Спякотнае ў мультиварке

Нават калі вы - не прыхільнік я прыгатавання ежы ў мультиварке, цяжка не пагодзіцца з тым, што яна як нельга лепш падыходзіць для ўвасаблення ў жыццё рэцэптаў, якія патрабуюць працяглага цеплавога ўздзеяння, накшталт мясной смажаніны. Чым даўжэй мяса будзе тушыцца ў чары прылады, тым больш далікатным і духмяным яно атрымаецца. Пра тое, як прыгатаваць спякотнае ў мультиварке мы падрабязна распавядзем у рэцэптах далей.

Спякотнае з курыцы ў мультиварке

Самым даступным, каханым шматлікімі і простым ў падрыхтоўцы мясам з'яўляецца кураціна. У гэтым рэцэпце ў ход можна пусціць рэшткі мяса пасля ўчорашняга вячэры.

інгрэдыенты:

• чырвоны лук - 60 г;
• чесночные зубчыкі - 3 шт .;
• курыны тлушч - 30 г;
• вэнджаная папрыка - 7 г;
• рыс - 90 г;
• чырвоны перац - па гусце;
• бульба - 150 г;
• моркву - 120 г;
• курыны булён - 2 л;
• сок лайма - 15 мл;
• кураціна - 600 г.

падрыхтоўка

Разагрэйце чару мультиварки для абсмажвання асновы нашага рагу. Падпаліце ​​курыны тлушч і прыпусціце на ім лук і часнык хвіліны 3-4. Дадайце да зажарку спецыі, нарэзаны кубікамі бульба з морквай і мал. Праз пару хвілін абсмажваньні, заліце ​​гародніна курыным булёнам, уліце сок лайма і пакладзеце нарэзаную куру. Зачыніце чашу прылады і рыхтуйце курынае спякотнае ў мультиварке выкарыстоўваючы рэжым «Тушэнне» 1 гадзіна.

Падаваць мяса лепш з багаццем зеляніны і гарнірам на аснове крупы, які здольны ўвабраць у сябе соус з рагу, накшталт рысу, проса, полента.

Спякотнае з ялавічыны ў мультиварке

інгрэдыенты:

• аліўкавы алей - 15 мл;
• белы лук - 85 г;
• паста кары - 50 г;
• ялавічына (стейк) - 900 г;
• часнык - 3 зубчыка;
• ялавічны булён - 200 мл;
• пячоначны паштэт - 80 г;
• таматная паста - 80 г.

падрыхтоўка

Уключыўшы прыладу ў рэжыме «Тушэнне», разагрэйце ў ім алей і абсмажце дробна нарэзаны лук. Праз пару хвілін, змяшайце лук з часныком і кары, а калі сумесь пусціць свой насычаны водар, дадайце лустачкі ялавічыны і змяшайце ўсё так, каб кары пакрыла мяса раўнамерным пластом. Следам за ялавічынай у чару пакладзеце паштэт і таматавую пасту, а затым пакрыйце ўсе булёнам. Зачыніце чашу прылады і рыхтуйце страва паўтары гадзіны, перыядычна правяраючы наяўнасць вільгаці ў чары і падліваючы булён пры неабходнасці.

Спякотнае ў мультиварке са свініны

Класічнае рагу з свініны на аснове таматнага падліўкі з травой - ідэальны спосаб пачаць сваё знаёмства з падобнымі насычанымі мяснымі рагу. Перад ужываннем далікатную тушанае мяса можна разабраць на валакна і выкласці-над гарніру. Багацце свежай зеляніны абавязкова.

інгрэдыенты:

• свініна - 550 г;
• чесночные зубчыкі - 4 шт .;
• таматная паста - 50 г;
• чырвонае віно - 135 мл;
• таматы ва ўласным соку - 840 г;
• галінка чабора і размарына;
• ліст лаўра;
• белы лук - 90 г;
• агародніннай або мясны булён - 375 мл;
• раслінны алей - 15 мл.

падрыхтоўка

Перад падрыхтоўкай, прамытую і обсушенное мяса ачысціце ад тлушчу, плёнак і жыў, а затым нарэжце буйнымі кубікамі (Каля 3 см). Запраўце свініну і абсмажце яго на разагрэтым алеі прыкладна 10-12 хвілін, каб дамагчыся выяўленай залацістай скарыначкі. Перамесціце мяса на талерку, а на зацеплім тлушча спассеруйте лук пару хвілін і дадайце да яго часнык. Праз 8 хвілін ад моманту дадання лука, заліце ​​зажарку віном, дачакайцеся яго выпарвання і дадайце таматавую пасту. Праз пару хвілін настае чаргу таматаў і траў - размарына разам з чаборам. У фінале застаецца дадаць ваду або булён, вярнуць у чару мяса і пераключыцца на «Тушэнне» на пару гадзін.

Смачнае гарачае ў мультиварке можна падаваць самастойна, разам з лустачкай хлеба, а можна дапоўніць гарнірам з запечаныя гародніны і круп.