Рулет з трускаўкай

Пакуль сезон адной з самых папулярных ягад не падышоў да канца, рэкамендуем апрабаваць некалькі простых рэцэптаў клубнічных рулеты. Не гледзячы на ​​хуткасць і лёгкасць падрыхтоўкі, такі ласунак вельмі эфектна глядзіцца ў разрэзе, робячы яго галоўных героем на любым святочным стале.

Рулет з пластовага тэсту з трускаўкай

Прасцей падрыхтоўкі рулета з гатовага пластовага тэсту можа стаць хіба што купля ўжо гатовага рулета. Ўсяго паўгадзіны і чароўныя румяныя рулецік да гарбаты будуць красавацца на вашым стале.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Спярша ўсталюеце тэмпературу падагрэву духоўкі на адзнацы ў 200 градусаў і пакрыйце выбраную форму пергаментам. Раскачайце размарожаную цеста і пасыпце яго цукровым пяском як мага больш раўнамерна. Ягады пюрируйте, змяшайце пюрэ з мукой, каб не было занадта вадзяністым, і нанёс роўным пластом па-над пластовага пласта. Згарніце цеста ў рулет і нарэжце на 8 пятакоў. Порцыі рулета размесціце на блясе і адпраўце у духавую шафу на 25 хвілін. Астылыя рулеты паліце ​​глазурай на аснове сумесі малака і цукровай пудры.

Бісквітны рулет з трускаўкай

інгрэдыенты:

Для бісквіта:

Для крэму:

падрыхтоўка

Палову цукровага пяску ўзбіце з цэлымі яйкамі, а другую палову толькі з вавёркамі, пакуль не атрымаецца густая і ўстойлівая пена. Да цэлым яйкам дадайце пакуту з разрыхляльнікаў, а атрыманае цеста спалучыць з паветранай бялковай масай. Размяркуеце цеста па пакрытаму пергаментам блясе і выпякайце 18 хвілін пры 165 градусах. Яшчэ гарачы бісквіт вызваліце ​​ад пергамента і згарніце ў рулет з дапамогай вільготнага ручнікі.

Тварог працярыце і ўзбіце з цукровым пяском. Атрыманы крэм злучыце з узбітымі сліўкамі і дадайце кавалачкі ягад.

Асцярожна разгарніце бісквіт , вышмаруйце крэмам і згарніце назад. Дайце тварожных Рулет з трускаўкай пастаяць у халадзільніку з паўгадзіны перад нарэзкай.

Рулет з трускаўкай без выпечкі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Печыва падзеліце на 3 часткі і выкладзеце іх на дно і па абодва сценак вузкай формы. Размяркуеце траціну мяккага марожанага ў аснове, выкладзеце ягады, пакрыйце іх пакінутым пламбірам і злучыце краю двух бакавых шэрагаў печыва так, каб утварыўся трохкутнік. Пастаўце ўсе застыць, а затым паліце ​​рулет з трускаўкай распаленым шакаладам і замарозьце паўторна перад сервіроўкай.