Пірог са згушчонкі на хуткую руку

Напэўна кожная сапраўдная гаспадыня мае свой пералік рэцэптаў хуткай выпечкі на выпадак нечаканага візіту гасцей. І сёння, вам на заметку, мы хочам прапанаваць рэцэпт цудоўнага пірага са згушчонкі, які вы зможаце з лёгкасцю прыгатаваць на хуткую руку. Па колеры і смакавых якасцях дэсерту здаецца, што ў яго дададзеная карамель , якую ўсе проста любяць. Таму мы ўпэўненыя, што і вы застанецеся ў захапленні ад густу гэтага незвычайнага прысмакі.

Рэцэпт простага і хуткага пірага са згушчонкі

інгрэдыенты:

• згушчанае малако - 1 слоік (380 г);
• тоўстая смятана (25%) - 1 шклянка;
• курыныя яйкі - 2 шт .;
• дробны цукар - 230 г;
• разрыхляльнік цеста - 1 пакет;
• пшанічная мука - 450 г;
• ванільны экстракт - 2 ч. лыжкі;
• сметанковае масла - 15-20 г.

падрыхтоўка

Свежыя яйкі разам з патрэбным колькасцю дробнага цукру і даданнем ванільнага экстракта расціраем ручным венцам да з'яўлення белай плеўкі. Далей ўліваем да іх слоічак згушчанага малака і шклянку тоўсты густой смятаны. Узяўшы зноў венца, разбіваем злучаныя інгрэдыенты да атрымання аднастайнай масы. Пшанічную муку разам з усыпаць у яе разрыхляльнікаў, прасейваем праз адмысловае сіта ў агульную міску. Вялікай лыжкай акуратненька злучаем усе з мукой, старанна расціраючы пры гэтым камячкі. Атрыманаму тэсту для пірага даем пастаяць каля 15 хвілін, а пасля перамяшчаем яго ў старанна прамазаць кавалачкам масла круглую, шырокую форму. Выстаўляем яе ў прагрэтую да 185 градуснай тэмпературы духоўку і на працягу паўгадзіны выпякаем вар'яцка смачны пірог.

Просты рэцэпт пірага са згушчонкі і яблыкамі ў мультиварке

інгрэдыенты:

• малако згушчанае (8,5% тлушчу) - 2/3 банкі;
• яблыкі (не буйныя) - 3 шт .;
• курыныя яйкі - 3 шт .;
• карычневы цукар - 180 г;
• мука (вышэйшы гатунак) - 480 г;
• мяккае сметанковае масла - 160 г;
• разрыхляльнік - 1 пакет.

падрыхтоўка

Мяккае масла змяшчаем у высокую, не моцна вялікую міску. Да яго дадаем аддзеленыя ад шкарлупіны курыныя яйкі, следам карычневы цукар і добрае згушчанае малако. Міксер ўключаем на рэжым сярэдняй хуткасці і ўзбіваем усё да аднастайнасці агульнай масы. Далей дадаем сюды разрыхляльнік і, працягваючы працаваць міксерам падсыпалі ў некалькі порцый муку. Калі мука будзе ўся ўмяшаліся ў цеста, пераходзім да падрыхтоўкі яблыкаў, якія чысцім ад насення і наразаем іх Нятоўстыя дзелькамі.

Сценкі і дно мультиварки багата змазваем мяккім кавалачкам масла. Затым на яе дно ўкладваем ад цэнтра па крузе яблычкі. Пакрываем іх паветраным тэстам і зачыніўшы вечка ўключаем прыбор на рэжым «Выпечка». Таймер мультиварки вызначаем на 1 гадзіну і яшчэ 10 хвілін.