Прапануем простыя і разам з тым арыгінальныя рэцэпты прыгатавання неверагодна смачнага прысмакі, якое будзе як нельга дарэчы да кубачку гарбаты ці кавы. Далікатны густ тварожных-бананавага дэсерту спадабаецца як сладкоежкам, так і тым, хто не асабліва захоплены такога роду стравамі.
Тварожных-бананавы дэсерт - рэцэпт без выпечкі з жэлацінам
інгрэдыенты:
Для асновы:
- печыва пясочнае - 375 г;
- алей сметанковае - 160 г;
Для крэму:
- тварог - 475 г;
- бананы - 2 шт .;
- цытрынавы сок - 60 мл;
- вяршкі 10% - 220 мл;
- цукровая пудра - 50 г;
- ванільны цукар - 20 г;
- жэлацін хуткарастваральны - 1,5 ст. лыжкі;
- адзін банан для ўпрыгожвання;
- цытрынавая цэдра для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Прыступаючы да падрыхтоўкі дэсерту, змяшчаем пясочнае печыва ў чару блендера і ператвараем яго ў дробку. Затым дадаваны размякчанае сметанковае масла і прабіваем усё разам да раўнамернага яго размеркавання паміж крошкамі. Затым засцілалі раздымную форму пергаментнай паперай, выкладваем у яе пясочную масу з маслам і хорошенечко ўтрамбоўваюць яе. Пасля гэтага прыкрываем форму плёнкай і ставім на некаторы час у халадзільнік для застывання.
Тым часам замочваем хуткарастваральны жэлацін ў 150 мл гарачай вады і бесперапынна размешваць да яго поўнага растварэння. У чару блендера змяшчаем вычышчаныя і разламаныя на фрагменты бананы і апырскваюць іх цытрынавым сокам, пакінуўшы адну сталовую лыжку для афармлення. Дадаем таксама тварог, ванільны цукар, цукровую пудру, ўліваем сліўкі, пакінуўшы адну сталовую лыжку. Прабіваем масу да аднастайнага гладкага стану і, не спыняючы працу блендера, ўліваем невялікімі порцыямі раствораны жэлацін, таксама пакінуўшы адну сталовую лыжку.
Вымаем з халадзільніка форму з асновай дэсерту, выліваць у яе прыгатаваную бананавай-тварогавую сумесь і зноў ставім у халадзільнік для поўнага застывання.
Калі дэсерт застыгне, раскладваем зверху парэзаны на кружочкі папярэдне вычышчаны банан і притрушиваем цытрынавай цэдрай. Змешваем пакінуты цытрынавы сок, вяршкі і жэлацін і паліваем атрыманай субстанцыяй бананавыя лустачкі, каб яны не пацямнелі. Зноў ставім дэсерт у халадзільнік на адну гадзіну і можам вымаць з формы і атрымліваць асалоду ад.
Тварожных-бананавы дэсерт у духоўцы
інгрэдыенты:
- тварог - 490 г;
- бананы - 3 шт .;
- яйкі - 3 шт .;
- мука пшанічная - 160 г;
- цукар ванільны - 20 г;
- разрыхляльнік - 20 г;
- цукровы пясок - 100 г;
- алей сметанковае - 25-30 г;
- цукровая пудра.
падрыхтоўка
Мяккае сметанковае масла пераціраюць у місцы з цукрам, дадаваны трохі узбітыя яйкі і зноў ўзбіваем да аднастайнасці. Цяпер ўводзім папярэдне просеянную пакуту і разрыхляльнік і замешваюць мяккае цеста. Размяркоўваем яго па дне промасленной раздымнай формы, фарміруючы борцікі.
Тварог прабіваем блендером, дадаем яйкі, ванільны цукар, вычышчаныя і нарэзаныя бананы і зноў прабіваем масу блендеров да атрымання гладкасці і аднастайнасці.
Цяпер Выліваем атрыманую тварогавую-бананавую сумесь на цеста ў форме і размяшчаем на сярэднім узроўні папярэдне прогретой да 180 градусаў духоўкі. Праз сорак-пяцьдзесят хвілін дэсерт будзе гатовы. даём яму
Такі ж тварожных-бананавы дэсерт можна прыгатаваць і ў мультиварке. Для гэтага ў якасці формы выкарыстоўваем мультикастрюлю, а для запякання выкарыстоўваем функцыю «Выпечка». У залежнасці ад магутнасці прылады час выпякання можа вар'іравацца ад сарака да шасцідзесяці хвілін.
Ўжываюць бананавай-тварожны дэсерт, як правіла, у халодным выглядзе, так як вельмі цяжка атрымаць яго ў цёплым выглядзе з формы або ёмістасці мультиварки, не парушыўшы цэласнасць. Таму лепш усё ж дачакацца поўнага астывання прысмакі.