалі разбярыце на суквецці і зварыце, пасмажце або прыгатуйце на грылі. Цёплымі обмокните іх у хумус і ежце адразу ж, заправіўшы перцам і цытрынавым сокам. Смачная гэтая закуска і ў халодным выглядзе.
14. Яблычныя сэндвічы
інгрэдыенты:
- 2 яблыка;
- ¼ шклянкі міндальнага масла;
- ¼ шклянкі гранолы;
- ¼ шклянкі шакаладных чыпсаў.
Яблыкі памыйце, пачысціце і парэжце колцамі. На адзін слайс намажце алей і притрусите яго Гранола з чыпсамі. Зверху пакладзеце яшчэ адно яблык і прыціснеце сэндвіч. Ёсць такі пачастунак трэба адразу ж пасля падрыхтоўкі, каб яблык ня пацямнела, гранола ня адсырэла, а шакалад не растаў.
15. Какосавае печыва
Неабходныя інгрэдыенты:
- 5,5 шклянкі какосавай габлюшкі;
- 1 слоік згушчонкі;
- 2 - 3 ч. Л. ванілі.
Усе кампаненты змяшайце. Бляху засцеліце пергаментам і лыжкай выкладвайце на яго какосавыя горкі. Выпякайце пры 150 градусах 10 - 12 хвілін, пакуль краю печыва не пачнуць зарумяниваться.
16. Чарніца ў ёгурце
Чарніцу старанна памыйце і высушыце. Акунацца кожную ягодку ў ёмістасць з ёгуртам і выкладвайце іх на страву. Для зручнасці скарыстайцеся калыпком. Акуратна, каб ягады не раскаціліся па ўсёй паверхні, пастаўце страву ў маразілку. Калі ёгурт зацвярдзее, перакладзеце ягады ў асобную пасудзіну. Захоўвайце іх у халадзільніку.
17. Арахісавае-бананавае марозіва
інгрэдыенты:
- 4 вялікіх банана;
- 2 арт. л. арахісавага алею.
Бананы пачысціце, парэжце кружочкамі і пастаўце ў маразілку на 1 - 2 гадзіны. Дастаньце і здрабніце іх у блендере. Дадайце арахісавае масла. Падавайце адразу ж пасля мяшання. Калі любіце цвёрдае марозіва, пастаўце дэсерт яшчэ на некалькі хвілін у маразілку.
18. Піца з хлеба
Булачку вышмаруйце аліўкавым алеем, пакладзеце на яго слайсы памідораў і пакрышыце зверху сыр фета. Запраўце па гусце і хутчэй здавальняе голад. У такім бутэрбродзе мінімум калорый, таму смела можаце прыгатаваць яшчэ адзін;)
19. Паста з сырам у кубку
інгрэдыенты:
- 1/3 шклянкі макароны;
- ¼ шклянкі вады;
- 2 арт. л. малака;
- ¾ шклянкі цёртага чеддера.
Змяшайце ваду з макаронамі ў вялікі гуртку. Пастаўце на пару хвілін у мікрахвалёўку, а пасля дастаньце і змяшайце. Паўтарыце дзеянні яшчэ 3 - 4 разы, пакуль вада цалкам не ўбярэцца ў макароны. Дадайце малако і сыр, старанна змяшайце і зноў пастаўце ў мікрахвалёўку на хвіліну, каб сыр расплавіўся.
20. Печаны банан
інгрэдыенты:
- 1 банан;
- 1 арт. л. міндальнага масла;
- ½ ч. Л. карыцы.
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Банан пачысціце і зрабіце па ўсёй даўжыні надрэз да цэнтра. Сюды пакладзеце мiндальны алей. Пасыпце яго карыцай, хутка загарніце ў фальгу і пастаўце пячыся на 15 хвілін.
21. Ну, і напрыканцы самы просты рэцэпт - папкорн ў худи.
Для самых лянівых кінаманаў. Вы нават не ўяўляеце, якая зручная падстаўка атрымліваецца з каптура!