Гэты цудоўны дэсерт знакам усім нам з самага дзяцінства. Акрамя таго, што шакаладная каўбаса з печыва атрымліваецца вельмі смачнай і дзівосна духмянай, яе досыць лёгка рыхтаваць. Давайце разгледзім з вамі некаторыя простыя рэцэпты прыгатавання каўбасы з печыва.
Рэцэпт шакаладнай каўбасы з печыва
інгрэдыенты:
- печыва «Юбілейнае» - 300 г;
- цукровы пясок - 0,5 ст .;
- сметанковае масла - 300 г;
- какава - парашок - 5 ст. лыжак;
- цукровая пудра - для ўпрыгожвання;
- грэцкія арэхі - 4 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Зараз раскажам, як зрабіць каўбасу з печыва. Такім чынам, бярэм любы пясочнае печыва , складаем яго ў цэлафанавы пакет і здрабняе кухонным малаточкам на вельмі дробныя кавалачкі. Затым кладзём у рондаль сметанковае масла і растопліваюць яго на слабым агні. Пасля гэтага дадаем туды ж цукровы пясок і, памешваючы, на павольным агні, рыхтуем да поўнага растварэння цукровых крышталікаў. Далей асцярожна здымаем рондальчык з пліты, усыпаць какава-парашок, здробненыя грэцкія арэхі і ўсё дбайна змешваем. Цяпер дадаем крошкі печыва з пакета і зноў размешваць да аднастайнасці масы.
На стале рассцілаюць харчовую плёнку, выкладваем на яе раўнамерным пластом прыгатаваную сумесь і акуратна заварочваем рулетам. Прыбіраем гатовую каўбасу з какава і печыва ў халадзільнік і пакідаем яе там прыкладна на 3 гадзіны для застывання. Перад падачай на стол, разразаем ласунак на кавалачкі, пасыпаем цукровай пудрай і атрымліваем асалоду ад цудоўным густам з дзяцінства.
Салодкая каўбаса з печыва з цукатамі
інгрэдыенты:
- пясочнае печыва - 500 г;
- какава - парашок - 3 ст. лыжкі;
- цукровы пясок - 4 ст. лыжкі;
- сметанковае масла - 200 г;
- малако - 0,5 ст .;
- ванілін - па гусце;
- цукаты - 50 г;
- грэцкія арэхі - 50 г.
падрыхтоўка
Грэцкія арэхі добранька здрабняем. Цукаты дробна наразаем, а пясочнае печыва ламаем так, каб атрымалася дробка. Далей змешваем усе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў місцы. Асобна ў ковшичке злучаем какава - парашок з цукрам, ўліваем малако, змешваем да поўнага растварэння камякоў і дадаем да спадобы ванілін.
Астуджанае сметанковае масла наразаем кавалачкамі і кладзем у какава-малочную сумесь. Ставім коўшык на павольны агонь і варым да поўнага растварэння алею і цукру, перыядычна, памешваючы. Гатовай гарачай сумессю асцярожна заліваем печыва, цукаты і арэхі. Старанна ўсё змешваем. Атрыманую масу выкладваем на фальгу, заварочваем у рулет і фарміруем каўбаску. Прыбіраем ласунак у халадзільнік да поўнага астуджэння. Пры падачы на стол каўбасу з печыва наразаем на парцыённыя кавалачкі і падаем у выглядзе пірожнага да чаю.
Дзіцячая каўбаса з печыва са згушчонкі
Шакаладная каўбаса - адно з любімых ласункаў у кожнага дзіцяці. Дадзены рэцэпт лічыцца класічным спосабам падрыхтоўкі гэтага прысмакі.
інгрэдыенты:
- пясочнае печыва - 500 г;
- сметанковае масла - 200 г;
- какава - парашок - 2 ст. лыжкі;
- згушчанае малако - 150 мл.
падрыхтоўка
Пясочнае печыва разломлівалі рукамі на дробныя кавалачкі. Сметанковае масла наразаем на кавалкі і растопліваюць на вельмі слабым агні ў глыбокай рондальчыку. Затым ўліваем у яго згушчанае малако і
Далей падсыпаў трохі какава - парашка, змешваем да аднастайнага стану, каб не было камячкоў. Пасля гэтага здымаем масу з агню і дадаем раскрышаныя печыва. Усё вельмі хуценька размешваць, каб пясочнае печыва раўнамерна пакрылася шакаладнай памадкай. Затым на роўную паверхню раскладваем шчыльны цэлафанавы пакет і выкладваем на яго гатовую шакаладную масу. Заварочваем шчыльна ў рулет, надаём форму каўбаскі і прыбіраем у халадзільнік да зацвярдзення.