Чырвоныя саспелыя і сакавітыя памідоры неверагодна смачныя. З іх атрымліваюцца выдатныя салаты, ды і проста свежае гародніна без солі і масла таксама ня брыдкі на густ. Але ўжыванне ў ежу свежых памідораў можа прынесці і карысць, і шкоду. Таму неабходна ведаць, каму можна есці гэтыя гародніна , а каму лепш устрымацца ад страў з імі.
Чым карысныя свежыя памідоры?
Гэтыя гародніна ўтрымліваюць мноства вітамінаў, але найбольш высокай канцэнтрацыі ў іх дасягае вітамін С. Калі параўнаць памідор і апельсін па змесце гэтага вітаміна, то саспелы гародніна, практычна, ні ў чым не прайграе фрукту.
Таксама ў памідорах прысутнічае абалоніна, ёд, неабходны для работы шчытападобнай залозы, пекцін, вітаміны групы В , фосфар, магній, фалійная і нікацінавая кіслата. Гэты спіс можна працягваць і далей, але нават гэтак кароткі пералік ужо кажа пра тое, карысныя ці свежыя памідоры. Ужыванне ў ежу гэтых свежых саспелых гародніны дапаможа ўмацаваць посуд, наладзіць працу шчытавіцы, а таксама дапаможа схуднець.
Акрамя таго, такое рэчыва як лікопена, якое змяшчае скурка гэтых гародніны, спрыяе памяншэнню атыповых клетак, з якіх можа ўтварыцца злаякасная пухліна. Гэта таксама кажа пра карысць свежых памідораў.
Супрацьпаказанні і шкоду
У памідор ёсць і супрацьпаказанні, бо пры пэўных недугах яны могуць прынесці шкоду. Па-першае, яны могуць выклікаць алергічную рэакцыю.
Па-другое, іх не варта есці, калі ў чалавека ёсць некаторыя захворванні, напрыклад, панкрэатыт, гастрыт, халецыстыт, хваробы нырак і мачавой бурбалкі. Пры наяўнасці гэтых хвароб, памідоры і стравы з іх могуць выклікаць абвастрэння і болю. Але, гэта, бадай, адзіны шкоду, які могуць прынесці гэтыя гародніна.
Таму, калі ў чалавека няма пералічаных вышэй захворванняў, ўжыванне свежых сырых гародніны прынясе толькі карысць.