Прапануем вам прыгатаваць неверагодна пяшчотны і сытная пірог з каўбасой і сырам. Ён выдатна падыдзе ў якасці перакусу або заменіць хуткі сняданак.
Пірог з каўбасой і сырам
інгрэдыенты:
- мука - 1 ст .;
- кефір - 1 ст .;
- яйка - 2 шт .;
- спецыі;
- разрыхляльнік - дробка;
- каўбаса - 200 г;
- сыр - 150 г.
падрыхтоўка
Каўбасу чысцім ад упакоўкі і сячэм невялікімі кубікамі. Сапраўды таксама здрабняе цвёрды сыр. У глыбокую ёмістасць разбіваем яйкі, кідаем соль і злёгку ўзбіваем масу. Затым ўліваем кефір, уводны паступова муку і разрыхляльнік. Вымешваюць усё да аднастайнасці, а потым кідаем падрыхтаваныя сыр і каўбасу. Форму для выпечкі высцілаюць паперай і промазываем масліцам. Выкладваем цеста лыжкай і адпраўляем пірог на кефіры з каўбасой і сырам у распаленую духоўку. Выпякаем яго 40 хвілін, а потым правяраем гатоўнасць драўлянай палачкай.
Рэцэпт пірага з каўбасой і сырам
інгрэдыенты:
- малако - 500 мл;
- дрожджы свежыя - 40 г;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- соль дробная - па гусце;
- алей;
- мука - 1 кг;
- яйка - 2 шт .;
- каўбаса - 250 г;
- сыр - 150 г;
- алей сметанковае - 50 г;
- кунжут - па гусце.
падрыхтоўка
У цёпленькім малацэ разводзім свежыя дрожджы і усыпаць цукар. Яйка асобна ўзбіваем, а сметанковае масла растопліваюць і трохі астуджаюць. У дражджавую масу ўводзім раслінны і сметанковы масліцам, солім і ўліваем яйка. Дадаем муку, замешваюць цеста, перакладаем яго ў міску, прамазаць раслінным масліцам, накрываем ручніком і пакідаем на 1 гадзіну. Каўбасу шинкуем тонкімі пласцінамі, а сыр здрабняем на тарцы. Падышоўшыя цеста старанна абмінаць і падзяляем на 2 часткі. Большую частку раскочваем ў круг і, адступіўшы ад краю некалькі сантыметраў, выкладваем сыр. Краю падхінаюць ўнутр, каб сырок апынуўся ўнутры, і зашчыпвае. Атрыманы борцік разразаем і разгортваем кожны сегмент на 90 градусаў. Пакінутае цеста дзелім на роўныя кавалачкі, раскочваем палоскамі і выкладваем каўбасой. Згортваем рулецік і атрыманыя ружанькі выкладваем ў цэнтр пірага па крузе. Выпякаем яго ў разагрэтай духоўцы 50 хвілін.
Пірог з каўбасой і сырам у мультиварке
інгрэдыенты:
- маянэз - 200 мл;
- мука - 150 г;
- каўбаса сыравяленая - 300 г;
- яйка - 3 шт .;
- сыр - 200 г;
- разрыхляльнік - 10 г.
падрыхтоўка
Сыр здрабняем на тарцы, а каўбасу шинкуем кружочкамі. Яйкі змешваем з маянэзам, кідаем разрыхляльнік, усыпаць муку і змешваем. Дадаем сыр з каўбасой і выліваць цеста ў чару, прамазаць сметанковым масліцам. Выпякаем страву ў рэжыме «Выпечка» 45 хвілін.
Пластовы пірог з каўбасой і сырам
інгрэдыенты:
- пластовае цеста - 2 ліста;
- гарчыца хатняя - 2 ст. лыжкі;
- салямі - 12 лустачак;
- сыр - 180 г;
- яйка - 1 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі хуткага пірага з каўбасой і сырам, выкладваем пласты тэсту на стол і адзін промазываем гарчыцай. Затым выкладваем каўбасу, нарэзаную соломкой, і пасыпаем цёртым сырам. Накрываем пірог другім лістом, робім зверху прарэзы і запякаць яго 25 хвілін у разагрэтай духоўцы.