Дамачадцы, часцяком настойліва просяць спячы хатні торцік. Давайце парадуем родных гэтым цудоўным хатнім ласункам. Бо мы вам прапануем парачку рэцэптаў самога простага ў падрыхтоўцы торта, цеста для якога вы зможаце зрабіць за лічаныя хвіліны. Да таго ж у працэсе мы абавязкова раскажам вам, як прыгатаваць гэты самы просты, але вар'яцка смачны торт.
Рэцэпт самага простага і смачнага маркоўнага торта ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- курыныя яйкі - 3 шт .;
- рафінаваны алей - 280 мл;
- пшанічная мука - 230 г;
- ванілін - 2/3 ч. лыжкі;
- разрыхляльнік - 2,5 ч. лыжкі;
- молатая карыца - 1,5 ч. лыжкі;
- цукровы пясок - 350 г;
- рубленные грэцкія арэхі - 150 г;
- моркву (сярэдняя) - 4 шт.
Для крэму:
- алей сметанковае - 130 г;
- мяккі сметанковы сыр - 300 г;
- цукровая пудра - 320 г.
падрыхтоўка
Курыныя яйкі адлучаецца ад шкарлупіны, злучаем іх з раслінным рафінаваным алеем, дробным цукровым пяском і да белага ўзбіваем масу міксерам. Затым сюды жа ўводзім муку з разрыхляльнікаў, ванілін, молатую карыцу і зноў хорошенечко ўсе ўзбіваем. Моркву салодкіх гатункаў шаруе на сярэднюю тарку і разам з несільно дробна сечанымі грэцкімі арэхамі выкладваем у чару з тэстам, з якім злучаем усе, змешваючы драўлянай лапатачкай. Дно і сценкі формы старанна змазваем мяккім кавалачкам масла, а пасля притрушиваем яе мукой. У падрыхтаваную ёмістасць перамяшчаем цеста і выстаўляем яе па цэнтры прогретой да 185 градусаў духоўкі. На працягу 40 хвілін выпякаем маркоўны корж для торта.
Цяпер у адну глыбокую міску выкладваем мяккі, паляжаць каля 30 хвілін на стале сметанковы сыр і такое ж сметанковае масла. Засынаем іх цукровай пудрай і да пышнасці ўзбіваем на сярэдняй хуткасці міксерам. Падзяляем добра астылы корж напалам, наносім крэм, прыкрываем другім і пакрываем астатнім крэмам верх і бакі нашага самага простага маркоўнага торта.
Рэцэпт самага смачнага і простага шакаладнага бісквітнага торта
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- пшанічная мука - 750 г;
- дробны цукар - 250 г;
- какава - 2/3 ст .;
- разрыхляльнік - 1 пакет;
- гашаная харчовая сода - 2 ч. лыжкі;
- раслінны алей - 120 мл;
- ванілін - 1 пакет;
- яйкі - 2 шт.
Для крэму:
- смятана (25%) - 550 г;
- дробны цукар - 300 г;
- харчовай загушчальнік смятаны - 1 пакет.
падрыхтоўка
Да аддзеленым ад шкарлупіны яйкам дадаем цёмны какава, дробны цукар, гашаную соду, разрыхляльнік і старанна пераціраюць да аднастайнасці ўсе лыжкай. Даліваюць сюды раслінны алей і размешваць яго ў агульнай сумесі. Муку вышэйшага гатунку прасейваем прама ў міску з усімі інгрэдыентамі, змешваем да растварэння мучных камячкоў і выліваць 1/2 яго частка ў змазаную якім-небудзь тлушчам форму. Адпраўляем яе ў прогретый духавы шафу да 180 градуснай тэмпературы і выпякаем шакаладны корж на працягу 25 хвілін. Затым таксама праробліваем з пакінутым тэстам.
Да смятане дадаем прызначаны для яе харчовай загушчальнік, дробны цукар і ўзбіваем крэм міксерам у пышную, густую масу. Перад ужываннем астуджаем крэм каля паўгадзіны ў халадзільніку, а пасля наносім тоўстым пластом на ахалоджаныя, прыгожыя, карычневыя бісквіты, з якіх фарміруем торт. Пакінутым сметанным крэмам шчыльна запаўняем бакі торта. Выстаўляем яго ў халадзільнік мінімум на тры гадзіны.
Прадстаўленыя намі торцікі вы можаце ўпрыгожыць цалкам паклаўшыся на вытанчанасць і індывідуальнасць свайго густу.