Рулет з лаваша - начыння

З лаваша на хуткую руку можна прыгатаваць хуткую і вельмі смачную закуску. Ніжэй вас чакаюць рэцэпты рулеты з лаваша з рознымі начынкамі. Кожны знойдзе варыянт для сябе.

Рулет з лаваша з рыбай

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Лаваш промазываем плаўлены сырам. Пятрушку здрабняем. Рыбу рэжам тоненькімі пласцінамі. Каб гэта было лягчэй зрабіць, лепш рыбу папярэдне злёгку падмарозіць. Затым раскладваем лустачкі на лаваш і притрушиваем зверху здробненай пятрушкай. Скочваецца рулет, абгортваецца яго плёнкай і гадзінкі на 1,5-2 прыбіраем у халадзільнік. Пасля плёнку здымаем, а рулет рэжам наўскасяк лустачкамі шырынёй па 2-3 см.

Рулет з лаваша з курыцай і грыбамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Сыр здрабняем пры дапамозе таркі, курыцу рэжам кубікамі, здрабняем лук, вадкасць з грыбоў зліваем. На працоўнай паверхні рассцілаюць лісты лаваша адзін на іншы. Гэта трэба, каб рулет выйшаў мацнейшым і ня рваўся. Промазываем паверхню маянэзам, роўным пластом раскладваем курыцу і лук, затым размяшчаем шампіньёны, нарэзаныя пласцінамі, пасыпаем усё гэта цёртым сырам і фарміруем рулет. Потым рэжам яго кавалачкамі і ставім у мікрахвалёўку, выстаўленую на максімальную магутнасць, на 3 хвіліны, увогуле, да таго моманту, калі расплавіцца сыр.

Як прыгатаваць рулет з лаваша з вэнджанай курыцай і салёнымі агуркамі?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Салёныя агуркі рэжам невялікімі кубікамі. Вэнджаную курыцу, салодкі перац таксама наразаем кубікамі. Лук дробненька Крош і смажым да румянай. Змешваем усе інгрэдыенты, дадаем дробна сечаную пятрушку, маянэз і змешваем. Ўкладваем начынне на лаваш, фарміруем рулет і хаваем яго ў халадзільнік, каб лаваш прамокла. А ўжо потым яго наразаем і падаем да стала.

Рулет з лаваша - начынне з фаршам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Мясной фарш абсмажваем да гатовасці, сыр прапускаем праз тарку, часнык здрабняем пры дапамозе адмысловага прэса, перац рэжам кубікамі. Злучаем усе інгрэдыенты для начыння, дадаем трохі маянэзу. Атрыманую масу наносім на ліст лаваша і акуратна згортваем рулет. А калі ён добра прахарчуецца, наразаем яго кавалачкамі жаданага памеру.

Рулет з лаваша з курыцай, сырам, перцам і грыбамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Шампіньёны здрабняем і абсмажваем да гатовасці, курыцу, перац, агуркі рэжам таксама невялікімі кубікамі. Здрабняем пятрушку. Змешваем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты, да спадобы дадаем маянэз і змешваем. Ліст армянскага лаваша змазваем кетчупам. Раскладваем начынне і згортваем рулет. Ставім яго ў халадзільнік на 2 гадзіны, абгарнуўшы у харчовую плёнку. Затым рулет наразаем кавалачкамі.

Рулет з лаваша з тварагом і зелянінай

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Змешваем тварог са смятанай, дадаем здробнены часнык, зеляніна, перац, соль і змешваем. Даем гатовай начынні настаяцца хвілін 10, а потым нашмароўваюць яе на лісты лаваша і згортваем у рулет. Пасля таго, як ён пастаіць у прахалодным месцы хвілін 30, наразаем яго лустачкамі.