Такі Салацік ўпрыгожыць любы стол, ён вельмі просты ў прыгатаванні і ўжо даўно любім многімі гаспадынямі. Салата «Ландыш» - гэта цікавая замена крабавыя Салацік. Адрозненне яго ў тым, што ён ўкладваецца пластамі. Сёння раскажам вам, як прыгатаваць такі Салацік і надаць яму разыначку.
Салата «Ландыш» з крабавымі палачкамі
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 200 г;
- плаўлены сыр- 2 шт .;
- яйкі - 4 шт .;
- лук порей (белая частка) - 1 шт .;
- сметанковае масла (замарожанае) - 100 г;
- агурок - 1 шт .;
- цукар - 0,5 ч. лыжкі;
- кроп;
- маянэз.
Для афармлення:
- зеляніна кропу;
- яечны бялок;
- крабавыя палачкі - 2 шт .;
- зялёны ліст лука-порея.
падрыхтоўка
Яйкі, бялок асобна ад жаўтка, плаўлены сыр і агурок, сметанковае масла шаруе на тарцы. Салата выкладваецца ў страва пластамі.
Першым пластом выкладваем яечны бялок, затым плаўлены сыр, сметанковае масла , агурок. Наступным пластом ідзе лук-порей (дробна нарэзаны лук заліваем кіпенем злёгку мнем, а пасля адціскаюць яго). Далей ідуць крабавыя палачкі, таксама нацёртыя на тарцы або крабавыя вермішэль. Нацёрты яечны жаўток злучаем з нарэзаным кропам і выкладваем наступным пластом. Усе пласты промазываем маянэзам акрамя апошняга. Келіх салаты упрыгожваем нацёртымі крабавымі палачкамі і кропам. Прыступаем да афармлення. З лісця цыбулі-парэя выразаем лісце ландыша, з яечнага бялку кветачкі, выкладваем на салату ў выглядзе кветак ландыша. Даем салаты прахарчавацца і падаем да стала.
Салата «Ландыш» з яблыкам
інгрэдыенты:
- яйкі - 6 шт .;
- крабавыя мяса - 400 г;
- плаўлены сыр - 200 г;
- яблык - 2 шт .;
- агурок - 2 шт .;
- пятрушка.
падрыхтоўка
Салата выкладваем пластамі. Першым пластом выкладваем нацёртыя яечныя вавёркі і змазваем іх маянэзам. Затым выкладваем крабавыя мяса. Наступным пластом выкладваем нацёрты плаўлены сыр, за ім ідуць жаўткі тры штукі (нацёртыя на тарку). Далей кладзём нацёртае яблык, перемешенное з маянэзам. Цяпер пласты паўтараюцца, выкладваем крабавыя мяса і апошнім пластом, тыя, што засталіся яечныя жаўткі. Упрыгожваем салата зелянінай, свежым агурком і бялком яйкі.
Навагодні салата «Ландыш»
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 1 ўпакоўка;
- яйкі - 4 шт .;
- цвёрды сыр - 150 г;
- сметанковае масла - 50 г;
- зялёнае кіслае яблык - 1 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
Яйкі адварваем у стромкую і адлучаем бялкі ад жаўткоў, прослаиваем маянэзам. Затым шаруе зверху крабавыя палачкі або можна нарэзаць дробнымі кавалачкамі і зноў маянэз. Далей тром на тарцы вычышчанае яблычак, прослаиваем маянэзам і зверху шаруе сыр і тут жа тром сметанковае масла (яно павінна быць замарожаным), зверху маянэз. У асобнай ёмістасці яечныя жаўткі размінаем ў дробку і ёю пасыпаем апошні пласт салаты. Для ўпрыгожвання з морквы зрабіць рымскія лічбы, а з буракоў стрэлкі гадзін. І выкласці гадзіны з морквы і буракоў зверху.
Рэцэпт салаты «Ландыш»
інгрэдыенты:
- сайра ва ўласным соку - 1 слоік;
- бульба - 1 шт .;
- яйкі - 5 шт .;
- лук чырвоны - 1 шт .;
- морковь- 1 шт .;
- агурок - 1 шт .;
- пятрушка;
- маянэз.
падрыхтоўка
Яйкі адварваем і які адлучаецца бялкі ад жаўткоў, палоўку аднаго бялку пакідаем для ўпрыгожвання і шаруюць
- рыба, лук, маянэз;
- бульбачка, лук, маянэз;
- моркву, лук, маянэз;
- бялок, лук, маянэз;
- жаўткі.
Упрыгожваем салата, для гэтага з скуркі агурка выразаем лісцікі і сцеблы, а з яечнага бялку самі кветачкі ландыша. Збіраем кветкі ў кампазіцыю на паверхні салаты, упрыгожваем лісцікамі пятрушкі.