Мы распавядзем вам, як прыгатаваць цікавае страва - мясной пірог з фаршам. Ён атрымліваецца ўзрушаюча смачным і выдатна падыдзе ў якасці перакусу. Такая духмяная выпечка не пакіне нікога абыякавым, а рэцэпт парадуе вас прымітыўным наборам прадуктаў.
Рэцэпт мясной пірага з фаршам ў духоўцы
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- кефір - 210 мл;
- цукар -1 шчапоць;
- соль - 1 шчапоць;
- яйка - 2 шт .;
- сода - шчапоць;
- мука - 445 г.
Для начыння:
- алей;
- цыбуліна - 55 г;
- мясной фарш - 330 г;
- бульба - 370 г;
- спецыі - па гусце.
Для залівання:
- смятана - 210 мл;
- спецыі;
- часнык - 1 зубок;
- свежы кроп - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку выліваем у міску кефір, кідаем соль, цукар, соду і разбіваем яйкі. Ўзбіваем злёгку усе інгрэдыенты венцам і паступова падсыпаць муку, замешваючы цеста.
Лук чысцім, дробна сячэм і пассеруем да празрыстасці. Следам выкладваем мясной фарш і бульба, нацёрты на буйнай тарцы. Абсмажваем начынне 15 хвілін, заправіўшы да спадобы спецыямі.
Для залівання выціскаецца ў смятану праз прэс часнык, кідаем рубленный свежы кроп і спецыі.
Цеста выкладваем у промасленную форму, фарміруем борцікі і размяркоўваем роўным пластом начынне. Зверху паліваем смятанай сумессю і адпраўляем мясной пірог з фаршу і бульбы ў разагрэтую духоўку на 45 хвілін.
Рэцэпт мясной пірага з фаршам
інгрэдыенты:
- бездрожжевое пластовае цеста - 520 г;
- хатні фарш - 520 г;
- яйка - 3 шт .;
- цыбуліна -155 г;
- зялёны свежы лук- 1 пучок;
- свежы кроп - 35 г;
- смятана - 35 мл;
- сыр - 65 г;
- алей;
- спецыі.
падрыхтоўка
Лук чысцім, дробна сячэм і пассеруем на раслінным алеі. Затым выкладваем фарш, кідаем спецыі і абсмажваем ўсё да гатоўнасці. Яйкі рыхтуем ўкрутую, а потым здымаем шкарлупіну і дробна крышыліся нажом. Кідаем іх да мяснога фаршу, дадаем сечаны зялёны лук, кроп і смятану. Пластовае цеста выкладваем на стол, раскочваем ў тоненькі прастакутнік, на сярэдзіну выкладваем начынне і прысыпаем цёртым сырам. Краю разразаем палоскамі і заварочваем мяса внахлест. Змазваем мясной пірог з пластовага тэсту з фаршам ўзбітым яйкам і выпякаем 35 хвілін.
Мясной пірог з лаваша з фаршам
інгрэдыенты:
- тонкі армянскі лаваш - 3 шт .;
- фарш мясной - 330 г;
- цыбуліна - 85 г;
- памідор - 75 г;
- сыр - 115 г;
- яйка - 2 шт .;
- смятана - 160 мл;
- спецыі;
- алей аліўкавы - па гусце.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім, наразаем тонкімі паўколамі і подрумяниваем на раслінным масліцам. следам выкладваем
Каб яго прыгатаваць, ўзбіваем яйкі са смятанай і трохі падсольваць масу. Зверху пасыпаем пірог з мясным фаршам цёртым сырам і запякаць да гатоўнасці.